Amerikiečiai linkę kaltinti save dėl nutukimo
Naujas tyrimas atskleidžia, kad amerikiečiai iš tikrųjų kaltina save dėl šios problemos ir pateikia pavyzdį, kaip politikos pastangos dažnai nukreipiamos neteisingai.
Tyrimas, kurį atliko du maisto ekonomistai, parodė, kad dauguma žmonių mano, kad dėl savo nutukimo kalti asmenys - ne restoranai, maisto prekių parduotuvės, ūkininkai ar vyriausybės politika.
Viena iš šio tyrimo reikšmių yra ta, kad valstybės politikos kūrimas ir vykdymas siekiant sumažinti nutukimą ir (arba) skatinti sveikesnį maistą gali būti ne toks efektyvus, kaip norėtų politikos formuotojai.
Ilinojaus universiteto mokslininkė, mokslų daktarė Brenna Ellison sakė, kad ji ir jos kolega Oklahomos valstijos universiteto mokslų daktaras Jaysonas Luskas yra suinteresuoti skirtingų maisto produktų veiksmingumu.
Ankstesni tyrimai parodė, kad daugelis maisto politikos, skirtos gerinti maisto pasirinkimą, pavyzdžiui, reikalauti informacijos apie kalorijas restorano meniu ir apmokestinti cukrumi saldintus gėrimus, ne visada duoda numatytų rezultatų.
Tad kodėl ši politika neveikia? Kodėl vartotojai nereaguoja į padidėjusias sodos kainas ar informaciją apie kalorijas meniu?
"Nutukimas yra kasdien naujienose, todėl būtų sunku pasakyti, kad žmonės nežino apie vykdomas politikos iniciatyvas, skirtas sumažinti JAV nutukimo lygį", - sakė Ellisonas. „Remiantis mūsų tyrimo rezultatais, labiau tikėtina išvada yra ta, kad vartotojų įsitikinimai apie tai, kas kaltas dėl nutukimo, nebūtinai sutampa su politikos formuotojų ir visuomenės sveikatos gynėjų įsitikinimais.
„Jungtinėse Valstijose mes žinome, kad esame individualistinė visuomenė, todėl nenuostabu, kad šią atsakomybę už nutukimą priskirtume sau“.
Internetinę apklausą administravo „Clear Voice Research“, kurios ekspertų registras reprezentuoja JAV gyventojus pagal socialines ir ekonomines charakteristikas, lytį ir regioną. Iš daugiau nei 800 apklausoje dalyvavusių JAV gyventojų 774 buvo tinkami naudoti.
Pagrindinis apklausos dalyvių užduotas klausimas buvo: „Kas pirmiausia kaltas dėl nutukimo augimo?“
Respondentų buvo paprašyta klasifikuoti septynis skirtingus subjektus (asmenis, tėvus, ūkininkus, maisto gamintojus, maisto prekių parduotuves, restoranus ir vyriausybės politiką) arba dėl visų pirma dėl nutukimo, arba dėl to kaltų.
Tyrimo rezultatai parodė, kad 94 proc. Žmonių tikėjo, kad asmenys pirmiausia ar šiek tiek kalti dėl nutukimo padidėjimo, o tėvai pirmiausia ar šiek tiek kalti dėl 91 proc. Apklausos respondentai manė, kad ūkininkai ir maisto prekių parduotuvės yra gana nepriekaištingos dėl nutukimo didėjimo.
Ellisonas teigė, kad vienas tyrimo rezultatas buvo netikėtas.
„Sužinojome, kad ūkininkai ir žmonės, gavę maisto ženklus, dažniau kaltina vyriausybę ir ūkio politiką“, - sakė Ellisonas.
„Tai atrodo ne taip. Jūs nesitikėtumėte šios nuomonės iš žmonių, kurie naudojasi ta politika; tačiau šie asmenys galėtų būti geriausioje padėtyje pastebėdami galimą kai kurios vyriausybės politikos žalą “.
"Be abejo, JAV nutukimo ir antsvorio rodikliai yra daug didesni nei prieš 20 ar 30 metų, todėl nenuostabu, kad politikos formuotojai ir visuomenės sveikatos pareigūnai ieško galimų sprendimų".
Tai pasakius, jei asmenys nutukimą vertina kaip asmeninę problemą, kiek galime būti tikri, kad šie sprendimai veiks?
"Turime būti realistiški sprendimuose, kuriuos siūlome ir įgyvendiname, ir jei žmonės jų neperka, gali tekti juos iš naujo įvertinti", - sakė Ellisonas.
Tyrimas buvo paskelbtas neseniai paskelbtame leidinyje Apetitas.
Šaltinis: Ilinojaus universiteto žemės ūkio, vartotojų ir aplinkos mokslų kolegija
