Netreniruok savęs kaip šuns
Šiomis dienomis gana akcentuojamas gyvulinės žmogaus prigimties pusės vertinimas; esame įspėti gerbti savo driežų smegenų galią, apsvarstyti, kaip instinktyviai reaguojame į dirgiklius, ir mokyti save kaip šunį tobulinti savo įpročius.
Sutinku, kad gyvuliškas žmogaus prigimties elementas yra veiksnys viskam, ką darome. Tačiau kartais, manau, nepastebime būdų, kuriais žmonės skiriasi nuo gyvūnų. Žmones labai jaudina vaizduotė, tikėjimas ir žinios. Jie gali atsižvelgti į praeitį ir ateitį. Jie gali pakeisti savo elgesį, remdamiesi protu, taip, kaip gyvūnai negali.
Neseniai patyriau tokią patirtį. Kovo mėnesį mane suintrigavo Gary Taubeso knygos pavadinimas, Kodėl mes riebaluojamės: ir ką su tuo darytiir, vartydamas jį, pamačiau, kad Taubesas daug rašo apie insuliną. Kadangi mano sesuo yra 1 tipo diabetikė, labai susidomėjau insulinu. Taigi aš perskaičiau knygą.
Knygą baigiau per dvi dienas, o kai baigsiu, visiškai pakeisčiau savo įsitikinimus apie sveikos mitybos elementus ir savo tikrus valgymo įpročius. Aš daugelį metų galvojau ir valgiau vienaip - dabar, per naktį, viskas pasikeitė.
Vienas tokių įvykusių pokyčių susijęs su cukraus vartojimu. Nors nevalgiau daug cukraus, palyginti su daugeliu žmonių, perskaičiusi šią knygą, cukraus visiškai atsisakiau - ir tai net nebuvo sunku. Po to, ką skaičiau, ir tuo, kuo dabar tikiu, aš ne nori valgyti cukraus.
Tai skamba taip sunku, bet kaip abstinentas, turėdamas šias naujas žinias, supratau, kad tai visai nebuvo sunku. Tiesą sakant, paprasčiau buvo to atsisakyti, nei bandyti pasilepinti žemu lygiu. (Išskyrus kečupą. Aš vis dar valgau kečupą.) Aš padariau ir kitų milžiniškų pakeitimų.
Dabar Taubeso argumentas „kodėl mes storėjame“ yra prieštaringas. Labai prieštaringas. Galite nesutikti! Ši diskusija mane nustebino, nes maniau, kad pagrindiniai sveikos mitybos elementai daugiau ar mažiau nekelia abejonių - pavyzdžiui, „kalorija yra kalorija yra kalorija“. Visada domėjausi, kaip tai gali būti tiesa, turint omenyje, kad tai akivaizdžiai prieštaravo bendra patirtis, tačiau nežinojau, ar dėl to rimtai diskutuojama, ir kodėl.
Svarbu tai, kad kyla ginčų dėl sveikos mitybos sudėties. Palyginti su prieš keturiasdešimt metų, daug daugiau amerikiečių yra nutukę arba serga diabetu ar kitomis susijusiomis sveikatos problemomis. (Prieš keturiasdešimt metų: 1 iš 7 amerikiečių nutukę, 4 milijonai diabetikų; šiandien: 1 iš 3 amerikiečių nutukę, 20 milijonų diabetikų.) Kodėl? Kas pasikeitė per tokį trumpą laiką su tokiu didžiuliu rezultatu? Šis klausimas yra toks kritiškas ir dėl jo kyla ginčų.
Todėl labai apsidžiaugiau matydamas, kaip Gary Taubesas ir daktaras Peteris Attia pradėjo vykdyti ne pelno organizaciją „Nutrition Science Initiative“ („NuSI“). Jo tikslas - palengvinti ir finansuoti tyrimus, siekiant išspręsti klausimus, susijusius su mitybos, nutukimo ir lėtinių ligų santykiu.
Žmonėms idėjos yra svarbios. Jei, remdamiesi tuo, ką, jų manymu, yra pagrįstas mokslas, žmonės mano, kad X, Y ar Z valgymas yra sveikas, šis įsitikinimas labai gali paveikti jų elgesį. Taigi svarbu, kad mokslas, formuojantis tą elgesį, būtų tikslus.
Tai ir spręs „NuSI“.
Per interneto magiją aš užmezgiau ryšį su Gary Taubesu ir Peteriu Attia ir džiaugiuosi dirbdamas „NuSI“ patarėjų taryboje, padėdamas skleisti žinią apie jų atliekamą darbą, pasitelkdamas griežtą mokslą. paprastas, esminis klausimas: kas yra sveika mityba?
Ar jūs kada nors skaitėte knygą, matėte filmą ar turėjote pokalbio ar patirties, kuri visiškai pakeitė jūsų elgesį? Kalbant su pažįstamais žmonėmis, tai atrodo labiau įprasta, nei galėtumėte pagalvoti.
* * *
Aš dirbu savo laimės projekte, ir jūs taip pat galėtumėte jį turėti! Kiekvieno projektas atrodys skirtingai, tačiau naudos iš to negali gauti retas žmogus. Prisijunkite - nereikia pasivyti, tiesiog įšokti dabar.
Paskutinė galimybė laimėti nemokamą „Happier at Home“ kopiją. Čia įveskite savo vardą ir el. Pašto adresą registracijos formoje, ir kiekvieną dieną vardas bus renkamas atsitiktinai. Tik JAV, Kanada ir JK - atsiprašau dėl šio atidavimo apribojimo.
Ar minėjau, kad „Happier at Home“ debiutavo 2 vietoje Niujorko laikas šios savaitės bestselerių sąrašas?
Šiame straipsnyje pateikiamos partnerių nuorodos į „Amazon.com“, kur „Psych Central“ sumokama nedidelė komisinė suma, jei įsigyjama knyga. Dėkojame už palaikymą „Psych Central“!
