Su vaiko nutukimu susijusių valgių praleidimas
Tai gali atrodyti paradoksalu, tačiau nauji tyrimai atskleidžia, kad vaikai, kurie praleidžia pagrindinius patiekalus, greičiausiai turi riebalų perteklių ir padidina kardiometabolinę riziką.
Pažymėtina, kad suomių tyrėjai nustatė, kad ryšys gali būti akivaizdus sulaukus šešerių iki aštuonerių metų.
Mokslininkai atrado, kad daug vartojama saldžių gėrimų, raudonos mėsos ir mažai riebalų turinčio margarino, o mažesnis augalinio aliejaus vartojimas taip pat susijęs su didesne kardiometabolizmo rizika.
"Kuo daugiau šių veiksnių yra, tuo didesnė rizika", - sakė Aino-Maija Eloranta, magistrė, pristatiusi rezultatus savo daktaro darbe Rytų Suomijos universitete.
Tyrėjai ištyrė 512 suomių mergaičių ir berniukų nuo šešerių iki aštuonerių metų imties mitybos įpročius, mitybos elgesį ir mitybą lemiančius perteklinio kūno riebumo ir kardiometabolinės rizikos veiksnius.
Kardiometabolinės rizikos balas buvo gautas iš formulės, apimančios juosmens apimtį, nevalgiusį serumo insuliną, nevalgiusį gliukozės kiekį plazmoje, trigliceridus ir didelio tankio lipoproteinų cholesterolį bei sistolinio ir diastolinio kraujospūdžio vidurkį.
Vaikai, kurie praleido maistą ir valgė daugiau baltymų, dažniau turėjo riebalų perteklių. Nekontroliuojamas valgymo elgesys, pavyzdžiui, greitas valgymas, emocinis persivalgymas ir mažesnis sotumo reagavimas, taip pat buvo susijęs su didesniu kūno riebalavimu.
Tyrimas taip pat parodė, kad daugumos vaikų mityba toli gražu nebuvo ideali. Mažiau nei pusė vaikų kiekvieną dieną valgė visus tris pagrindinius valgius - pusryčius, pietus ir vakarienę.
Užtat užkandžiai buvo pagrindinis energijos ir sacharozės šaltinis. Mažuma vaikų vartojo daržoves, vaisius ir uogas, kaip rekomenduojama. Net ketvirtadalis vaikų kasdien vartojo saldžius gėrimus.
Sočiųjų riebalų, sacharozės ir druskos buvo suvartojama daugiau, o maistinių skaidulų, vitamino D ir geležies - mažiau nei rekomenduota vaikams.
"Remiantis išvadomis, įprastas valgymas yra labai svarbus norint išvengti antsvorio ir kardiometabolinių ligų jau vaikystėje", - sakė Eloranta.
Be to, tėvai turi suteikti savo vaikams geresnes mitybos galimybes: įprastus riebius augalinio aliejaus margarinus ir augalinius aliejus vietoj neriebių margarinų, pieną be riebalų ir vandenį vietoj saldžių gėrimų ir daugiau žuvies vietoj raudonos mėsos valgio metu.
Tyrimo išvados buvo paskelbtos Europos klinikinės mitybos žurnalas, Tarptautinis nutukimo žurnalasir Europos mitybos žurnalas.
Šaltinis: Rytų Suomijos universitetas / „EurekAlert“
