Maisto trūkumas, susijęs su prasta psichologine savijauta
Naujame tyrime nustatyta, kad žmonėms, patiriantiems maisto nesaugumą, gyvenimo kokybė ir psichologinė savijauta yra žemesnė.
Kopenhagos universiteto mokslininkai teigia, kad tai pirmasis tyrimas dėl maisto stygiaus Danijoje. Naudojant matavimo metodus, naudojamus JAV, kur valdžios institucijos reguliariai stebi maisto nesaugumo paplitimą, naujame tyrime nustatyta, kad maždaug 8 proc. Danijos namų ūkių negali sau leisti pakankamai maisto.
Tai prilygsta daugiau nei 200 000 namų ūkių, pažymėjo tyrėjai.
Tyrėjai teigė, kad tikslus maisto nesaugumo mastas Danijoje yra neaiškus. Taip yra todėl, kad tyrimas, kuriame dalyvavo 1 877 žmonės, yra pagrįstas interneto atsakymų ir telefoninių interviu deriniu, kur kiekvienas tyrimo metodas davė skirtingus rezultatus. Telefono respondentų nepasitenkinimo maistu atvejų skaičius siekė 4 proc., O internetu apklaustųjų - 10 proc.
"Mes manome, kad skirtumų paaiškinimas yra tas, kad žmonės dažniau praneša apie sunkias aplinkybes, kai kitame linijos gale nėra gyvo žmogaus, kaip tai daroma telefoninių interviu atveju", - sakė docentas Thomas Bøkeris Lundas. Maisto ir išteklių ekonomikos katedros darbuotoja, dirbusi tyrime.
"Tikslus maisto nesaugumo mastas Danijoje turėtų būti toliau tiriamas", - sakė profesorė Lotte Holm iš Maisto ir išteklių ekonomikos katedros, atlikusi tyrimą su buvusia docente Annemette Ljungdalh Nielsen.
„Tačiau iš mūsų tyrimo ir JT Maisto ir žemės ūkio organizacijos duomenų galime pasakyti, kad mažiausiai 4–5 procentai Danijos namų ūkių patiria nesaugų maistą, o tai atitinka maždaug 100 000 namų ūkių. Nepaisant to, tai yra ryškus skaičius tokioje gerovės valstybėje kaip Danija “.
Nenuostabu, kad nepasitenkinimas maistu labiau pastebimas mažas pajamas gaunančiose ir vienišų tėvų šeimose. Remiantis tyrimo išvadomis, tai paveikia vieną iš keturių vienišų tėvų namų ūkius ir nuo 31 iki 48 procentų Danijos namų ūkių, gaunančių socialinę paramą, invalidumo pensijas ar bedarbio pašalpas.
Tyrėjai nustatė, kad žmonės bando įvairiais būdais pritaikyti savo maisto vartojimą. Be kita ko, jie plečia maisto atsargas ir kaupia pigius bei sočius ingredientus, blogina maisto produktų kokybę, mažina arba nebekviečia svečių, skolinasi pinigų maistui arba tampa priklausomi nuo maisto, įsigyto iš šeimos ir draugų.
Kuo labiau finansiškai spaudžiami namų ūkiai, tuo radikalesnės šios korekcijos ir tuo stipresnė koreliacija su nesveika mityba, prasta psichologine savijauta ir gyvenimo kokybe, teigiama tyrimo išvadose.
„Rezultatai rodo, kad negalime manyti, kad visi šiandieninėje Danijoje turi galimybę užtikrinti tinkamą ir maistingą mitybą“, - sakė Holmas. „Mes negalime nustatyti, ar tai yra nauja plėtra. Mes nežinome, kokia buvo situacija prieš 10 metų, nes nėra ankstesnių danų galimybės gauti maisto produktų matavimų “.
"Šis tyrimas reikalauja tolesnių veiksmų", - pridūrė ji. „Mūsų duomenys buvo surinkti 2015 m. Nuo to laiko vėl buvo įvestos socialinės paramos lubos ir sumažintos įvairios socialinės paslaugos. Todėl viskas galėjo pasisukti į blogąją pusę.
"Kita vertus, pastaraisiais metais įsidarbino daugiau žmonių, o tai galėjo turėti teigiamą poveikį".
Šaltinis: Kopenhagos universitetas
