Vidurdienio žemės riešutų užkandis padeda mažinti KMI vaikams, kuriems gresia nutukimas

Naujame tyrime vidurinės mokyklos moksleiviai, kuriems gresia nutukimas ir kuriems po mokyklos buvo užkandžiauti žemės riešutais ar žemės riešutų sviestu, po šešių mėnesių sumažino kūno masės indeksą (KMI), palyginti su vaikais, kurie nevalgė žemės riešutų užkandžio .

„Nutukimas yra aktualiausia sveikatos problema, su kuria šiandien susiduriame“, - sakė dr. Craigas Johnstonas, Hiustono universiteto Sveikatos ir žmogaus veiklos departamento (HHP) docentas ir vienas iš bendraautorių.

"Mes norėtume manyti, kad to galima išvengti, tačiau ten, kur aš dabar sėdžiu, nebuvo įrodyta, kad tai yra labai veiksminga dideliu mastu."

Johnstonas atliko tyrimą su Jennette Moreno, Ph.D., iš Bayloro medicinos koledžo; Afshanas Mohamedas, M. S., R. D., iš Teksaso vaikų ligoninės; Carolyn E. Moore, Ph.D., R. D., su Teksaso moters universitetu.

Mokslininkų teigimu, nesveikas užkandžiavimas yra labiau paplitęs paauglystėje, ir šis įprotis gali sukelti nesveiką svorį, ypač jei vaikas mokyklos dienos metu neturi galimybės gauti kitų patiekalų.

"Mes turime daug vaikų, kurie praleidžia maistą dėl daugybės priežasčių", - sakė Johnstonas. „Mes nustatėme, kad vaikai iš mokyklos grįžta apie 16:00 val. Čia mažiau tėvų priežiūros ir mažiau struktūros. Vaikai sėdi prie televizoriaus ir valgo, valgo, valgo, nes mokykloje jie tikrai nevalgė “.

Tyrimui 257 lotynų kalbos paaugliai iš trijų Hiustono srities užsakomųjų mokyklų dalyvavo 12 savaičių trukmės fizinio aktyvumo ir mitybos ugdymo programoje. Maždaug pusė studentų tris ar keturis kartus per savaitę gaudavo užkandį iš žemės riešutų ar žemės riešutų sviesto, o kiti - mažiau nei kartą per savaitę.

Tyrime dalyvavę mokslininkai užtikrino, kad studentai nepatyrė riešutų alergijos.

Žemės riešutų užkandis buvo duotas po pamokų, kai mokiniai lipo į mokyklos autobusą namo. Žemės riešutai buvo pasirinkti, nes riešutai yra maistingų medžiagų užkandžiai, skatinantys sotumo jausmą.

Pasibaigus 12 savaičių trukmės intervencijai, studentai kitas 12 savaičių praleido palaikydami sveiką užkandžių įprotį. Laikotarpio pabaigoje tie studentai, kurie reguliariai gaudavo užkandį, pastebimai sumažino bendrą KMI, palyginti su tais, kurie žemės riešutų užkandžių negaudavo reguliariai.

Tyrėjai daro išvadą, kad priešmokyklinio ugdymo programos ir mokyklos gali pakeisti energingus, nesveikus užkandžius žemės riešutais, kad vaikams būtų sveikesnė alternatyva. Johnstonas sako, kad kovai su nutukimu reikia kūrybiškų sprendimų, kurie žmonėms padėtų valdyti savo svorį, apetitą ir alkį, siūlydami socialiai priimtinus maisto produktus.

„Mokyklos puikiai dirba mokydamos vaikus, paruošdamos jiems darbo jėgą ir dar daugybę kitų dalykų. Mes ką tik turėjome įsitikinti, kad mūsų vaikai gyvens ilgai, laimingai, turėdami tokį išsilavinimą “, - sakė jis.

Rezultatai paskelbti Taikomųjų vaikų tyrimų žurnalas.

Šaltinis: Hiustono universitetas