Naujas sveikatos duomenų rodymas gali sukelti mažiau kalorijų
Gerinti sveikatą gerinant sveikatos raštingumą ir motyvuojant sveiką elgesį jau kurį laiką buvo sveikatos pedagogų ir politikos formuotojų tikslas. Tačiau eskaluojamas nutukimas ir sėdimas elgesys rodo, kad gali reikėti naujų metodų.
„Mums reikia efektyvesnės strategijos, skatinančios žmones užsisakyti ir suvartoti mažiau kalorijų iš restorano meniu“, - sakė Meena Shah, Teksaso krikščioniško universiteto mokslų daktarė, naujo tyrimo vyresnioji tyrėja FASEB žurnalas.
„Greitas ėjimas yra dalykas, su kuriuo gali susieti beveik visi, todėl meniu rodėme greito ėjimo minutes, reikalingas maisto kalorijoms sudeginti“, - sakė Ashlei Jamesas, pagrindinis tyrėjas ir magistrantas.
Tyrime dalyvavo 300 18–30 metų vyrų ir moterų.
"Grupė buvo atsitiktinai priskirta meniu be kalorijų etikečių, meniu su kalorijų etiketėmis arba meniu su etiketėmis, skirtomis greito ėjimo minutėms, reikalingoms sudeginti maisto kalorijas", - sakė Jamesas. „Visuose meniu buvo vienodi maisto ir gėrimų variantai, įskaitant mėsainius, vištienos sumuštinius / konkursus, salotas, bulvytes, desertus, sodą ir vandenį.“
Rezultatai rodo, kad meniu, kuriame rodomos greito ėjimo minutės, reikalingos maisto kalorijoms sudeginti, buvo užsakyta ir suvartota mažiau kalorijų, palyginti su meniu be kalorijų etikečių.
Įdomu tai, kad tiriamųjų užsakytų ir suvartojamų kalorijų skaičiumi nebuvo skirtumo tarp meniu su kalorijų etiketėmis ir meniu be kalorijų etikečių.
„Šis tyrimas rodo, kad yra naudinga rodyti mankštos minutes jaunų vyrų ir moterų grupei. Negalime apibendrinti vyresnių nei 30 metų gyventojų, todėl toliau tai tirsime vyresnėje ir įvairesnėje grupėje “, - sakė Shahas.
„Tai pirmasis tyrimas, kurio metu buvo tiriamas greito ėjimo minučių, reikalingų norint sudeginti maisto kalorijas, poveikis užsakytoms ir suvartotoms kalorijoms.“
Tyrimas daugeliui tiriamųjų atvėrė akis. „Pavyzdžiui, patelė turėtų žvaliai vaikščioti maždaug 2 valandas, kad sudegintų kalorijas ketvirčio svaro dvigubame sūrio mėsainyje“, - sakė Shahas.
Šaltinis: Amerikos eksperimentinės biologijos draugijų federacija
)
