Tobulumas yra pervertintas

Man buvo atskleista sena tiesa, nes neseniai šventinį savaitgalį gaminau pyragą. Mano 85 metų mama rengė Darbo dienos vakarėlį, ir ji norėjo, kad aš atvežčiau desertą. Pasiėmiau jai patikusį užšaldytą pyragą, tačiau ji nemanė, kad to pakaks ateinančiai miniai, todėl paprašė manęs pagaminti pyragą.

- Aišku, - pasakiau. Pyragai šiais laikais buvo nesudėtingi, nes buvo be galo daug kvailų tortų.

Stovėjau prie maisto prekių priešais visus skirtingų skonių pyragų mišinius ir glajus. Buvo pagrindinis šokoladas ir vanilė, bet buvo ir braškių bei vokiečių šokolado ir sviesto pyragas. Tačiau viršutinėje lentynoje buvo citrininis pyragas. - Puikiai, - pagalvojau. "Tiesiog pakankamai skirtingi, kad būtų gerai". Taip pat griebiau indą su citrinos glajumi ir didžiulę plastikinę kubilą su įvairiaspalviais pabarstukais.

Tortą baigiau ruošti ankstų šeštadienio rytą. Aš suskilau kiaušinius ir puikiai išmatavau vandenį ir aliejų. Kai šlapi ingredientai sutiko sausus, aš pradėjau tešlą mušti šaukštu. Aš turėjau elektrinį maišytuvą, tačiau jį rasti mano virtuvės netvarkoje buvo per daug problemų. Net ir be mikserio pyragų mišinį gavau puikios konsistencijos - be gabalėlių - tiesiog grietinėlės citrinos gėrybės.

Į 9 x 12 stiklinę kepimo skardą iškilo pyragas. Kepiau 30 min.

Kai tai buvo padaryta arba beveik padaryta, išbandžiau dantų krapštuku. Visiškai jokia tešla nelipo ant kirtiklio, todėl pyragą išėmiau iš 350 laipsnių orkaitės.

Viskas klostėsi nuostabiai! Darbo dienai gaminau puikų citrininį pyragą. Pyragas viršuje buvo gražiai aukso rudas - ne per gerai padarytas ir ne per mažas.

Aš palikau daiktą atvėsti maždaug tris valandas, kol jį apšąla.

Glaistymas tęsėsi gražiai, nenutraukiant viršutinio torto sluoksnio. Berniuk, ar tas pyragas atrodė gerai!

Ir dabar, gabalas „pasipriešinimas“ - ketinau pridėti įvairiaspalvių pabarstukų. Ko dukra nepadarytų savo motinai? Išėmiau šaukštą ir užmetiau pabarstukus ant torto, kelis čia, dar kelis čia, ir netrukus visas pyragas buvo vienas daugiaspalvis paviršius. Aš užtepiau per daug pabarstukų. Mano vyras sakydavo, kad pabarstų niekada negali būti per daug, bet patikėk manimi, ant šio pyrago buvo.

Tortas nebebuvo tobulas.

Ką aš ketinau daryti? Aš turėjau pašalinti kai kuriuos iš tų įkyrių spalvų gabaliukų. Kvaila, aš paėmiau visą pyragą, vis dar keptuvėje, prie kriauklės ir bandžiau pakreipti daiktą, kol kai kurie pabarstai nukrito į kriauklę. Lėtai aš vis labiau ir labiau pakrypau, kol ... visas pyragas iškrito iš keptuvės į indų vandenį, šerkšnas žemyn.

Siekdamas tobulumo, sugadinau savo projektą. Nebuvo jokiu būdu išgelbėti gardų citrinų desertą. Vos per kelias sekundes jis tapo visiškai užmirkęs. Tą šventę turėtume tenkintis vien pyragu.

Tai, kad mano brangieji, yra sena tiesa, kurią man priminė šis Darbo dienos savaitgalis. Kartais, kai stengiamės būti tobuli, visa tai grįžta atgal.

Tobulumas yra šiek tiek pervertintas.

Taigi, ateidami ir eidami, laikykite šią mintį mintyse, kad nesugadintumėte to, kas jums labai rūpi ...

Gal pakankamai gerai yra pakankamai gerai.