Maisto nesaugumas yra paplitęs tarp JAV koledžo studentų
Remiantis naujomis išvadomis, pateiktomis kasmetiniame Amerikos psichologų asociacijos suvažiavime, daugelis JAV universitetų ir kolegijų studentų patiria maisto nesaugumą - jiems trūksta galimybės gauti patikimo maistingo maisto. Tai gali turėti įtakos jų gebėjimui mokytis.
Koledžo, bendruomenės ir teisingumo vilties centro atliktas tyrimas apklausė beveik 86 000 studentų iš 123 JAV švietimo įstaigų ir nustatė, kad 41% universiteto ir 48% dvejų metų studentų pranešė apie maisto trūkumą.
„Nepasitikintys maistu studentai dažniau nevykdė užduočių ir egzaminų, pasitraukė iš pamokų ar universiteto, o jų balų vidurkis buvo žemesnis nei jų kolegų“, - sakė Yu-Wei Wangas, daktaras, Merilando universiteto-Koledžo parko universitetas. susitikime.
„Be to, jie pranešė, kad nepraleido profesinio tobulėjimo galimybių, pavyzdžiui, stažuočių, o tai gali turėti įtakos jų ateities karjeros siekiams.“
"Didėjant turtinei nelygybei ir studentų paskolų skoloms Jungtinėse Valstijose, mes turime išspręsti maisto stygiaus problemą kolegijų miesteliuose ir įsitikinti, kad tai neapriboja studento galimybių sėkmingai dirbti", - sakė ji.
Wang taip pat pateikė duomenis iš tyrimo, kurio metu ji su kolegomis 2017 m. Rudens semestre apklausė 4901 studentą Merilendo universitete-Koledžo parke.
Šiame tyrime jie nustatė, kad beveik 20% studentų teigė susirūpinę dėl savo galimybės gauti maistingo maisto. Pavyzdžiui, studentams buvo užduoti tokie klausimai kaip „Ar nerimauji, ar maistas baigsis, kol gausi pinigų daugiau nusipirkti?“ ir „Ar per pastaruosius 12 mėnesių numetėte svorio, nes nepakako pinigų maistui?“
Maždaug 13% studentų teigė, kad maistas nepakankamai saugus (jie negalėjo sau leisti valgyti subalansuotų patiekalų arba pasikliaudavo kelių rūšių pigiais maisto produktais, nes pritrūko pinigų maistui nusipirkti), tuo tarpu 7% teigė, kad aprūpinimas maistu yra labai žemas (jie buvo alkani, bet nevalgė arba sumažino patiekalų dydį arba juos praleido, nes nepakako pinigų maistui).
Iš šių studentų 23 buvo pasirinkti išsamiems interviu, kad geriau suprastų problemą, ir jiems buvo užduoti papildomi klausimai, pavyzdžiui, „Ar galėtumėte papasakoti apie paskutinį kartą, kai neturėjote pakankamai pinigų maistui?“ ir „Su kuriomis konkrečiomis maisto prieinamumo problemomis jaučiatės susidūręs būdamas studentas su vaikais?“
Kitas susitikime pristatytas tyrimas, kuriame dalyvavo 91 studentas iš Kalifornijos universiteto Santa Kruso, taip pat nustatė, kad galimybė gauti maistingą maistą yra problema, teigia Heather Bullock, Ph.D., iš Kalifornijos-Santa Kruzo universiteto.
Buvo organizuojamos tikslinės grupės, kuriose studentai nepasirūpino maistu, kad sužinotų apie savo patirtį, susijusią su maisto nesaugumu miestelyje, maisto prieinamumo kliūtimis, pasekmėmis akademinei veiklai ir rekomendacijomis, kaip pagerinti paramos paslaugas.
"Trys pagrindinės temos atsirado iš tikslinių grupių", - sakė Bullockas. „Studentai susiduria su daugeliu maisto saugumo kliūčių, įskaitant sunkumus gauti išmokas ir stigmą, jie imasi sudėtingų, daug laiko reikalaujančių strategijų, kad užtikrintų maistą, ir patiria neigiamų akademinių padarinių, įskaitant mažesnį dėmesį klasės darbui.“
Bullockas taip pat nurodė kitų tyrimų išvadas, rodančias, kad beveik 9 000 Kalifornijos universiteto sistemos studentų, apklaustų 10 miestelių, 23% teigė, kad jiems trūksta patikimos prieigos prie kokybiškos, įvairios, maistingos dietos, o 19% sumažino maisto kiekį dėl ribotų išteklių. tam tikras taškas.
Abiejų tyrimų metu maisto stygius neproporcingai paveikė tam tikras studentų grupes: pirmosios kartos kolegijų studentus, rasinių / etninių mažumų studentus, tarptautinius studentus, imigrantų šeimas, tuos, kurie pripažino transseksualų / lytį neatitinkančiais ir turinčius žemesnės socialinės ir ekonominės padėties.
Norėdami susidoroti, studentai pranešė, kad sumažino porcijų dydį, surado mažesnę kainą ar nemokamą maistą, praleido pamoką dalyvauti nemokamuose maisto renginiuose, dalijosi maistu su kitais reikalingais mokiniais ir dalyvavo kitoje veikloje, pavyzdžiui, rūkė ar snaudė, kad atitrauktų jų jausmus alkanas, tarė Vangas.
Maisto nesaugumo stigma neigiamai paveikė studentų savivertės jausmą ir neleido jiems naudotis programomis ir paslaugomis, sakė Bullockas.
„Studentai pranešė apie prastesnę bendrą sveikatos būklę ir patyrė didesnę depresiją, nerimą, nerimą, pyktį ir vienatvę nei jų bendraamžiai, kurie nebuvo nesaugūs maistui“, - sakė Wangas. „Kai kurie studentai nesinaudojo tinkamais ištekliais, nes jautėsi gėdingi, sugėdinti ar manė, kad kitiems studentams jų labiau reikia.“
Tolesniuose interviu Merilando studentai pasiūlė gerinti sveiko maisto galimybes miestelyje, didinti informuotumą apie maisto nesaugumą, siekiant sumažinti stigmą, ir teikti finansinę paramą tiems, kuriems trūksta maisto, teigia Wangas.
„Tokios programos kaip„ Campus Pantry “, teikiančios skubų maistą universiteto studentams, dėstytojams ir darbuotojams, kuriems jos reikia, yra nepaprastai svarbios siekiant sumažinti maisto nesaugumą“, - sakė Wangas. „Labai svarbu didinti supratimą apie maisto stygių miestelyje, kad studentai žinotų, jog jie nėra vieniši“.
Šaltinis: Amerikos psichologų asociacija
