Ilgos grandinės riebalų rūgščių trūkumas gali sukelti kognityvinį nuosmukį per dvejus metus
Tai papildo vis daugiau įrodymų, kad labai ilgos grandinės omega-3 riebalų rūgštys yra naudingos kognityvinei sveikatai palaikyti ir kad daugelis amerikiečių nevartoja reikiamo šių maistinių medžiagų kiekio.
Ilgalaikių grandinių polinesočiųjų riebalų rūgščių (PUFA) vartojimo svarba optimaliai smegenų sveikatai buvo įrodyta daugelyje tyrimų.
Norint išsiaiškinti, ar mažesnis alfa-linoleno rūgšties (ALA), eikozapentaeno rūgšties (EPA) ir dokozaheksanoinės rūgšties (DHA) suvartojimas maiste buvo kognityvinio nuosmukio rizikos veiksniai, Tammy Scottas, daktaras, Jean Mayer USDA Human mokslininkas Mitybos tyrimų centras dėl senėjimo (USDA HNRCA) Tuftso universitete atliko tyrimą naudodamas Bostono Puerto Riko sveikatos tyrimo kohortą.
„Dalyviams buvo atlikta intensyvi pažinimo testų serija, pvz., Atminties testai, naudojant žodžių sąrašą, dėmesio testas, norint pakartoti skaičių sąrašus pirmyn ir atgal, bei organizavimo ir planavimo testas, apimantis sudėtingų figūrų kopijavimą“, - sakė Scottas.
895 dalyviai užpildė klausimyną, kad nustatytų PUFA kiekį. Rezultatai buvo nustatyti palyginus pradinius bandymų skaičius su dvejų metų stebėjimu.
Išvados atskleidė, kad dalyvių bendras omega-3 PUFA suvartojimas buvo mažas. Pagal 2010 m. JAV mitybos gaires žmonėms rekomenduojama suvartoti aštuonias ar daugiau uncijų jūros gėrybių per savaitę (mažiau mažiems vaikams), kad būtų užtikrintas pakankamas labai ilgos grandinės omega-3 riebalų rūgščių (EPA ir DHA) suvartojimas. ). Tai būtų apie 1750 mg EPA ir DHA per savaitę arba vidutiniškai 250 mg per dieną.
Tyrėjai nustatė, kad tik 27 procentai jų tyrimo dalyvių atitiko arba viršijo šią rekomendaciją. Pagrindinis dalyvių mitybos EPA ir DHA šaltinis buvo iš tuno konservų.
"Nors reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima nustatyti, ar riebių žuvų, tokių kaip lašiša, tunas ir upėtakis, vartojimas gali padėti išvengti pažinimo nuosmukio, mūsų preliminarūs duomenys patvirtina ankstesnius tyrimus, rodančius, kad šių žuvų vartojimas turi naudos sveikatai", - sakė Scottas neseniai pristatė išvadas Eksperimentinės biologijos 2014 susitikimo metu.
Šaltinis: Amerikos eksperimentinės biologijos draugijų federacija
