Proto ir žarnų ryšys - ir druska?

Mums jau seniai sakoma, kad reikia valgyti mažiau druskos, nes laikantis dietos su druska gali padidėti kraujospūdis, o tai savo ruožtu yra daugelio sveikatos problemų, įskaitant širdies ligas ir insultą, rizikos veiksnys. Bet ar žinojote, kad pastaruoju metu didelė druskos dieta buvo siejama su insultu ir bendra smegenų sveikata, neatsižvelgiant į tai, ar yra aukštas kraujospūdis?

Dabar plačiai pripažįstama, kad egzistuoja ryšys tarp mūsų proto ir žarnyno, o jųdviejų bendravimo problemos prisideda prie įvairių ligų, įskaitant Parkinsono ir IBS (dirgliosios žarnos sindromas).

Šis proto ir žarnyno ryšio laukas auga, o 2013 m. Tyrimas parodė, kad didelis druskos vartojimas lemia reikšmingus imuninės sistemos pokyčius žarnyne, taip padidindamas smegenų pažeidžiamumą autoimuniškumui, kai imuninė sistema puola savo sveikas ląsteles ir audinius.

2018 m. Straipsnis, paskelbtasGamtos neuromokslas parodė stulbinantį ryšį tarp žarnyno ir smegenų.

Imuniniai žarnyno signalai gali pakenkti smegenų kraujagyslėms, o tai blogina smegenų sveikatą ir pažinimo sutrikimus. Tyrimas parodė, kad per didelė druska gali neigiamai paveikti žmonių smegenų sveikatą, nes pažeidžia smegenų kraujagysles. Ši išvada nebuvo susijusi su kraujospūdžiu. Šio tyrimo tyrėjai pasiūlė naujas terapines gaires, susijusias su druskos suvartojimo mažinimu, siekiant išvengti insulto ir kognityvinės disfunkcijos.

Tiksliau, kaip paaiškina Jonathanas D. GrinsteinasMokslinis amerikietis:

Mokslininkai naudojo peles [kurios vartojo daug druskos] ir nustatė, kad imuninės reakcijos plonosiose žarnose sukelia cheminių reakcijų kaskadą, pasiekiančią smegenų kraujagysles, sumažinant kraujo tekėjimą į žievę ir hipokampą - du smegenų regionai, kurie yra gyvybiškai svarbūs. mokymasis ir atmintis. Tai savo ruožtu sumažino kognityvinių savybių testus. Mokymosi ir atminties sutrikimas buvo aiškus net ir nesant aukšto kraujospūdžio; jie pastebėjo, kad žarnynas reaguoja į druskos perteklių ir nukreipia imuninius signalus, kurie yra pagrindas viso smegenų gyvybinio kraujagyslių komplekso pablogėjimui ir pažeidžia pažinimo funkciją.Nors šis tyrimas iki šiol buvo atliktas tik su tiriamais gyvūnais, mokslininkai mano, kad tikėtina, kad daug kas tas pats galioja žmonėms.

Įrodyta, kad sumažėjęs druskos suvartojimas daro teigiamą poveikį visai sveikatai, todėl mokslininkai norėjo sužinoti, ar šie padariniai apima ir šią naujai nustatytą signalizacijos kaskadą, kuri prasideda žarnyne ir nukreipta į smegenų kraujagysles, galiausiai paveikdama kognityvinę funkciją. Kai pelės buvo laikomasi įprastos dietos, laikydamosi dietos, kurioje buvo daug druskos, žalingas poveikis sveikatai, kurį sukelia per didelis druskos vartojimas, buvo ištrintas. Farmakologinė intervencija, sutrikdžiusi imuninius signalus, taip pat pakeitė poveikį.

Šis ir kiti tyrimai turi įtakos ligoms, įskaitant išsėtinę sklerozę ir reumatoidinį artritą, kuriems yra didelė insulto rizika ir blogai funkcionuojančios nervų sistemos kraujagyslės. Galbūt labiausiai stebina įrodymai, kad tai, ką valgome, taip pat turi įtakos mąstymui. Koks galingas priminimas, kad neturėtume savo kūnų vertinti kaip „gabalų ir dalių“, o kaip visumos. Šiuo atveju, atrodo, atskiros kūno dalys vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį smegenų sveikatos ir kognityvinės veiklos srityse.

Atrodo, kad senas posakis „mes esame tai, ką valgome“.

Nuorodos

Leslie, M. (2013, kovo 6). Sūrus maistas gali būti autoimuninių ligų kaltininkas. Gauta iš https://www.sciencemag.org/news/2013/03/salty-food-may-be-culprit-autoimmune-diseases

Faraco, G, Brea, D, Garcia-Bonilla, L, Wang, G, Racchumi, G, Chang, H, Buendia, aš, Santistebanas, MM, Segarra, SG, Koizumi, K, Sugiyama, Y, Murphy, M, Vossas, H, Anratheris, J ir Iadecola, C. (2018). Mitybos druska skatina neurovaskulinius ir kognityvinius sutrikimus dėl žarnyno inicijuoto TH17 atsako. Gamtos neuromokslas, 21:240–249. Gauta iš https://www.nature.com/articles/s41593-017-0059-z#Sec12

Grinstein, J. D. (2018, gruodžio 5). Naujas žarnyno ir smegenų ryšys: stebinantis būdas, kai dieta sukelia insulto ir kognityvinių sutrikimų riziką.Mokslinis amerikietis. Gauta iš https://www.scientificamerican.com/article/a-new-connection-between-the-gut-and-brain1/