Žiurkių tyrimas: jausdamasis sotus, gali valgyti daugiau

Naujais tyrimais bandoma paaiškinti, kodėl ekstremalios dietos paprastai nepavyksta. Išvados rodo, kaip galima išmokti alkio priepuolius, ir kad elgesys su maistu labiau priklauso nuo psichologijos, o ne nuo fiziologijos.

Paprastai, kai jaučiame alkį, mes tai interpretuojame kaip užuominą pasiekti užkandį, priešingai, kai mes pradedame jaustis sotūs, tai laikome ženklu, kad turėtume nustoti valgyti.

Tyrėjai dabar mano, kad šių asociacijų galima išmokti atvirkščiai, kad sotumas taptų ženklu valgyti daugiau, o ne mažiau. Tyrėjai mano, kad išvados rodo, kad pačios vidinės, fizinės būsenos gali būti kontekstai, kurie rodo specifinį išmoktą elgesį.

Tyrimo išvados paskelbtosPsichologinis mokslas, Psichologinių mokslų asociacijos žurnalas.

„Mes jau žinome, kad ekstremalios dietos gali nepavykti. Viena iš priežasčių gali būti ta, kad valgymo slopinimas, išmoktas laikantis dietos besilaikančių dietų, nėra gerai perkeliamas į alkaną būseną “, - teigė psichologas Markas E. Boutonas iš Vermonto universiteto, vienas iš tyrimo autorių.

„Jei taip, dietos besilaikantieji gali„ atsinaujinti “valgyti, o gal ir persivalgyti, kai jie vėl pasijus sotūs.

Norėdami patikrinti šią hipotezę, Boutonas ir bendraautorius Scottas T. Schepersas atliko elgesio sąlygojimo tyrimą, kuriame dalyvavo 32 Wistar žiurkių patelės.

Kiekvieną dieną 12 dienų žiurkės, kurios jau buvo sočios, dalyvavo 30 minučių trukmės kondicionavimo sesijoje. Jie buvo įdėti į dėžę, kurioje buvo svirtis, ir sužinojo, kad paspaudę tą svirtelę gaus skanių patiekalų.

Tada per kitas keturias dienas žiurkės būdamos alkanos buvo dedamos į tą pačią dėžę ir atrado, kad svirties presai nebegamina skanėstų.

Per šias dvi fazes žiurkės buvo siejamos su sotumu ir skaniu maistu, o alkis - su maistu. Bet ką darytų žiurkės, jei jos vėl būtų dedamos į dėžę?

Rezultatai buvo aiškūs: dar kartą išbandžius žiurkes, jos buvo daug dažniau paspaudusios svirtį, jei jos buvo pilnos, nei alkanos. Kitaip tariant, jie vėl grįžo į skanėstų paiešką.

"Žiurkės, kurios išmoko reaguoti į labai skanius maisto produktus, kol jie buvo sotūs, o vėliau alkį slopino jų elgesį, buvo linkę atsinaujinti, kai jie vėl buvo sotūs", - sakė Boutonas.

Šis atkryčio modelis atsirado net tada, kai maistas buvo pašalintas iš narvo tiek prieš mokymąsi, tiek apie nesimokymą, o tai rodo, kad žiurkių vidinė fizinė būsena, o ne maisto buvimas ar nebuvimas, lemia jų išmoktą elgesį.

Išvados, kad alkį ir sotumą galima išmokti kaip kontekstinius ženklus, buvo patvirtintos trijuose skirtinguose tyrimuose.

Šie rezultatai kartu rodo, kad maisto ieškojimas ir neieškojimas yra elgesys, būdingas aplinkai, kurioje jie išmokti.

Nors mūsų kūnas gali paskatinti maisto ieškojimą pagal fiziologinius poreikius, šie tyrimai rodo, kad su maistu susijęs elgesys gali būti susijęs su vidiniais fiziniais ženklais būdais, kurie skiriasi nuo mūsų fiziologinių poreikių.

„Mokantis galima paskatinti ir skatinti specifinį elgesį įvairiausių dirgiklių. Pavyzdžiui, mėgstamiausio restorano lankytinos vietos, garsai ir kvapas gali rodyti jūsų mėgstamiausio maisto prieinamumą, todėl jūsų burna gali tekėti ir galiausiai paskatins jus valgyti “, - teigė Schepersas ir Boutonas.

„Kaip ir vaizdai, garsai ir kvapai, vidiniai pojūčiai taip pat gali paskatinti elgesį, paprastai prisitaikantys ir naudingi: išmokstame valgyti, kai jaučiame alkį, ir mokomės gerti, kai jaučiame troškulį. Tačiau vidiniai dirgikliai, tokie kaip alkis ar sotumas, taip pat gali skatinti elgesį ne taip adaptyviai “.

Šaltinis: Asociacija psichologijos mokslui