Dieta rodo lėtą pažinimo nuosmukį

Nors senėjimo procesas dažnai apima susilpnėjusias intelektines galimybes, nauji tyrimai rodo, kad valgant specifinių maisto produktų grupes gali sulėtėti kognityvinis nuosmukis.

Rusho universiteto medicinos centro mokslininkai teigia, kad maisto planas, kuriame derinamos Viduržemio jūros ir DASH dietos, gali sulėtinti kognityvinį nuosmukį net tarp senstančių suaugusiųjų, kuriems nėra pavojaus susirgti Alzheimerio liga.

Ši išvada papildo ankstesnį tyrimų grupės tyrimą, kuriame nustatyta, kad dieta gali sumažinti asmens riziką susirgti Alzheimerio liga.

Neseniai atliktas tyrimas rodo, kad vyresni suaugusieji, kurie griežčiau laikėsi dietos, parodė, kad kognityviai yra 7,5 metų jaunesni nei tie, kurie laikėsi dietos mažiausiai. Tyrimo rezultatai internete rodomi Alzheimerio liga ir demencija: Alzheimerio asociacijos leidinys.

Nacionalinio senėjimo instituto finansuotame tyrime buvo įvertinti kognityviniai pokyčiai per 4,7 metų laikotarpį tarp 960 vyresnio amžiaus žmonių, kuriems nebuvo demencijos.

Tyrimo dalyviai dalyvavo „Rush Memory and Aging Project“ - tyrimo, kuriame dalyvavo daugiau nei 40 pensininkų bendruomenių ir vyresnio amžiaus valstybinių būstų Čikagos srityje, gyventojai. Vidutinis dalyvio amžius tyrimo metu buvo 81,4 metų.

Tyrimo metu dalyviai kasmet atliko standartizuotus kognityvinių gebėjimų testus penkiose srityse: epizodinė atmintis, darbinė atmintis, semantinė atmintis, vizualinės erdvės galimybės ir suvokimo greitis. Tyrimo grupė taip pat užpildė kasmetinius maisto dažnio klausimynus, leidžiančius tyrėjams palyginti dalyvių nurodytą MIND dietos laikymąsi su jų kognityvinių gebėjimų pokyčiais, išmatuotais testais.

Mitybos epidemiologė Martha Clare Morris, mokslų daktarė, su kolegomis sukūrė dietą, kurios visas vardas yra Viduržemio jūros ir DASH dietos intervencija dėl neurodegeneracinio delsimo. Kaip rodo pavadinimas, MIND dieta yra Viduržemio jūros ir DASH (dietiniai metodai hipertenzijai sustabdyti) dietų hibridas.

Nustatyta, kad abi dietos sumažina širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip hipertenzija, širdies priepuolis ir insultas, riziką.

„Senstant visi patiria nuosmukį; o Alzheimerio liga dabar yra šeštoji mirties priežastis JAV, kuriai tenka nuo 60 iki 80 procentų demencijos atvejų. Todėl kognityvinio nuosmukio, lemiančio demencijos požymio, prevencija dabar yra svarbesnė nei bet kada “, - sako Morrisas.

„Vėluojant demencijos atsiradimą tik penkeriems metams, išlaidos ir paplitimas gali sumažėti beveik perpus“.

„MIND“ dietoje yra 15 dietinių komponentų, įskaitant 10 „smegenims sveiko maisto grupių“ ir penkias nesveiką grupes: raudonos mėsos, sviesto ir pagaliukų margarino, sūrio, kepinių ir saldumynų bei kepto ar greito maisto.

Norėdamas laikytis MIND dietos ir ja pasinaudoti, žmogus kasdien turėtų suvalgyti bent tris porcijas neskaldytų grūdų, žalią lapinę daržovę ir vieną kitą daržovę. Dalyvių taip pat prašoma išgerti taurę vyno, daugelį dienų užkąsti riešutais, kas antrą dieną pasivaišinti pupelėmis, bent du kartus per savaitę valgyti paukštieną ir uogas ir bent kartą per savaitę žvejoti.

Be to, atlikus tyrimą nustatyta, kad norint iš tikrųjų išvengti sužlugdančių pažinimo sutrikimų, jis turi apriboti nurodytų nesveikų maisto produktų, ypač sviesto (mažiau nei 1 valgomasis šaukštas per dieną), saldumynų ir pyragaičių, neskaldytų riebalų, kiekį. sūrio ir kepto ar greito maisto (mažiau nei porcija per savaitę bet kuriam iš trijų).

Uogos yra vieninteliai vaisiai, specialiai įtraukti į MIND dietą. „Mėlynės yra vienas iš galingesnių maisto produktų, apsaugančių smegenis“, - sako Morrisas, o braškės taip pat gerai pasirodė atlikus ankstesnius maisto poveikio pažinimo funkcijai tyrimus.

„MIND dieta modifikuoja Viduržemio jūros ir DASH dietas, kad išryškintų maisto produktus ir maistines medžiagas, kurie, kaip rodo mokslinė literatūra, yra susiję su demencijos prevencija“. Morrisas paaiškina.

"Mes vis dar turime atlikti daugybę tyrimų šioje srityje, ir aš tikiuosi, kad mes dar labiau modifikuosime, kai vystysis dietos ir smegenų mokslas".

Šaltinis: Rusho universiteto medicinos centras / „EurekAlert“