Dieta, kurioje gausu liuteino, gali būti aštrus

Nauji tyrimai rodo, kad didesnis liuteino - maistinių medžiagų, esančių žaliose lapinėse daržovėse, tokiose kaip špinatai ir kopūstai, taip pat avokadai ir kiaušiniai, kiekis gali suteikti pažintinės naudos.

Ilinojaus universiteto tyrėjai paaiškina, kad špinatai ir lapiniai kopūstai dažnai yra pagrindas tiems, kurie nori išlaikyti fizinę formą. Jų išvados rodo, kad maistinių medžiagų vartojimas gali padėti fizinei ir smegenų sveikatai.

Tyrime, kuriame dalyvavo 60 suaugusiųjų nuo 25 iki 45 metų, nustatyta, kad vidutinio amžiaus dalyviai, turintys aukštesnį liuteino kiekį, turėjo neuroninius atsakus, kurie buvo panašesni į jaunesnius nei su bendraamžiais.

Rezultatai pateikiami žurnale Senėjančių neuromokslų ribos.

"Dabar yra papildoma priežastis valgyti daug maistinių medžiagų turinčių maisto produktų, tokių kaip žalios lapinės daržovės, kiaušiniai ir avokadai", - sakė Ilinojaus kineziologijos ir bendruomenės sveikatos profesorius Naimanas Khanas.

"Mes žinome, kad šie maisto produktai yra susiję su kita nauda sveikatai, tačiau šie duomenys rodo, kad gali būti ir kognityvinės naudos".

Dauguma kitų tyrimų buvo skirti vyresniems suaugusiesiems po to, kai jau buvo nuosmukio laikotarpis. Ilinojaus mokslininkai nusprendė sutelkti dėmesį į jaunus ir vidutinio amžiaus suaugusiuosius, norėdami sužinoti, ar yra didelis skirtumas tarp tų, kurių liuteino kiekis yra didesnis ir mažesnis.

„Senstant žmonės patiria tipišką nuosmukį. Tačiau tyrimai parodė, kad šis procesas gali prasidėti anksčiau nei tikėtasi. Galite net pastebėti 30-ųjų dešimtmečių skirtumus “, - sakė Anne Walk, mokslų daktarė ir pirmoji šio straipsnio autorė.

„Mes norime suprasti, kaip dieta veikia pažinimą per visą gyvenimą. Jei liuteinas gali apsaugoti nuo nuosmukio, turėtume skatinti žmones vartoti daug liuteino turinčius maisto produktus tuo gyvenimo momentu, kai jis turi maksimalią naudą “.

Liuteinas yra maistinė medžiaga, kurios organizmas negali pasigaminti pats, todėl ją reikia įsigyti laikantis dietos. Liuteinas kaupiasi smegenų audiniuose, tačiau kaupiasi ir akyje, o tai leidžia tyrėjams matuoti lygį nepasikliaujant invazinėmis technikomis.

Ilinojaus mokslininkai matavo liuteiną tyrimo dalyvių akyse, leisdami dalyviams pažvelgti į taikymo sritį ir reaguoti į mirgančią šviesą. Tada, naudodamiesi galvos odos elektrodais, mokslininkai išmatavo nervų aktyvumą smegenyse, o dalyviai atliko užduotį, patikrinančią dėmesį.

"Vyresnio amžiaus dalyvių, turinčių aukštesnį liuteino kiekį, neuroelektrinis parašas atrodė labiau panašus į jų jaunesnius kolegas nei į bendraamžius, turinčius mažiau liuteino", - sakė Walkas.

"Atrodo, kad liuteinas turi tam tikrą apsauginį vaidmenį, nes duomenys rodo, kad tie, kurie turi daugiau liuteino, galėjo atlikti daugiau pažintinių išteklių, kad atliktų užduotį."

Be to, Khano grupė vykdo intervencijos tyrimus, siekdama suprasti, kaip padidėjęs liuteino vartojimas su maistu gali padidinti liuteino kiekį akyje ir kaip glaudžiai šis lygis susijęs su pažintinės veiklos pokyčiais.

„Šiame tyrime daugiausia dėmesio skyrėme dėmesiui, tačiau taip pat norėtume suprasti liuteino poveikį mokymuisi ir atminčiai. Yra daug dalykų, dėl kurių esame labai smalsūs “, - sakė Khanas.

Šaltinis: Ilinojaus universitetas