Smegenų sveiko maisto vadovas vyresnio amžiaus suaugusiesiems

Kanados mokslininkai sukūrė maisto vadovą, padedantį vyresniems nei 50 metų suaugusiesiems išsaugoti mąstymo ir atminties įgūdžius senstant.

„Mokslinėje literatūroje yra vis daugiau įrodymų, kad sveika mityba siejama su kognityvinių funkcijų išlaikymu, tačiau ten taip pat yra daug neteisingos informacijos“, - sako dr. Carol Greenwood, Smegenų sveiko maisto vadovas.

Greenwoodas yra Baycresto Rotmano tyrimų instituto (RRI) vyresnysis mokslininkas ir Toronto universiteto Mitybos mokslų katedros profesorius.

Yra nedaug įrodymų apie atskirus maisto produktus, o maisto produktų klases, sako dr. Greenwoodas, kuris taip pat yra Mindfull, pirmasis mokslu pagrįstas kulinarinis knyga smegenims.

Vyresni suaugusieji raginami valgyti uogas ar kryžmažiedes daržoves, tokias kaip žiediniai kopūstai, kopūstai ir Briuselio kopūstai, o ne tam tikrą uogų ar daržovių rūšį.

Lengvai perskaitomas maisto vadovas, kurį kartu su buvusiu RRI mokslų daktaru dr. Matthew Parrottu, bendradarbiaudamas su mitybos specialistais, susijusiais su Kanados senėjimo neurodegeneracijos konsorciumu (CCNA), teikia geriausias patarimus, pagrįstus dabartine informacija. įrodymai.

Moksliniais tyrimais nustatyta, kad mitybos įpročiai, panašūs į „Smegenų sveikatos maisto gide“ nurodytus atvejus, yra susiję su Alzheimerio ligos išsivystymo rizikos sumažėjimu 36 proc., O lengvu kognityviniu sutrikimu (būklė gali išsivystyti į Alzheimerio ligą) - 27 proc.

Keletas patarimų, kuriuos pasiūlė Smegenų sveiko maisto vadovas apima:

• Sutelkite dėmesį į bendrą sveikos mitybos modelį, o ne į vieną konkretų „supermaistą“ smegenų sveikatai;
• Kelis kartus per savaitę valgykite žuvį, pupeles ir riešutus;
• Į savo racioną įtraukite sveikų riebalų iš alyvuogių aliejaus, riešutų ir žuvies;
• Į sriubas, troškinius ir keptus maisto produktus įpilkite pupelių ar ankštinių augalų;
• Priimkite pusiausvyrą, saiką ir įvairovę.

„ Smegenų sveiko maisto vadovas susieja kasdienius dietos patarimus su geriausiais turimais tyrimų duomenimis apie smegenų sveikatos skatinimą vyresnio amžiaus žmonėms “, - sako klinikinė neuropsichologė, Baycrest atminties ir senėjimo programos vadovė dr. Susan Vandermorris.

„Šis vadovas puikiai tinka mūsų klientams, norintiems proaktyviai valdyti smegenų sveikatą sveikai maitinantis“.

Šaltinis: „Baycrest Health Sciences“