Anthony Bourdainas išmokė mus įvertinti mūsų skirtumus

Galbūt jūs apie jį negirdėjote ar nežinojote tik praeinant, tačiau Anthony Bourdainas yra vienas iš tų žmonių, kurie nepaiso paprastos etiketės. Taip, jis buvo apdovanotas virėjas.

Bet turbūt dar svarbiau, kad jis buvo pagrindinis interviu dalyvis, net jei niekada į save taip nežiūrėjo. Jis atskleidė milijonus žmonių turtingame ir įvairialypiame kultūriniame ir kulinariniame pasaulyje, sukeldamas mums galimybę atverti savo akiratį tyrinėjant maistą.

Bourdainas yra virtuvės šefas, rašytojas ir asmenybė, kulinarijos pasaulyje įsitvirtinęs dar 2000 metais su knyga „Confidential Kitchen: Adventures in Culinary Underbelly“. Ankstyvą karjeros dalį jis praleido vadovaudamas daugybei virtuvių Niujorke (garsiausia - „Brasserie Les Halles“), tačiau knygos sėkmė paskatino jį kita linkme. Pajudinęs rimtesnius narkotikų įpročius, kuriems pasiduoda tiek daug virėjų, jis pradėjo daryti televizijos laidas.

Knygos sėkmė leido „Bourdain“ televizijos laidą „A Cook's Tour“ Maisto tinkle. Po to jis „Travel Channel“ vedė dvi sėkmingas laidas: „Anthony Bourdain: jokių rezervacijų“ ir „Layover“. Kiekvienoje iš šių laidų negalėjote nepastebėti, kad nors kartais jis gali būti perdėtas ir susiskaldęs, jis demonstravo gudrų protą ir nuogą sąžiningumą. Bruožai, paprastai nesusiję su sėkmingomis televizijos laidomis apie maistą.

Jis peršoko laivą rizikingu keliu į CNN 2013 m., Pradėdamas laidą pavadinimu „Anthony Bourdainas: dalys nežinomos“. Maisto paroda, vedanti vedėją į įvairias šalis, paversdama ją turtingu ir didingu kelionių aprašymu, laimėjo daugybę „Emmy“ apdovanojimų. Tai sustiprino jo, kaip apgalvoto ir įžvalgaus maisto ir kultūros susikirtimo komentatoriaus, reputaciją.

Daugelis žmonių negali sau leisti keliauti, ypač į kai kurias egzotiškesnes vietas, apie kurias Bourdainas buvo geriausiai žinomas. Žiūrovai galėtų vietoj jo pasidalyti šia patirtimi ir šiek tiek sužinoti apie žmones ir jų kultūrą. Nepakankamai įvertintas Bourdaino sąžiningumas ir interviu įgūdžiai, kai jis sugebėjo ištraukti paprastus žmones iš savo kiautų kalbėti apie tai, kas jiems svarbu jų maiste, kaimynystėje ir kultūroje. Jis tai atvėrė mums linksmai.

Pažiūrėję jo laidos epizodą, dažnai jautėtės, kad pasaulis yra šiek tiek mažesnis, nes matėte, kiek mes visi esame panašūs į žmones. Kai pašalinsite negilius rasės ir tautos identifikatorius, sužinosite tai, ką jau žino dauguma pasaulio keliautojų - mes esame panašesni nei skirtingi.

Bourdainas, kaip ir Kate Spade šios savaitės pradžioje, mirė dėl akivaizdžios savižudybės. Jam buvo 61 metai ir paliko 11 metų dukrą Ariane. 2007 m., Kai ji gimė, jis metė rūkyti du kartus per dieną, o gyvenimo pabaigoje jis buvo tik įprastas gėrėjas.

Kylanti savižudybės banga

Nepaisant mūsų pastangų, savižudybių skaičius didėja, nerimą keliant daugeliui epidemiologų, psichologų ir sveikatos politikos ekspertų. JAV ligų kontrolės ir prevencijos centrai (CDC) neseniai pažymėjo, kad savižudybės dabar yra vienas iš pagrindinių žmonių žudikų ir nuo 1999 m. Išaugo daugiau kaip 25 procentais. Tačiau žmonės neįvertina, kad savižudybė nėra tik psichinės sveikatos problema, kaip pažymima šiame NPR straipsnyje:

Dažnai savižudybė, atrodo, įvyko be perspėjimo: 54 proc. Žmonių, kurie nusižudė, neturėjo anksčiau žinomos psichinės sveikatos problemos. „Vietoj to, šie žmonės kentėjo dėl kitų problemų, tokių kaip santykių problemos, piktnaudžiavimas medžiagomis, fizinės sveikatos problemos, darbo ar finansinės problemos, neseniai įvykusios krizės ar jų gyvenime laukiantys dalykai, kurių jie tikėjosi“, - sako Stounas.

Panašu, kad tiek daug žmonių šiandien neturi atsparumo ar išteklių, kad galėtų tinkamai ir efektyviai susidoroti su gyvenimo stresoriais. Nesu tikras, ar gerai žinome ar visiškai suprantame šio išteklių trūkumo priežastis - ar tai gali būti mūsų per didelis pasikliavimas technologijomis? prasmingų perėjimo teisių trūkumas paauglystėje? ar visai kas kita? - bet mes žiūrime į tendenciją, kuri vargu ar savaime pagerės.

CDC ataskaitoje siūloma padėti žmonėms labiau atsilaikyti mokant geresnių problemų sprendimo ir įveikos įgūdžių anksčiau gyvenime. Kai kam tai gali padėti. Tačiau, kaip pabrėžiama šiose neseniai įvykusiose įžymybių savižudybėse, ši problema gali paveikti net tuos žmones, kurie, greičiausiai, jau turi šiuos įgūdžius ir, atrodo, kitaip turi gana gerai parengtą gyvenimą.

Visi kartu turime padaryti daugiau, kad padėtų sumažinti šią problemą - tai nėra kažkas, ką vyriausybė ar psichinės sveikatos gynėjas gali padaryti patys. Be abejo, galime pabrėžti problemą, atkreipti į ją dėmesį ir pasinaudoti garsenybės mirtimi, kuri mums padės priminti, kad be Bourdaino tą pačią dieną savižudybe mirė dar 122 mažiau žinomi asmenys. Šiandien mirs dar 123. Rytoj mirs dar 123.

Kai kurie žmonės tiki: „Na, tai jų pasirinkimas. Ką daryti, kad sustabdytume žmogaus pasirinkimą tokiu klausimu? “ Nors kai kurie savižudybę gali vertinti kaip sąmoningą pasirinkimą, tai yra bet kas. Tai pasirinkimas, pagrįstas melu. Tai yra beviltiško žmogaus pasirinkimas, kuris nemato pabaigos savo emociniam skausmui ir suirutei. Tai yra pasirinkimas, dėl kurio visam laikui iškyla problema, kuri dažniausiai būna laikina.

Trumpai tariant, tai klaidingas pasirinkimas - neturime pasikliauti paaiškindami savo neveikimą ar rūpestingumo stoką.

Paliksiu čia keletą mėgstamiausių Bourdaino citatų:

„Jei aš esu ko nors advokatas, tai turi judėti. Kiek galite, kiek galite. Per vandenyną arba tiesiog per upę. Vaikščiokite su kažkieno bateliais ar bent jau valgykite jų maistą. Tai pliusas visiems “.

„Judėdami per šį gyvenimą ir pasaulį, jūs šiek tiek keičiate dalykus, paliekate pėdsakus, kad ir mažus. Už tai gyvenimas ir kelionės palieka pėdsakus. Dažniausiai tie ženklai - ant jūsų kūno ar širdies - yra gražūs. Tačiau dažnai jie skauda “.

„Gyvenimas yra komplikuotas. Tai alsuoja niuansu. Tai netenkina ... Jei aš kuo nors tikiu, tai yra abejonė. Pagrindinė visų gyvenimo problemų priežastis yra paprasto sušikti atsakymo ieškojimas “.

Ilsėkis ramybėje, Anthony Bourdainai.

Reikia pagalbos dabar?

Prašome skambinti į Nacionalinę savižudybių prevencijos tarnybą telefonu 1-800-273-8255.