Reikia naujo požiūrio į mitybos ir Alzheimerio tyrimus
Ankstesni tyrimai rėmėsi savarankiškomis dietinėmis apklausomis, kuriose žmonės prašomi prisiminti, ką jie valgė. Naujas tyrimo metodas įvertintų maistinių medžiagų „biomarkerius“, kad objektyviai įvertintų pagyvenusių žmonių, kuriems gresia demencija, maistinę būklę.
Laikantis tradicinio požiūrio, apklausose neatsižvelgiama į dvi vyresnio amžiaus gyventojų problemas - atminties sutrikimo poveikį dietos atšaukimui ar virškinimo problemas, kurios gali turėti įtakos maistinių medžiagų absorbcijai.
Ekspertai sako, kad šis klausimas kelia ypač didelį susirūpinimą, nes amžius yra pagrindinis Alzheimerio ligos rizikos veiksnys, o artėjanti kūdikių bumo ir 85 metų ir vyresnių žmonių banga netrukus sukels daug daugiau demencijos rizikos grupių.
"Dietos ir mitybos tyrimai davė keletą intriguojančių rezultatų, tačiau jie yra nenuoseklūs", - sakė dr. Emily Ho, Oregono valstijos universiteto mitybos docentė ir tyrimo bendraautorė.
"Jei moksliškai tiksliai nustatysime, ar vienas ar kitas mitybos požiūris į demencijos prevenciją gali būti vertingas, turime turėti metodus, kurie tiksliai atspindėtų pacientų mitybos būklę", - sakė Ho.
„Auksinis standartas vertinant mitybos būklę turėtų būti biologiniai žymekliai, pagrįsti kraujo tyrimais“.
Tyrimas buvo ką tik paskelbtas Alzheimerio liga ir su ja susiję sutrikimai, kurį palaiko Nacionaliniai sveikatos institutai. Tyrimą vedė dr. Gene Bowmanas, mitybos ir senėjimo tyrinėtojas iš Oregono sveikatos ir mokslo universiteto.
Pasak mokslininkų, Alzehimero ligos prevencijos strategijos tampa vis labiau įgyvendinamos, nes mokslininkai pradeda suprasti, kurioms populiacijoms yra didelė rizika susirgti šia liga.
"Vienas iš gero tyrimo klausimų yra jūsų dalyvių mitybos būklės supratimas pradedant ir kaip maistinių medžiagų gydymas tai keičia", - sakė Ho. „Maisto papildų ar maisto suteikimas asmeniui, kurio mitybinė būklė jau yra normali, gali būti labai skirtinga, nei tuo atveju, jei jo trūksta.“
Pasak jos, problemą apsunkina tai, kad pagyvenę žmonės apskritai negali absorbuoti ar perdirbti daug maistinių medžiagų, taip pat ir jaunesni suaugusieji, ir dėl genetinių skirtumų jie turi skirtingą biologinę reakciją į tą patį maistinių medžiagų lygį.
Žinojimas, ką jie valgė, geriausiu atveju suteikia tik dalinį vaizdą apie jų mitybos būklę. Taip pat daroma prielaida, kad žmonės, įskaitant ankstyvą silpnaprotystę, visada tiksliai prisimins, kokia buvo jų mityba, kai interviu metu, kuris gali trukti iki dviejų valandų, apklausta apie 124 maisto produktus.
Šio tyrimo metu mokslininkai įdarbino 38 pagyvenusius dalyvius, kurių pusė turėjo dokumentuotą atminties trūkumą, kita pusė - pažintinai nepažeista. Jie palygino maistinių medžiagų žymenų patikimumą su maisto klausimynais, du kartus per mėnesį.
Anketoje buvo galima nustatyti kai kuriuos maistinių medžiagų lygius, tačiau tik gerai atmintį turinčioje grupėje. Maistinių medžiagų žymenų patikimumas priklausė nuo dominančios maistinės medžiagos, tačiau apskritai pasirodė labai gerai.
"Dabar, kai turime patikimą kraujo tyrimą vertindami mitybos būklę, galime pradėti tirti maistinių medžiagų biomarkerius kartu, jų interaktyvias savybes ir tai, kaip jie gali kartu paveikti lėtines ligas, įskaitant Alzheimerio ligos ir demencijos riziką", - sakė Bowmanas.
Toks požiūris gali paskatinti efektyvesnę mitybos terapiją ateityje, siekiant skatinti kognityvinę sveikatą, sakė jis.
Šaltinis: Oregono valstybinis universitetas
