Dietos „nuosaikumas“ gali būti apgaulingas terminas
Nors daugelyje mitybos planų asmeniui patariama valgyti „saikingai“, šį terminą galima plačiai interpretuoti. Konotacijų įvairovė gali lemti tai, kad patarimas gali tapti neveiksmingu nurodymu numesti ar išlaikyti svorį.
Šis atradimas yra reikšmingas, nes daugelis naujų mitybos planų reikalauja saiko kaip svorio kontroliavimo priemonės.
Kuo daugiau žmonių mėgsta maistą, tuo atlaidesni yra jų saiko apibrėžimai, teigė tyrimo vadovė Džordžijos universiteto docentė Michelle van Dellen.
"Nuosaikumas yra santykinis terminas", - sakė ji. „Kai žmonės kalba apie valgymą saikingai, tai neleidžia jiems aiškiai ir konkrečiai nurodyti savo elgesio būdų.
„Ir liekniems, ir antsvorio žmonėms žmonės linkę galvoti apie saiką per savo objektyvų lęšį ir linkę perdėti, kas yra saikas“.
Naujajame tyrime aprašomos santykinės reikšmės, susijusios su saiku, remiantis suvokimu. Išvados, paskelbtos žurnale Apetitas, yra pagrįsti skirtingų laboratorijoje ir internete atliktų tyrimų rezultatais.
"Mes paprašėme žmonių pasakyti, kas, jų manymu, yra saikas, kalbant apie kiekį", - sakė savikontrolės ekspertas van Dellenas.
„Pavyzdžiui, tyrimo grupė paprašė dalyvių apibrėžti, kiek slapukų būtų saikingai, kiek - indulgenciją ir kiek būtų laikoma, ką turėtumėte valgyti.
„Žmonės mano, kad saikas yra mažesnis nei persivalgymas, todėl tai rodo mažesnį vartojimą. Tačiau jie galvoja apie tai daugiau nei apie tai, ką turėtų valgyti. Taigi saikas labiau atleidžia dabartinius jų norus. ... Kuo labiau jums patinka maistas, tuo daugiau manote, kad galite valgyti saikingai. “
Tyrimas papildo vis didesnę literatūros dalį, kuri rodo, kad žmonės yra prasti teisėjai dėl valgomo maisto kiekio. Kalbant apie didėjantį nutukimą, van Dellen pažymi bendrą neigiamą reakciją į dietos laikymąsi.
„Žmonės dabar sako:„ Dietos neveikia; neturėtumėte laikytis dietos. Turėtumėte tiesiog gyventi pagal saiko taisyklę “, - sakė ji. „Tai vis labiau populiarėjantis įsitikinimas. Yra visi sveikos mitybos judesiai, orientuoti į šią saiko idėją “.
Kaip vieną galimų šios reakcijos šaltinių ji įvardija daugybę stigmatizuojančių ypatybių, susijusių su žmonių antsvorio vertinimu. Šie judesiai yra labai jautrūs neigiamam tų stigmų poveikiui.
"Tačiau šie judėjimai daro prielaidą, kad žmonės iš tikrųjų gali būti geri teisėjai, ką jie valgo ir kas yra tinkama suma", - sakė van Dellen.
„Tai, kad šie judėjimai populiarėja tuo pačiu metu, kai mokomės žmonių, nėra gerai vertinantys tokius dalykus kaip saikas rodo, kad yra daug vietos nerimauti dėl didėjančio nutukimo.“
Šaltinis: Džordžijos universitetas
