Tyrimas sieja daugiau cukraus vartojimo su prastesniu vaikų pažinimu

Pasak naujo tyrimo, valgant daugiau vaisių ir mažiau cukraus - ir vengiant dietinės sodos nėštumo metu - tai galėtų turėti teigiamą poveikį vaiko pažintinei funkcijai.

Paskelbta Amerikos prevencinės medicinos žurnalas, tyrimas parodė, kad prastesnis vaikystės pažinimas įvyko, ypač atmintyje ir mokymusi, kai nėščios moterys ar jų vaikai vartojo daugiau cukraus.

Remiantis tyrimo išvadomis, nėštumo metu dietinė soda pakeista cukrumi saldintomis versijomis taip pat turėjo neigiamą poveikį.

Tačiau mokslininkai teigė, kad vaikų vaisių vartojimas turėjo teigiamą poveikį ir buvo susijęs su aukštesniais pažintiniais balais.

Tyrimui tyrėjai surinko daugiau nei 1000 nėščių moterų, dalyvavusių „Viva“ projekte, mitybos vertinimo duomenis. Jų vaikų mityba buvo įvertinta ankstyvoje vaikystėje.

mokslininkai pranešė, kad gilus pažinimas buvo vertinamas ankstyvoje ir vidurinėje vaikystėje, maždaug 3 ir 7 metų amžiaus.

Pagrindinės tyrimo išvados yra šios:

• motinos cukraus vartojimas, ypač iš cukrumi saldintų gėrimų (SSB), buvo susijęs su prastesniu vaikystės pažinimu, įskaitant neverbalinius gebėjimus spręsti naujas problemas ir prastesnę žodinę atmintį;
• motinos SSB vartojimas buvo susijęs su prastesniu pasauliniu intelektu, susijusiu tiek su žodinėmis žiniomis, tiek su neverbaliniais įgūdžiais;
• motinos dietos sodos vartojimas buvo susijęs su prastesnėmis smulkiosios motorikos, regėjimo erdvės ir regos motorinėmis galimybėmis ankstyvoje vaikystėje ir prastesniais žodiniais sugebėjimais vidurio vaikystėje;
• SSB vartojimas vaikystėje buvo susijęs su prastesniu žodiniu intelektu vidurio vaikystėje;
• fruktozės ir vaisių vartojimas vaikui ankstyvoje vaikystėje buvo susijęs su aukštesniais pažintiniais balais keliose srityse ir didesniu imliu žodynu;
• vaisiai papildomai buvo siejami su didesniais regos motoriniais sugebėjimais ankstyvoje vaikystėje ir žodiniu intelektu vidurio vaikystėje;
• Vaisių sulčių vartojimas nebuvo susijęs su geresniu pažinimu, o tai gali reikšti, kad nauda yra iš kitų vaisių aspektų, tokių kaip fitochemikalai, o ne pačios fruktozės.

"Šis tyrimas pateikia įrodymų, kad nebereikėtų vėluoti diegiant naują maistinių faktų etiketę", - sakė pagrindinė tyrėja Juliana F.W. Cohen, mokslų daktarė, Merrimacko koledžo sveikatos mokslų mokykla ir Harvardo T.H. mitybos katedra. Chano visuomenės sveikatos mokykla. „Nauja etiketė suteiks informacijos apie pridėtą cukrų, kad nėščios moterys ir tėvai galėtų pagrįstai pasirinkti dėl pridėto cukraus ir lengviau apriboti jų suvartojimą.

„Šis tyrimas taip pat teikia papildomą paramą, kad būtų palaikomos stiprios federalinės mitybos programos, tokios kaip Speciali papildoma moterų, kūdikių ir vaikų mitybos programa (WIC) ir Nacionalinė mokyklų pietų programa, nes jose skatinama vartoti daugiau vaisių ir mažiau pridėtinio cukraus dietas. gali būti susijęs su pagerėjusiu vaikystės pažinimu “, - tęsė ji.

Šaltinis: Elsevier