Užmegzti ryšį su maistu be sąmoningo valgymo
Šis vaidmuo gali pasikeisti augant vaikams, atsižvelgiant į gautas žinutes. Kai kuriems vaikams gali būti liepta baigti viską, kas yra jų lėkštėje, net jei jie yra sotūs, pamoka sako, kad jie negali švaistyti maisto. Tėvai gali apriboti valgymą dėl to, kad, jų manymu, yra svorio problema vaikams. Šie vaikai gali užaugti jausdami gėdą dėl valgymo, dėl to gali pasielgti besaikis elgesys ar slaptas valgymas. Vaikai gali būti nesveikų įpročių liudininkai, valgyti tik perdirbtus maisto produktus arba neturėti struktūros, susijusios su valgymu. Tai gali lemti netinkamą maisto pasirinkimą per visą gyvenimą arba nepakankamą saiką valgant.
Su visomis šiomis žinutėmis, pateiktomis per laiką, ji gali sunaikinti sveiką apibrėžimą, ką maistas reiškia žmogaus gyvenime, aptemdyti maisto vaidmens suvokimą. Tai, kas kadaise buvo nerūpestinga, maloni patirtis su maistu, ilgainiui virsta nesveiku perdėto atlaidumo, kaltės jausmo ir kontrolės praradimo ciklu.
Pagalvokite apie kai kurias žinutes, kurias gavote augdami aplink maistą. Ar buvote priverstas sėsti prie pietų stalo, kol baigsite viską, kas buvo jūsų lėkštėje? Ar jums nebuvo leista turėti saldumynų, sodos ar kitų užkandžių? O galbūt jūs niekada nežinojote būdų, kaip surasti džiaugsmą, išskyrus valgymą? Visa ši patirtis formuoja jūsų santykį su maistu kaip suaugusiam. Šių pranešimų supratimas gali padėti atpažinti jūsų elgesio modelių priežastis, susijusias su maistu.
Sąmoningas valgymas yra vienas iš būdų dar kartą užmegzti džiaugsmingą santykį su maistu. Sąmoningumo sąvoka kartais neteisingai suprantama. Tai nėra susiję su vienu dalyku vienu metu, nors naudinga tai praktikuoti pradžioje, kai mokaisi. Galite pavalgyti, nieko daugiau nedaryti ir vis tiek būti atjungtam, jei jūsų mintis užvaldo kitos mintys.
Sąmoningas valgymas yra tai, kad esate visiškai pasirengęs valgyti ir valgyti. Tai nebūtinai garantuoja, kad numesite svorio, nors daugelis žmonių tai praktikuodami praranda svorį.
Sąmoningas valgymas nėra dietos laikymasis. Kalbama apie sveikų santykių su maistu kūrimą, santykius, kurie nepiktnaudžiauja maistu ir į jį žiūri kaip į priešą, kuriam reikia apribojimų. „Mindfulness“ yra įgūdis, kurį reguliariai praktikuodamas tu tobulini.
Ar jūs kada nors ėjote į virtuvę, atidarėte šaldytuvą ir kažko ieškojote nežinodami, ko ieškote? Kai pagaunate save tai darant, sustokite ir skirkite kelias minutes, kol užsiregistruosite su savimi. Ką bandai patenkinti?
Prieš valgydami pasitarkite su savo mintimis: apie ką galvojate? Ar kažkas nutiko šiandien? Patikrinkite savo emocijomis: ką jaučiatės dabar? Ar jūs dėl kažko jaudinatės? Patikrinkite savo kūną: kokius pojūčius jaučiate? Kaip jaučiasi jūsų skrandis? Ar tai urzgimas, ir jei taip, ar dėl alkio, ar jūs tik virškinate maistą?
Štai keletas patarimų, kurie padės jums praktikuoti sąmoningo valgymo įgūdžius:
- Įvertinkite savo alkio lygį.
Prieš pradėdami valgyti, trumpai pasėdėkite ir įvertinkite alkio lygį. Kokius rodiklius naudojate tam nustatydami? Ar tai fiziniai pojūčiai? Jūsų emocinė būsena? Paros laikas? Kaip žinoti, kad esate tikrai alkanas ir nesilaikote tik seno, neigiamo modelio? - Valgykite lėtai.
Paskirkite tašką valgyti lėtai. Daugelis žmonių turi įprotį lenktyniauti valgio metu, kad galėtų užsiimti kita veikla. Tai nepadaro valgymo patirties malonumu ir tikrai neleidžia jūsų kūnui užsiregistruoti, kad suvalgėte per daug. Valgydami lėtai, jūs suteikiate savo smegenims pakankamai laiko nustatyti, ar turite pakankamai maisto alkiui numalšinti. Tai taip pat leidžia jums paskanauti savo patiekalų. - Įtraukite savo pojūčius į valgio patirtį.
Užkandote, padėkite šakutę ir atkreipkite dėmesį į tai, kaip reaguojate į savo maistą. Kaip atrodo maistas? Pažvelkite į savo lėkštės spalvas, faktūras, formas. Kuo kvepia maistas? Koks yra maisto skonis? Ar pastebite daug skirtingų skonių, ar tik keletą? Kokia yra kramtymo tekstūra? Kiekvieną kąsnį atlikite tą patį. Tai suteikia malonumo jūsų valgiui, kai skiriate laiko savo jausmams pritraukti. - Valgyk tyloje.
Tai gali reikšti, kad atsisėdę prie stalo neturite telefono, planšetinio kompiuterio ar televizoriaus, kuris atitrauktų jūsų dėmesį. Ši užduotis tikriausiai gali būti sunkiausia, todėl pabandykite bent pirmąsias penkias valgio minutes valgyti tylėdami. Kuo mažiau jūsų aplinkoje blaškosi, tuo daugiau galite skirti dėmesio savo patiekalui, skirdami laiko juo mėgautis. Taip pat galite atkreipti dėmesį į jausmus, kuriuos jaučiate, ir atpažinti signalus, rodančius, kad esate sotus.
Šie keli paprasti žingsniai gali padėti pradėti sąmoningai valgyti ir sumažinti gėdos ar kaltės jausmus, kuriuos išmokote sieti su maistu. Reguliariai praktikuojant tai gali suteikti maistui naujų, sveikesnių prasmių, padėti atgauti kontrolės jausmą ir atkurti džiaugsmingą valgymo patirtį.
Nuorodos
Baysas, J. C. (2009). Sąmoningas valgymas: sveiko ir džiaugsmingo santykio su maistu atradimo vadovas. Bostonas, MA: „Shambhala Publications, Inc.“
Somovas, P.G. (2008). Valgyti akimirką: 141 dėmesinga praktika, kaip įveikti valgymą po vieną valgį. Oklandas, Kalifornija: „New Harbinger Publications, Inc.“
