Dietos ir dietos: ar laikas baigti diskusijas?

Sveikata ir jos optimizavimo paieškos tapo pagrindine pramonės šaka JAV. JAV ligų kontrolės ir prevencijos centro (CDC) duomenimis, beveik 70 procentų gyventojų mano, kad antsvoris ar nutukimas, nenuostabu, kad dieta ir mankšta yra karštos diskusijų temos.

Tačiau kai kurie tyrinėtojai mano, kad prarandame mišką medžiams, nuolat nagrinėdami, kokia yra geriausia mitybos požiūriu tinkamiausia dieta.

Tyrėjai siūlo praleisti esmę - kad begalinis naujos ar kitokios dietos laikymasis nėra naudingas (ar sveika!) Daugumai žmonių.

„Kadangi nutukimo epidemija tęsiasi, atėjo laikas baigti„ idealios “dietos metimą svorio metimui ir ligų prevencijai“, - sako Sherry L. Pagoto, Ph.D. iš Masačusetso universiteto medicinos mokyklos, Worcester, ir Bradley M. Appelhansas, daktaras, iš Rusho universiteto medicinos centro ČikagojeAmerikos medicinos asociacijos (JAMA) leidinys.

Pagoto ir Appelhansas siūlo pasimesti detalėse. Bandydami suprasti geriausią įmanomą dietą, mes praradome tinkamo svorio reguliavimo gaires.

„Mitybos diskusijos mokslo bendruomenėje ir žiniasklaidos pranešimai apie optimalią į makroelementus orientuotą svorio metimo dietą mažai apšviečia nutukimo gydymą ir gali klaidinti visuomenę dėl tinkamo svorio valdymo“, - priduria Pagoto ir Appelhansas.

Be abejo, mokslo bendruomenė ir žiniasklaida išnagrinėjo ir pranešė apie daugybę dietų, tokių kaip mažai angliavandenių turinti, mažai riebalų turinti ar Viduržemio jūros regiono, bandydama nustatyti, kuris yra geriausias pasirinkimas metant svorį.

Nors klausimas, kaip valgyti norint išlaikyti sveiką svorį, niekada nebuvo toks svarbus, Pagoto ir Appelhansas teigia, kad skirtumai tarp šių dietų yra nedideli ir nenuoseklūs.

Be to, mūsų didelis dėmesys ieškant tinkamos dietos gali neleisti mums atkreipti dėmesio į tai, kas iš tikrųjų svarbu, kai kalbama apie lieknėjimą: iš tikrųjų laikomės bet kurios pasirinktos dietos.

„Kadangi elgesio laikymasis yra daug svarbesnis nei dietos sudėtis, geriausias būdas yra patarti pacientams pasirinkti mitybos planą, kurio laikytis yra lengviausia ilgainiui“, - sako Pagoto ir Appelhansas.

Literatūra ir žiniasklaida sukasi ratus, lygindami vieną dietą su kita, o mes sukamės kartu su jomis. Tai gali būti iš dalies dėl to, kad pasirinkus tinkamą dietą galima šiek tiek pasijausti suradus stebuklingą piliulę, kuri išspręs jūsų svorio problemas. Mes galime pagalvoti, jei tik rasiu tinkamą dietą, optimalią sveikatai ir lieknėjimui, nebeturėsiu antsvorio.

Nors svarbu suprasti, kaip maisto suvartojimas veikia svorį, mūsų dėmesys tam prislopino kitus veiksnius, lemiančius lieknėjimą: reguliarų fizinį aktyvumą ir ilgalaikį elgesio keitimą, kad būtų laikomasi naujų valgymo būdų.

„Nors tebevykdomi tyrimai, skirti būtent laikymosi gerinimui, atliekamų tyrimų skaičius yra nedidelis, palyginti su mitybos palyginimo su maistu, orientuotu į makroelementus, skaičiumi“, - teigia Pagoto ir Appelhansas.

Jie teigia, kad „norint nutraukti nutukimą būtina pabrėžti biologinius, elgesio ir aplinkos veiksnius, turinčius įtakos laikytis gyvenimo būdo pokyčių, ir kurti kompensavimo strategijas, kad būtų palaikomos intervencijos į gyvenimo būdą“.

Nuoroda:

Pagato SL, Appelhans BM. „Kvietimas nutraukti dietos diskusijas“. JAMA 2013; 310: 687-688.