Ar nutukimas yra rinkos godumo produktas?

Kaip geriausiai kovoti su didėjančia nutukimo problema ir tinkamu rinkų bei vyriausybės vaidmeniu šioje misijoje, toli gražu nėra išspręsta.

Daugelis teigia, kad ekonomikos rinkos ir vyriausybė turės bendradarbiauti kurdamos strategijas, mažinančias nesveikų produktų vartojimą, kartu reklamuodamos sveiką maistą. Šiuo metu nesveiki maisto produktai yra labiau paplitę ir pigesni nei sveikesni produktai, dėl kurių vartojama per daug.

Naujasis Mičigano universiteto Rosso verslo mokyklos strategijos profesoriaus dr. Aneelo Karnani ir jo kolegų tyrimas nutukimą vertina kaip rinkos nepakankamumą.

Tyrėjai teigia, kad nutukimas yra daugelio priežasčių ir politiškai nepopuliarių problemų problema. Skirtingai nuo kitų ligų, kurių galima išvengti, priežasčių, tokių kaip tabakas ir alkoholis, priežasčių, maistas yra būtinybė, kartais subjektyviai vertinant tai, kas nesveika.

Tyrėjai tikisi, kad įrodymais pagrįstas tyrimas sužadina viešą diskusiją apie tai, ar reikia atlikti veiksmus.

"Mes nustatėme, kad dalykai, kurie greičiausiai įvyks, vargu ar pavyks, ir tie, kurie greičiausiai veiks, vargu ar įvyks", - sakė Karnani.

„Mums reikia tam tikros vyriausybės formos, kad tai išspręstume, tačiau tai įvyks tik tada, kai pradėsime protingas viešas diskusijas. Tai mes bandome padaryti atlikdami šį tyrimą “.

Karnani ir jo kolegos Brentas McFerranas iš Simono Fraserio universiteto Kanadoje ir Anirbanas Mukhopadhyay iš Honkongo mokslo ir technologijos universiteto teigia, kad nutukimas yra rinkos nepakankamumas, ty maisto ir gėrimų pramonė nėra efektyvi rinka, kurioje žmonės optimaliai elgiasi atsižvelgdami į visuomenės interesus. .

Vartotojai, ypač vaikai, nėra gerai informuoti nei apie svorio augimo priežastis, nei apie ilgalaikius nutukimo padarinius, sakė Karnani. Darbe taip pat yra išorės - nutukimas kenkia ne tik asmenims, bet ir didesnei visuomenei, padidindamas sveikatos priežiūros ir draudimo išlaidas.

Rinkos nesėkmes, anot jo, paprastai sprendžia įmonių socialinė atsakomybė, pramonės savireguliacija, socialinis aktyvumas ir vyriausybės įsikišimas.

Tyrimas rodo, kad trys iš šių komponentų - įmonių socialinė atsakomybė, savireguliacija ir socialinis aktyvumas - iš esmės nepavyko. Nors kai kurios vyriausybės intervencijos formos rodo pažadą, tačiau daugelis yra nepopuliarūs ir kupini politikos. To pavyzdys yra Niujorko gaiviųjų gėrimų politika - iniciatyva, kuri nebuvo gerai įvertinta.

Bendrovės vidaus strategijos, skirtos gerinti sveikesnių maisto produktų vartojimą, taip pat parodė, kad trūksta blizgesio.

Maisto ir gėrimų pramonės socialinės atsakomybės pastangos yra nepakankamos, teigia Karnani ir jo kolegos, ir tai netgi gali sustiprinti problemą. Pramonės pranešimai dažnai sutelkia dėmesį į fizinį aktyvumą, kuris yra pagrindinis svorio augimo kaltininkas, kai mokslas rodo, kad dieta yra pagrindinis veiksnys.

Panašiai ir pramonės savireguliacija buvo neveiksminga, ką įrodo nesveiko maisto kiekis, kuris ir toliau parduodamas vaikams, sakė Karnani.

Jo teigimu, socialinis aktyvumas nesusilaukė kampanijų prieš tabaką ir pastangų sutramdyti vairavimą išgėrus. Aktyvizmas taip pat rizikuoja sugėdinti antsvorį turinčius žmones, o tai yra žiauru ir neproduktyvu.

Tai palieka vyriausybės įsikišimą. Vienas veiksmingas žingsnis kitose šalyse buvo maisto produktų reklamos uždraudimas arba griežtas apribojimas vaikams. Tai buvo padaryta Švedijoje, Norvegijoje, Kvebeke ir JK. Vienas tyrimas parodė, kad dėl to sumažėjo greito maisto vartojimas Kvebeke.

"Reklamos apribojimai turi akivaizdų poveikį vartotojų paklausai, ypač kalbant apie vaikus", - sakė Karnani. „Negalima tikėtis, kad jie patys supras geriausius pasirinkimus, ypač ilgalaikiam. Tyrimai rodo, kad vaikų nutukimas lemia suaugusiųjų nutukimą “.

Kitos JAV šalys ir kai kurios vietinės vyriausybės išbandė cukraus mokesčius, riebalų mokesčius, sodos mokesčius ir transriebalų draudimus. Šios strategijos davė nevienodų rezultatų, nes rezultatas skiriasi priklausomai nuo to, kas yra apmokestinama ir kiek, sako Karnani.

Efektyvių vyriausybės intervencijų problema yra ta, kad jie yra politiškai nepopuliarūs, ypač JAV, sako jis. Tačiau individualios ir visuomenės išlaidos išaugo iki tokio lygio, kad gali prireikti nepopuliarių priemonių.

"Pramonė labai lobizuoja bet kokį vyriausybės reglamentą, ir Amerikos visuomenė taip pat jų nemėgsta", - sakė Karnani.

„Žmonės nori likti vieni, kad galėtų tinkamai apsispręsti. Paprastai tai yra geriausias atvejis, tačiau kai kalbama apie nutukimą, rinka jiems nepavyksta. Mes manome, kad pagrįstas vyriausybės reguliavimas yra galimybė, kai tik surengsime viešą diskusiją, pagrįstą duomenimis ir logika. “

Šaltinis: Mičigano universitetas