Tyrimas „Cukraus gėrimo ir nutukimo ryšys“

Nauja apžvalga paskelbta žurnale Nutukimo faktai patvirtina, kad cukrumi saldintų gėrimų vartojimas yra susijęs su nutukimu ir antsvoriu.

Tyrimai parodė, kad nutukimas yra susijęs su didesne depresijos, demencijos, širdies ir kraujagyslių ligų, aukšto kraujospūdžio, kvėpavimo problemų ir kai kurių vėžio rizika.

Analizei Europos tyrėjų grupė apžvelgė 30 naujų tyrimų, paskelbtų 2013–2015 m. (Nė vienas iš jų nebuvo remiamas pramonėje). Jų išvados patvirtina ryšį tarp cukrumi saldintų gėrimų ir nutukimo ir atskleidžia šių „tuščių kalorijų“ mažinimo svarbą.

„Per pastaruosius trejus metus įrodymų bazė, siejanti SSB su vaikų ir suaugusiųjų nutukimu ir antsvoriu, labai išaugo“, - sakė EASO prezidentė išrinktoji dr. Nathalie Farpour-Lambert iš Ženevos universiteto ligoninių (Šveicarija).

„Į šią apžvalgą galėjome įtraukti 30 naujų pramonės neremiamų tyrimų, vidutiniškai 10 per metus. Tai palyginama su ankstesne apžvalga, kurioje buvo atlikti 32 tyrimai 1990–2012 m. “.

„Šie nauji, naujesni įrodymai rodo, kad SSB vartojimas yra teigiamai susijęs su vaikų nutukimu. Derindami jau paskelbtus įrodymus su šiuo nauju tyrimu, darome išvadą, kad daugeliu atžvilgių tai jau turėtų būti akivaizdu: visuomenės sveikatos politika turėtų būti siekiama sumažinti SSB vartojimą ir skatinti sveikas alternatyvas, tokias kaip vanduo. Vis dėlto iki šiol SSB vartojimo mažinimo veiksmai daugelyje šalių yra riboti arba jų visai nėra “, - sako ji.

Į šią naują sisteminę apžvalgą iš viso buvo įtraukta 244 651 tyrimo dalyvė. Dvidešimt tyrimų dalyvavo vaikai ir 10 dalyvavo suaugusieji. Beveik visi (93 proc.) Iš 30 įtrauktų vaikų ir suaugusiųjų tyrimų atskleidė teigiamą ryšį tarp SSB vartojimo ir antsvorio / nutukimo, o tik vienas perspektyvus vaikų kohortos tyrimas neparodė jokio ryšio.

Maždaug 33 procentai tyrimų buvo atlikti Europoje, 23 procentai JAV, 17 procentų Vidurio ar Pietų Amerikoje, 10 procentų Australijoje, septyni procentai Pietų Afrikoje ir likę 10 procentų Irane, Tailande ir Japonijoje.

"Daugelyje pasaulio šalių yra didelis SSB suvartojimas, ir net tie, kurių suvartojama mažai, pastebi staigų padidėjimą", - sakė dr. Maira Bes-Rastrollo iš Navaros universiteto (Ispanija) ir Carlos III sveikatos instituto (Ispanija).

„Todėl bendri įrodymai, paskelbti prieš ir po 2013 m., Patvirtinantys, kad SSB turi neigiamą poveikį vaikų ir suaugusiųjų kūno svorio padidėjimui ar nutukimui, pateikia skubių politinių veiksmų pagrindą.“

Autoriai atkreipia dėmesį į didesnių mokesčių už SSB sėkmę Meksikoje, kur pardavimai sumažėjo 12 proc., Labiausiai skurdžiausiose gyventojų dalyse (17 proc.).

„Įvairios šalys dabar yra sukūrusios ir įgyvendinusios požiūrį į SSB suvartojimo mažinimą, ribojant jo prieinamumą, didinant rinkos kainą, didinant visuomenės sąmoningumą per švietimo programas per žiniasklaidą ar mokykloje, diegiant mokesčių politiką ir tobulinant ženklinimą“, - sakė Bes- Rastrollo.

„Farpour-Lambert“ teigia, kad būsimieji tyrimai turėtų būti sutelkti į šiuos klausimus:

• Kaip galime efektyviai sumažinti SSB vartojimą skirtingose ​​populiacijose?
• Koks intervencijų poveikis vaikų ir suaugusiųjų kūno svoriui ar nutukimui?
• Kokia yra maisto ir gėrimų pramonės, politikos formuotojų, visuomenės sveikatos įstaigų, bendruomenių, mokyklų ir asmenų atsakomybė?
• Ar cukraus mokestis yra įmanomas ir veiksmingas kietam maistui ir kokį poveikį jis turės?

Būtina išaiškinti pusiausvyrą tarp asmenų, sveikatos gynėjų, vyriausybių ir visuomenės atsakomybės, sakė Farpour-Lambert.

„Svarbu sutelkti daug suinteresuotųjų šalių ir plėtoti veiklos sinergiją įvairiuose sektoriuose. Turi būti skatinami profesionalūs tinklai ir maisto bei gėrimų pramonė skatinti sveiką mitybą pagal tarptautinius standartus “, - sakė ji.

Šaltinis: Europos nutukimo tyrimo asociacija