Dieta gali skirtingai įtakoti nuotaiką pagal amžių

Nauji tyrimai rodo, kad mitybos praktika skirtingai veikia psichinę sveikatą, palyginti su vyresnio amžiaus žmonėmis.

Niujorko valstijos universiteto Binghamtono universiteto tyrėjai atliko anoniminę interneto apklausą ir paprašė viso pasaulio žmonių užpildyti „Maisto nuotaikos“ klausimyną (FMQ). Apklausa apima klausimus apie maisto grupes, kurios siejamos su neurochemija ir neurobiologija.

Docentai Lina Begdache ir Nasim Sabounchi nustatė, kad jaunų suaugusiųjų (18–29 m.) Nuotaika atrodo priklausoma nuo maisto, kuris padidina neuromediatorių pirmtakų prieinamumą ir koncentraciją smegenyse (mėsoje).

Tačiau subrendusių suaugusiųjų (vyresnių nei 30 metų) nuotaika gali būti labiau priklausoma nuo maisto, kuris padidina antioksidantų (vaisių) prieinamumą, ir susilaikymo nuo maisto, kuris netinkamai suaktyvina simpatinę nervų sistemą (kava, aukštas glikemijos indeksas ir pusryčių praleidimas).

"Viena iš pagrindinių šio straipsnio išvadų yra ta, kad dieta ir mitybos praktika skirtingai veikia jaunų, o ne subrendusių suaugusiųjų psichinę sveikatą", - sakė Begdache'as.

„Kita dėmesio verta išvada yra ta, kad jaunų suaugusiųjų nuotaika yra jautri smegenų chemikalų kaupimuisi. Reguliariai vartojant mėsą, kaupiasi dvi smegenų cheminės medžiagos (serotoninas ir dopaminas), kurios, kaip žinoma, skatina nuotaiką.

Reguliarus fizinis krūvis lemia ir šių bei kitų neuromediatorių kaupimąsi. Kitaip tariant, jauni suaugę žmonės, kurie mėsą (raudoną ar baltą) valgė mažiau nei tris kartus per savaitę ir mankštinosi mažiau nei tris kartus per savaitę, parodė didelį psichinį išgyvenimą “.

„Priešingai, atrodo, kad suaugusių žmonių nuotaika yra jautresnė reguliariam antioksidantų šaltinių vartojimui ir abstinencijai maisto, kuris netinkamai suaktyvina įgimtą kovos ar bėgimo reakciją, paprastai vadinamą atsaku į stresą“, - pridūrė Begdache.

„Senstant daugėja laisvųjų radikalų susidarymo (oksidatorių), todėl mūsų poreikis antioksidantams didėja. Laisvieji radikalai sukelia smegenų sutrikimus, o tai padidina psichinės kančios riziką.

„Be to, sumažėja mūsų gebėjimas reguliuoti stresą, taigi, jei vartojame maistą, kuris suaktyvina reakciją į stresą (pvz., Kavą ir per daug angliavandenių), yra didesnė tikimybė patirti psichinę kančią“.

Begdache ir jos komanda yra suinteresuoti palyginti vyrų ir moterų suvartojamą maistą atsižvelgiant į psichinę kančią. Smegenų morfologijoje yra lyčių skirtumas, kuris taip pat gali būti jautrus mitybos komponentams ir gali paaiškinti kai kuriuos dokumentais pagrįstus lyties specifinius psichikos sutrikimų pavojus, sakė Begdache'as.

Šaltinis: Binghamtono universitetas / „EurekAlert“