Maisto produktų tinkamumo ženklas vilioja vartotojus valgyti daugiau
Žmonės, bandantys palaikyti fizinę būklę, subalansuodami mitybą ir mankštą, dažnai ieško sveiko maisto produktų.
Naujas tyrimas atskleidžia, kad maisto produktų „fitneso prekės ženklas“ gali paskatinti savo svoriu susirūpinusius žmones daugiau valgyti ir mažiau sportuoti.
Knygoje „Fitneso prekės ženklo poveikis suvaržytų valgytojų maisto vartojimui ir fiziniam fiziniam aktyvumui po vartojimo“ Hansas Baumgartneris iš Pensilvanijos valstijos ir bendraautorius Joergas Koenigstorferis paaiškina savo išvadas. Tyrimas bus pateiktas būsimame „ Rinkodaros tyrimų žurnalas.
Tyrėjai nustatė, kad etiketė „fitneso maistas“ gali kelti dvigubą pavojų dietos besilaikantiems žmonėms, nes atrodo, kad dėl etiketės jie valgo daugiau ir mažiau sportuoja.
Tyrimo metu autoriai ištyrė, kaip suvaržytiems valgytojams - tiems, kurie yra nuolat susirūpinę savo kūno svoriu, - fitneso prekės ženklo maistas veikia jų maistą ir fizinį aktyvumą.
Eksperimento metu dalyvių buvo paprašyta įvertinti naują takų derinį. Mokslininkai įvertino, kiek žmogus suvalgys produkto, priklausomai nuo to, ar takų mišinys buvo pažymėtas „Fitness Trail Mix“, ar tiesiog „Trail Mix“. „Fitness“ mišinio prekės ženklas taip pat pasižymėjo bėgimo batų paveiksliuku kaip logotipu.
Dalyviams buvo nurodyta apsimesti, kad jie yra namuose, valgyti popietės užkandį. Tada jie turėjo aštuonias minutes paragauti ir įvertinti produktą. Vieno tyrimo metu dalyviai taip pat buvo pakviesti sportuoti taip stipriai, kaip norėjo ant stacionaraus dviračio, suvalgę savo užkandį.
Tyrimo rezultatai parodė, kad santūrūs valgytojai vartojo daugiau maisto, kai jis buvo pažymėtas tinkamumu, kad poveikis, pasireiškiantis tada, kai maistas buvo leidžiamas kaip dietinis, o ne draudžiamas, ir kad suvaržyti valgytojai, vartoję fitneso prekės ženklo maistą, buvo mažiau fiziškai aktyvūs. .
Tiesą sakant, kuo daugiau fitneso prekės ženklo maisto vartojo valgytojai, tuo mažiau jie tapo aktyvūs.
"Išvados yra įdomios, nes tai yra pirmasis mokslinis darbas, parodantis, kad tinkamas maisto produktų ženklinimas daro įtaką ne tik energijos suvartojimui, bet ir energijos sąnaudoms", - sakė Baumgartneris.
Mokslininkai paaiškina, kad tinkamu prekės ženklu gaminamas maistas sukelia prieštaringą elgesį, prieštaraujantį energijos balanso principui. Tai yra, fitneso prekės ženklo maistas sumažino suvaržytų valgytojų fizinį aktyvumą, net ir tada, kai jie suvartojo daugiau maisto nei nevaržantys valgytojai.
„Tai stebina, nes santūrūs valgytojai turėtų būti ypač suinteresuoti vengti ir deginti kalorijų perteklių.“
Šaltinis: Pensilvanijos valstija
