Kuo didesni jūsų valgymo draugai, tuo didesnis jūsų apetitas

Naujas tyrimas nustatė ryšį tarp asmens apetito ir jo maitinimo palydovų ar aplinkinių žmonių dydžio.

Kornelio universiteto mokslininkų teigimu, kuo didesni tie draugai, tuo didesnis apetitas ir labiau linkę žmonės rinktis nesveiką maistą.

Tyrimas, paskelbtas žurnale Apetitas, nustatė, kad žmonės dažniau renkasi nesveiką maistą ir valgo daugiau tų maisto produktų, kai netoliese yra antsvorio turintis valgomasis.

Išvadose pabrėžiama „išankstinio įsipareigojimo“ dėl valgio pasirinkimo svarba prieš einant į restoraną, teigia daktaras Mitsuru Shimizu, Pietų Ilinojaus universiteto psichologijos docentas ir pagrindinis tyrimo autorius.

„Jei einate į restoraną žinodami, ką užsisakysite, rečiau neigiamai paveiks visi dalykai, skatinantys valgyti daugiau“, - sakė jis.

Tyrimui mokslininkai priėmė 82 bakalauro studentus valgyti spagečių ir salotų pietų. Jie taip pat pasamdė aktorę, kad ji dėvėtų protezą, kuris pridėjo 50 svarų prie normalaus vidutinio svorio, žinomo kaip „riebus kostiumas“.

Kiekvienas iš 82 studentų buvo atsitiktinai paskirtas į vieną iš keturių scenarijų: Aktorė, dėvėdama protezą, sveikai tarnavo sau (daugiau salotų ir mažiau makaronų); ji patiekė sau tą patį sveiką maistą be protezo; nešiodama protezą ji patiekė save mažiau sveikai (daugiau makaronų ir mažiau salotų); arba ji pati patiekė tą patį mažiau sveiką maistą be protezo.

Kiekvieno scenarijaus dalyviai stebėjo save aptarnaujančią aktorę, o tada patiekė sau makaronus ir salotas.

Tyrėjai nustatė, kad kai aktorė nešiojo protezą ir pasirodė antsvorio, studentai valgė 31,6 proc. Daugiau makaronų, nepaisant to, ar ji pati patiekė daugiausia makaronų, ar daugiausia salotų. Kai ji nešiojo protezą ir patiekė sau daugiau salotų, kiti dalyviai iš tikrųjų valgė 43,5 proc. Mažiau salotų.

Išvados rodo, kad žmonės, valgydami su antsvoriu turinčiu asmeniu, gali valgyti didesnes nesveiko maisto dalis, nes, anot tyrėjų, jie mažiau derinasi prie savo sveikatos tikslų.

Pasak mokslininkų, šio reiškinio galima išvengti įvertinus alkio lygį prieš einant į restoraną ir atitinkamai suplanavus valgį.

"Iš anksto ieškokite meniu ir pasirinkite maistą, kuris atitiktų jūsų mitybos tikslus", - sakė Kornelio universiteto Maisto ir prekės ženklų laboratorijos direktorius, tyrimo bendraautorius ir naujos knygos autorius Brianas Wansinkas. „Slim by Design“: nesąmoningo valgymo sprendimai kasdieniam gyvenimui.

„Arba, jei einate į furšetą, iš anksto įsipareigokite pasirinkti nedideles sveiko maisto porcijas ir turint omenyje šį tikslą, aplinkiniai turės mažiau neigiamos įtakos tam, ką valgote“.

Šaltinis: Kornelio universitetas