Antioksidantas susijęs su ilgesniu gyvenimu
Mokslininkai spėjo, kad lėtinės ligos, tokios kaip širdies ligos ir vėžys, yra ląstelių DNR, baltymų ir riebalų pažeidimai, susiję su deguonimi.
Nors atrodo, kad žala yra gyvenimo proceso dalis, mokslininkai sužinojo, kad daugelio augalų ir mikroorganizmų gaminami karotinoidai veikia kaip antioksidantai, neutralizuodami ląstelių pažeidimus.
Karotenoidai žmogaus organizme daugiausia gaunami valgant daug maistinių medžiagų turinčius vaisius ir daržoves arba vartojant antioksidantų papildus. Tarp karotinoidų yra beta-karotinas, alfa-karotinas ir likopenas.
Vis dėlto, nors daugiau vaisių ir daržovių valgymas buvo susijęs su mažesne lėtinių ligų rizika, atsitiktinių imčių kontroliuojami tyrimai beta karotino papildų naudos neparodė.
"Todėl kiti karotenoidai, išskyrus beta-karotiną, gali padėti sumažinti ligos riziką, o jų poveikį ligos rizikai verta ištirti", - rašė autoriai.
Ataskaita skelbiama internete ir Vidaus ligų archyvai.
Tyrime Chaoyang Li, MD, Ph.D., iš Ligų kontrolės ir prevencijos centrų, Atlanta, ir jo kolegos įvertino alfa-karotino ir mirties rizikos santykį tarp 15 318 20 metų ir vyresnių suaugusiųjų.
Dalyviams buvo atlikta medicininė apžiūra ir pateikti kraujo mėginiai 1988–1994 m., Ir jie buvo stebimi iki 2006 m., Siekiant nustatyti, ar jie mirė.
Tyrimo metu mirė 3810 dalyvių; mirties rizika buvo mažesnė, kai kraujyje buvo didesnis alfa-karotino kiekis.
Palyginti su asmenimis, kurių alfa-karotino kiekis kraujyje buvo nuo 0 iki 1 mikrogramo decilitre, mirties rizika tyrimo laikotarpiu buvo 23 procentais mažesnė tarp tų, kurių koncentracija buvo nuo 2 iki 3 mikrogramų decilitre, 27 procentais mažesnė, kai koncentracija buvo nuo 4 iki 5 mikrogramų decilitre, 34 proc. mažesnis, kai koncentracija yra nuo 6 iki 8 mikrogramų decilitre, ir 39 proc. mažesnė, kai koncentracija yra 9 mikrogramai decilitre ar didesnė.
Didesnė alfa-karotino koncentracija taip pat siejama su mažesne rizika mirti nuo širdies ir kraujagyslių ligų ar vėžio atskirai ir dėl visų kitų priežasčių.
"Ryšys tarp alfa-karotino koncentracijos serume ir mirties nuo visų priežasčių rizikos buvo reikšmingas daugumoje pogrupių, suskirstytų pagal demografines charakteristikas, gyvenimo būdo įpročius ir sveikatos rizikos veiksnius", - rašė autoriai.
Alfa-karotinas yra chemiškai panašus į beta-karotiną, tačiau jie gali veiksmingiau slopinti vėžio ląstelių augimą smegenyse, kepenyse ir odoje.
„Be to, populiacijos pagrindu atlikto vaisių ir daržovių vartojimo ir plaučių vėžio rizikos sąsajų tyrimo rezultatai rodo, kad geltonai oranžinių (morkų, saldžiųjų bulvių arba moliūgų ir žieminių moliūgų) ir tamsiai žalių vartojimas (brokoliai, šparaginės pupelės, žalieji žirneliai, špinatai, ropės žalumynai, žiedai ir lapinės salotos) daržovės, kuriose yra daug alfa-karotino, buvo labiau susijęs su sumažėjusia plaučių vėžio rizika, nei vartojant visas kitas daržovių rūšis “, - rašė autoriai.
Rezultatai patvirtina didėjantį vaisių ir daržovių vartojimą kaip ankstyvos mirties prevencijos būdą ir rodo, kad reikia atlikti alfa-karotino naudos sveikatai klinikinius tyrimus.
Šaltinis: JAMA ir Archyvų žurnalai
