Valgant graikinius riešutus gali pagerėti jaunų vyrų nuotaika

Nauji tyrimai rodo, kad graikiniai riešutai gali būti raktas į laimingesnę kolegų studentų savijautą.

Ekspertai pažymi, kad kolegija gali būti įtemptas laikas jauniems suaugusiems žmonėms, nes jie sugalvoja, kaip valdyti intensyvią kasdienę tvarką, įskaitant darbą, mokymąsi ir žaidimą. Valgykite gerai, sportuokite ir daug miegokite - tai įprasta mantra, palengvinanti šį stresą.

Naujasis Meksikos universiteto profesoriaus naujas tyrimas rodo, kad graikiniai riešutai taip pat gali prisidėti prie psichinės sveikatos.

Šio pirmojo intervencijos su žmonėmis tyrimo metu mitybos profesorius dr. Peteris Pribisas išmatavo graikinių riešutų vartojimo poveikį nuotaikai.

"Praeityje graikinių riešutų tyrimai parodė teigiamą poveikį daugeliui sveikatos rezultatų, tokių kaip širdies ligos, diabetas ir nutukimas", - sakė Pribis. "Mūsų tyrimas buvo kitoks, nes mes sutelkėme dėmesį į pažinimą ir šiame kontroliuojamame atsitiktinių imčių tyrime (CRT) matavome vyrų ir moterų nuotaikos rezultatus".

Tyrimo dalyviai buvo 64 mokiniai nuo 18-25 metų. Jie atstovavo daugumai etninių grupių: kaukaziečių, afroamerikiečių, ispanų ir azijiečių.

Dalyvių buvo paprašyta šešiolika savaičių suvalgyti tris banano duonos riekeles kiekvieną dieną - aštuonias savaites bananų duonos su graikiniais riešutais ir aštuonias savaites be graikinių riešutų.

Riešutai buvo smulkiai sumalti į tešlą, todėl abi bananų duonos buvo panašios savo skoniu ir išvaizda. Valgydami bananų duoną su graikiniais riešutais, dalyviai kasdien suvartodavo po pusę puodelio graikinių riešutų.

Studentų nuotaika buvo matuojama kiekvieno aštuonių savaičių laikotarpio pabaigoje.

„Mes naudojome patvirtintą klausimyną, pavadintą„ Nuotaikos būsenos profiliai “(POMS)“, - sakė Pribis. „Tai yra viena iš plačiausiai naudojamų ir pripažintų nuotaikos skalių pažinimo tyrimuose. Testas turi šešias nuotaikos sritis: įtampą, depresiją, pyktį, nuovargį, energingumą, sumišimą, taip pat pateikia bendrą nuotaikos sutrikimo balą (TMD). Kuo žemesnis TMD balas, tuo geresnė nuotaika “.

Šiame dvigubai aklame, atsitiktinių imčių, placebu kontroliuojamame, kryžminiame šėrimo tyrime su graikiniais riešutais aštuonias savaites Pribis pastebėjo reikšmingą jaunų, sveikų vyrų nuotaikos pagerėjimą.

"Jaunų vyrų nuotaika prasmingai pagerėjo 28 proc.", - sakė Pribis. „Tačiau moterų nuotaikos pagerėjimo nepastebėjome. Kodėl taip yra, mes nežinome “.

Tyrėjai paaiškina, kad graikiniuose riešutuose yra keletas maistinių medžiagų - alfa-linoleno rūgšties, vitamino E, folatų, polifenolių ar melatonino -, kurios gali būti atsakingos už pagerėjusią nuotaiką. Tačiau tai buvo viso maisto tyrimas, todėl galiausiai tai buvo visų graikinių riešutų maistinių medžiagų sinergija ir sąveika.

Pribisui aišku, kad išmokta iš šio maisto: „Valgyk daugiau graikinių riešutų. Tai lengva intervencija. Jie naudingi ne tik jūsų nuotaikai, bet ir visai sveikatai. Rekomenduojama suma yra viena saujelė per dieną “.

Turėdami šias žinias ir graikinius riešutus, jauni vyrai gali geriau įveikti kasdienius gyvenimo stresus.

Šaltinis: Naujosios Meksikos universitetas / „EurekAlert“