Kalifornijos tyrimas: sveikų automatų pardavimo automatai parduoda nepageidaujamą maistą

Naujasis Kalifornijos universiteto Los Andžele (UCLA) tyrimas apie automatus rodo, kad žmonės turės galimybę pasirinkti sveikas galimybes.

Miestelyje atliktas tyrimas parodė, kad vartotojai, gavę pasirinkimą tarp sausainių, traškučių ir saldainių batonėlių, eiliuotų riešutų, takų mišinių ir ore užkandžių, tapo sveiki.

Manoma, kad tyrimas yra pirmasis tokio pobūdžio tyrimas Amerikos koledžo miestelyje.

Vykdydamas UC pasaulinę maisto iniciatyvą, Kalifornijos universitetas parengė atvejų tyrimus, kaip UC miesteliuose atlikti tyrimai, įskaitant UCLA automatų tyrimą, prisidėjo prie maisto ir žemės ūkio politikos.

Tarp tų nurodytų atvejų tyrimų yra tyrimas, kurį atliko UCLA sveiko universiteto iniciatyvos nariai bendradarbiaudami su UCLA būsto ir svetingumo tarnybomis.

Tyrėjai suplanavo, įgyvendino ir įvertino bandomąją automatų programą, kuria siekiama paskatinti klientus rinktis sveikesnius daiktus, o ne įprastus užkandžius, nepakenkiant finansiniam mašinų gyvybingumui.

„Tai, ko siekėme, buvo metodiškai nustatyti sveikesnius produktus ir paskatinti klientus juos rinktis, nepažeidžiant finansinės mašinos veiklos rezultatų“, - sakė tyrimą atlikęs Joe Viana, UCLA visuomenės sveikatos lauko mokyklos doktorantas.

Tyrimas parodė didesnę tikimybę įsigyti ką nors sveikesnio neprarandant pajamų ar pelno. Apklausus, daugelis respondentų teigė, kad norėtų pamatyti daugiau sveikų užkandžių miestelio mašinose.

Šis tyrimas dabar naudojamas informuoti apie pardavimo automatus visoje UC sistemoje, kaip UC pasaulinės maisto iniciatyvos dalį, ir galėtų būti taikomas ir plačiau.

Retai diskutuojama apie finansinius padarinius, susijusius su nesveikų produktų pasiūla. Pardavimo automatų daiktų pardavimas yra pelninga įmonė automatų operatoriams ir įstaigoms, kurios priima automatus.

Kai švietimo pareigūnai svarstė galimybę uždrausti prekybą soda, traškučiais ir saldainiais Kalifornijos K-12 mokyklose, jie pakvietė UC Berkeley tyrėjus išanalizuoti finansinius padarinius.

Ar mokyklos galėtų sau leisti apriboti šiuos pelningus daiktus?

Tyrimo atsakymas nustebino: mažinant nepageidaujamo maisto pardavimą, faktiškai padėta, nes studentai dažniau valgo sveikus, subsidijuojamus patiekalus, o tai pakeitimas paskatino federalinį finansavimą valstybei ir pagerino mitybą.

Dėl šio UC tyrimo duomenimis apsiginklavusių advokatų darbo Kalifornija tapo pirmąja valstija valstybėje, apribojusia tokių nesveikų maisto produktų ir gėrimų pardavimą K-12 mokyklose.

Kalifornijos studentų kūno masės indekso tyrimai parodė nutukimo sumažėjimą pakeitus politiką, skatinantį panašios politikos įgyvendinimą visoje šalyje. 2010 m. Sveikų, badaujančių vaikų įstatymas nurodė JAV žemės ūkio departamentui atnaujinti mokyklų mitybos standartus visoje šalyje.

Kita nauja sveikatos politikos sritis yra bandymas pagerinti vaikų ir studentų sveikatą mažinant saldžių gėrimų vartojimą.

Vidutinis amerikietis per metus suvartoja 45 litrus saldžių gėrimų. Skystas cukrus, pavyzdžiui, gazuotuose gėrimuose, energetiniuose ir sportiniuose gėrimuose, yra pagrindinis vienintelis pridėtinio cukraus šaltinis Amerikos dietoje. Ir vis daugiau mokslinių įrodymų, kad tai yra pavojingiausias būdas vartoti pridėtą cukrų.

Remiantis tyrimais, kurie atskleidė didelį poreikį gerinti mažiems vaikams, teikiantiems licencijuotą vaiko priežiūrą, geriamus gėrimus, Kalifornija priėmė Vaikų priežiūros įstatymą dėl sveikų gėrimų (AB 2084), kurio tikslas buvo pasiūlyti saldžiųjų gėrimų alternatyvas.

Šiuo metu šis įstatymas yra vienas iš išsamiausių valstybės įstatymų dėl vaikų priežiūros gėrimų. Po tolesnių tyrimų nustatyta, kad reikia didinti informuotumą apie įstatymus, įstatymų leidėjas priėmė AB 290, reikalaudamas, kad naujai licencijas turintys vaiko priežiūros paslaugų teikėjai pradėtų mokytis bent vieną valandą nuo 2016 m.

Tuo tarpu UC San Franciskas, kurio iniciatyva „SugarScience“ informuoja visuomenę apie cukrų ir jo poveikį sveikatai, parodė pavyzdį, pradėdama sveiko gėrimo iniciatyvą. „UC San Francisco“ parduos tik maistinius maistinius gėrimus be kalorijų ar nesaldintus gėrimus ir atsisakys cukrumi saldintų gėrimų pardavimo savo vietoje esančiose kavinėse ir maisto pardavimuose, prekybos automatuose ir mažmeninės prekybos vietose.

UCSF yra pirmasis universitetas, įgyvendinęs šią strategiją tiek savo medicinos centre, tiek miestelyje, o kitos institucijos San Franciske seka tokiu pavyzdžiu.

Šaltinis: UCLA