Viduržemio jūros dieta, susieta su geresne pažinimo funkcija
Nauji tyrimai papildo vis daugiau įrodymų, rodančių pažintinės ir psichinės sveikatos naudą valgant Viduržemio jūros dietą; vienas turi daug daržovių, neskaldytų grūdų, žuvies ir alyvuogių aliejaus.
Remiantis dviejų pagrindinių akių ligų tyrimų duomenų analize, mokslininkai nustatė, kad dalyviai, kurie labiausiai laikėsi Viduržemio jūros dietos, pasižymėjo geresne kognityvine funkcija. Tarp šių subjektų didžiausias žuvų ir daržovių suvartojimas turėjo didžiausią apsauginį poveikį pažinimui.
Nacionalinio akių instituto (NEI), priklausančio nacionaliniams sveikatos institutams, tyrėjai vadovavo su amžiumi susijusių akių ligų tyrimo (AREDS) ir AREDS2 duomenų analizei. Jie paskelbė savo išvadas žurnale Alzheimerio ir demencijos.
„Mes ne visada atkreipiame dėmesį į savo mitybą. Turime ištirti, kaip mityba veikia smegenis ir akis “, - sakė mokslų daktarė Emily Chew, NEI epidemiologijos ir klinikinių programų skyriaus direktorė ir pagrindinė tyrimų autorė.
Tyrėjų grupė nagrinėjo devynių Viduržemio jūros dietos komponentų poveikį kognityvinei funkcijai. Viduržemio jūros dietoje akcentuojamas neskaldytų vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, riešutų, ankštinių augalų, žuvies ir alyvuogių aliejaus vartojimas, taip pat sumažėjęs raudonos mėsos ir alkoholio vartojimas.
AREDS ir AREDS2 tyrimai įvertino vitaminų poveikį su amžiumi susijusiai geltonosios dėmės degeneracijai (AMD), kuri pažeidžia šviesai jautrią tinklainę. AREDS apėmė apie 4000 dalyvių, turinčių ar neturinčių su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos, ir AREDS2 - apie 4000 dalyvių, turinčių su amžiumi susijusių geltonosios dėmės degeneracijos.
Tyrimo grupė tyrimų pradžioje įvertino AREDS ir AREDS2 tiriamųjų mitybą. AREDS tyrimas patikrino dalyvių kognityvinę funkciją penkerius metus, o AREDS2 - pažintinę funkciją tiriant tiriamiesiems pradžioje ir vėl po dvejų, ketverių ir 10 metų.
Tyrėjai naudojo standartizuotus testus, pagrįstus modifikuotu mini psichikos būsenos egzaminu, kad pamatuotų dalyvių pažintinę funkciją, taip pat kitus testus. Komanda įvertino dietą klausimynu, kuriame dalyvių buvo klausiama apie vidutinį kiekvieno Viduržemio jūros dietos komponento suvartojimą praėjusiais metais.
Išvados atskleidžia, kad dalyviai, kurie labiausiai laikėsi Viduržemio jūros dietos, turėjo mažiausią kognityvinių sutrikimų riziką. Didžiausias apsauginis poveikis pasirodė esant dideliam žuvies ir daržovių vartojimui. Per 10 metų AREDS2 dalyviai, vartojantys didžiausią žuvies kiekį, pažindavo lėčiausiai.
Skaitmeniniai kognityvinių funkcijų balų skirtumai tarp dalyvių, kurie laikėsi didžiausios ir mažiausiai Viduržemio jūros dietos, buvo palyginti nedideli, o tai reiškia, kad asmenys greičiausiai nepastebės kasdienės funkcijos skirtumo. Tačiau gyventojų lygiu poveikis aiškiai rodo, kad pažinimas ir nervų sveikata priklauso nuo dietos.
Tyrėjų grupė taip pat nustatė, kad dalyviai, turintys ApoE geną, dėl kurio jiems kyla didelė rizika susirgti Alzheimerio liga, vidutiniškai turėjo mažesnius kognityvinių funkcijų balus ir didesnį nuosmukį nei neturintys geno. Alzheimeris yra negrįžtamas progresuojantis smegenų sutrikimas.
Glaudaus Viduržemio jūros dietos laikymosi nauda žmonėms, turintiems ir neturintiems ApoE geno, buvo panaši, o tai reiškia, kad dietos poveikis pažinimui nepriklauso nuo genetinės Alzheimerio ligos rizikos.
Ankstesni tyrimai parodė, kad valgant Viduržemio jūros dietą vyresnio amžiaus žmonės gali sulėtinti atminties praradimą ir sumažinti smegenų apimties praradimą.
Šaltinis: NIH / Nacionalinis akių institutas
