Nepakankamas miegas gali lemti blogą maisto pasirinkimą
Nauji tyrimai rodo, kodėl žmonės dažnai pasiduoda nevykusiam maistui, kai trūksta miego.
Vieno naujo tyrimo metu ekspertai išsiaiškino, kad nesveiko maisto žvilgsnis labiau stimuliuoja konkrečius smegenų centrus, kai mes miegame nepakankamai, palyginti su tuo, kai asmuo turi pakankamai miego.
Tyrėjai iš Sent Luko - Ruzvelto ligoninės centro ir Kolumbijos universiteto Niujorke atliko funkcinio magnetinio rezonanso tomografiją (fMRI) 25 normalaus svorio vyrams ir moterims, kai jie žiūrėjo į sveiko ir nesveiko maisto vaizdus.
Skenavimai buvo atlikti po penkių naktų, kai miegas buvo apribotas iki keturių valandų arba leistas tęsti iki devynių valandų. Rezultatai buvo lyginami.
„Tie patys smegenų regionai, suaktyvėję, kai buvo pristatytas nesveikas maistas, nedalyvavo pristatant sveiką maistą“, - sakė pagrindinė tyrimo tyrėja, mokslų daktarė Marie-Pierre St-Onge.
„Nesveiko maisto reakcija buvo neuronų modelis, būdingas ribotam miegui. Tai gali rodyti didesnį polinkį pasiduoti nesveiko maisto produktams, kai miegas ribojamas “.
Ankstesni tyrimai parodė, kad dėl riboto miego sveiki žmonės vartoja daugiau maisto, o po miego trūkumo laikotarpio padidėja noras saldaus ir sūraus maisto.
„St-Onge“ teigė, kad naujojo tyrimo rezultatai suteikia papildomą paramą trumpo miego vaidmeniui modinant apetitą ir nutukimą.
"Rezultatai rodo, kad esant ribotam miegui, žmonės nesveiką maistą ras labai pastebimu ir naudingu, o tai gali sukelti didesnį šių maisto produktų vartojimą", - sakė St-Onge'as.
„Iš tiesų, to paties tyrimo duomenys apie suvartotą maistą parodė, kad dalyviai po miego apribojimo laikotarpio valgė daugiau ir vartojo daugiau riebalų, palyginti su įprastu miegu. Smegenų vaizdavimo duomenys suteikė neurokognityvinį pagrindą šiems rezultatams “.
Susijusio tyrimo metu 23 sveiki suaugusieji buvo nuskaityti dviem skirtingais laikotarpiais: vienas po įprasto nakties miego ir antrasis po nakties miego trūkumo. Abiejų užsiėmimų metu dalyviai įvertino, kiek jie nori, kad jiems būtų rodomi įvairūs maisto produktai, būdami skaitytuvo viduje.
"Mūsų tikslas buvo išsiaiškinti, ar miego trūkumas sutrikdė konkrečius smegenų regionus, susijusius su maisto perdirbimu", - sakė švino autorė Stephanie Greer, neuromokslų doktorantė Kalifornijos universitete, Berkeley.
Tyrėjai nustatė, kad dėl miego trūkumo smarkiai sutriko smegenų veikla priekinėje skiltyje - regione, kritiškai svarbiame elgesio kontrolei ir sudėtingam pasirinkimui, pavyzdžiui, maisto pasirinkimui.
Išvada patvirtina tyrimus, kurie rodo, kad miego praradimas gali užkirsti kelią aukštesnėms smegenų funkcijoms tinkamai pasirinkti maistą, o ne būtinai keisti aktyvumą gilesnėse smegenų struktūrose, reaguojančiose į pagrindinį norą.
"Mes neradome reikšmingų skirtumų dėl miego trūkumo smegenų srityse, kurios tradiciškai susijusios su pagrindiniu atlygio reaktyvumu", - sakė Greer. "Vietoj to atrodo, kad regionai yra aukščiau smegenyse, būtent priekinėje skiltyje, nesugebėdami integruoti visų skirtingų signalų, kurie mums paprastai padeda išmintingai pasirinkti, ką turėtume valgyti".
Ji pridūrė, kad šis priekinės skilties nesugebėjimas optimaliai surinkti informaciją, reikalingą norint apsispręsti dėl tinkamų maisto produktų rūšių - pavyzdžiui, kaip sveika, palyginti su tuo, koks skanus gali būti produktas - gali būti vienas smegenų mechanizmas, paaiškinantis ryšį tarp miego praradimo. ir nutukimas.
"Šie rezultatai atskleidžia, kaip smegenims sutrinka miego trūkumas, dėl ko netinkamai pasirenkamas maistas", - sakė Greer.
Šaltinis: Amerikos miego medicinos akademija
