Nauja programa skaičiuoja „įkandimus“, padeda kontroliuoti svorį

Patvirtindamas nuomonę, kad viskam yra programa, nauja nešiojama technologija leidžia vartotojams stebėti valgymo metu įkandimų skaičių. Grįžtamasis ryšys yra naudingas suvartojamų kalorijų palyginimo būdas, todėl žmonės gali stebėti energijos suvartojimą.

Naujame tyrime Klemsono universiteto mokslininkai išanalizavo, ar atsiliepimai apie įkandimų skaičių gali paveikti valgytojus skirtingose ​​situacijose. Konkrečiai, jie siekė nustatyti nešiojamųjų kompiuterių naudą esant aplinkos užuominoms, susijusioms su persivalgymu.

Tyrėjai nustatė, kad žmonės, sulaukę atsiliepimų apie įkandimų skaičių, valgė mažiau ir sumažino bendrą suvartojamą kiekį valgio metu.

Visas tyrimas rodomas Mitybos ir dietologijos akademijos leidinys.

Mokslininkai įdarbino jaunus suaugusiuosius, kurie vartojo valgį laboratorijoje. Pirmajame etape kai kuriems tiriamiesiems buvo įrengti grįžtamieji įkandimų skaičiavimo prietaisai ir jiems buvo suteikta maža arba didelė plokštelė. Grupė, gavusi atsiliepimų apie įkandimų skaičių, žymiai sumažino jų suvartojimą, neatsižvelgiant į plokštelių dydį, nors tie, kurie gavo didesnes plokštes, vis tiek suvartojo daugiau nei tie, kurie gavo mažesnes plokšteles.

Tyrėjai paaiškina, kad didesni plokščių dydžiai buvo teigiamai susiję su pertekliniu vartojimu. Jie atrado, kad, nors atsiliepimai apie įkandimų skaičių padėjo sumažinti žinomą plokštelės dydžio įtaką, to nepakako visiškai įveikti.

„Buvo nustatyta, kad dėl įkandimų skaičiaus grįžtamojo ryšio sumažėjo bendras suvartojimas. Ši išvada atitinka dabartinę literatūrą, rodančią grįžtamąjį ryšį apie vartojimą, todėl žmonės vartoja mažiau “, - paaiškino Phillipas W. Jasperis. kandidatas.

„Buvo nustatyta, kad tokio tipo grįžtamasis ryšys nepanaikina aplinkos ženklų, tokių kaip plokštelės dydis, poveikio. Asmenys gali mažiau valgyti, kai gauna atsiliepimą apie įkandimų skaičių, tačiau vien grįžtamojo ryšio gali nepakakti, norint padėti jiems atlikti „tinkamą“ ar „įprastą“ kąsnių skaičių, ypač esant didelėms plokštelėms “.

Antrajame etape tiriamiesiems už valgį buvo skirtas arba mažo įvarčio (12 kąsnių), arba didelio kąsnio (22 kąsnių) įvartis. Įdomu tai, kad abi grupės pasiekė savo tikslus, tačiau mažai kąsnių grupė ėmėsi didesnių kąsnių, todėl abiejų grupių vartojimo lygis buvo panašus.

Tai atskleidė sudėtingą ryšį tarp įkandimų skaičiaus tikslų ir suvartojamos energijos.

"Gali būti, kad šis kompensacinis elgesys yra tyčinis, reakcija į suvokiamą apribojimą taip, kad dalyviai manė, jog 12 kąsnių yra per daug varžanti tikslą", - pažymėjo p. Jasperas.

"Kitaip tariant, dalyviai, norėdami pasiekti sotumą, neperžengdami nurodyto tikslo, jautėsi taip, lyg jiems reiktų kąsti daugiau nei paprastai."

Naudodamiesi šia informacija, tyrėjai siekė nustatyti realų įkandimo tikslą nepriversdami žmonių pajusti, kad jiems reikia per daug kompensuoti su didesniais įkandimais. Jie tai padarė padėdami pacientams nustatyti pradinį visų valgymų ir užkandžių įkandimų lygį prieš nustatant bet kokius įkandimų skaičiaus tikslus.

Tyrėjai mano, kad specialistai turėtų nuodugniai įvertinti tipišką elgesį, o tada kartu su pacientais nustatyti individualizuotus įkandimo tikslus, kurie yra šiek tiek mažesni už jų vidurkį. Tokiu būdu jie gali padėti dalyviams sumažinti suvartojimą per mažiau įkandimų, nejaučiant, kad jiems tenka per daug kompensuoti.

„Galima sumažinti įkandimų skaičių ir tinkamu būdu, kad asmenys net nežinotų, kad mažina savo įkandimus ir suvartojamų kalorijų kiekį. Efektyvios dietos laikotarpiu ši suvartojamos energijos delta iš tikrųjų daro didelę įtaką bendram svorio padidėjimui ir svorio pokyčiams “, - pridūrė p. Jasperas.

Įkandimų skaičiavimas yra puikus ginklas prieš vadinamąją „beprotybę“ arba sumą, kurią žmonės suvalgo, negalvodami apie tai. Pateikdami gyvą įžvalgą apie įkandimų skaičių, žmonės greičiausiai nustos valgyti, kai bus pakankamai sotūs, ir geriau supras, ką jie valgo.

„Mes norime, kad žmonės atkreiptų dėmesį į tai, ką daro. Tai yra tikrai svarbu. Mes norime, kad jie nepamirštų savo valgymo, o atsiliepimai apie įkandimų skaičių yra būdas išlaikyti žmones nepamirštu apie savo valgymo elgesį “, - paaiškino p. Jasperas.

Nauji metodai, tokie kaip atsiliepimai apie įkandimų skaičių, gali padėti žmonėms, turintiems antsvorio ir nutukimo, valgyti mažiau, pateikdami jiems išorinius energijos suvartojimo rodiklius. Įkandimų skaičiaus žinojimas yra daug mažiau abstraktus nei kalorijų skaičiaus žinojimas.

„Savikontrolė yra vienas kertinių sėkmingo svorio metimo akmenų“, - užbaigė p. Jasperis.

„Suteikdami žmonėms atsiliepimus apie įkandimų skaičių, o tai yra geras energijos suvartojimo rodiklis, jie žino, kiek teko suvalgyti ar išgerti, žino suvartojamą kiekį, kad galėtų geriau koreguoti savo energijos sąnaudas“.

Šaltinis: „Elsevier Health Sciences“ / „EurekAlert“

Vaizdas: