Maistas jūsų nuotaikai pagerinti

Mokslininkai pradeda atpažinti ryšį tarp dietos, uždegimo lygio organizme ir nuotaikos.

Paprastai manoma, kad jūsų žarnynas iš tikrųjų yra jūsų „antrosios smegenys“. Tiesą sakant, žarnyne gaminama daugiau serotonino („gerai jaučiasi“ neuromediatorius) nei smegenyse. Reguliariai valgant priešuždegimines maistines medžiagas, galite sumažinti streso lygį, jaustis ramiau ir išlaikyti energiją iš vidaus. Kita vertus, perdirbti maisto produktai yra visiškai priešingi.

Trumpėjant dienoms, mus veikia mažiau saulės spindulių, o tai lemia energijos lygį. Pabandykite į savo mitybą įtraukti maisto produktus, kurie kovoja su nuovargiu ir stresą, kol jūsų energija ir dėmesys ima ryškėti.

Priešuždegiminiai maisto produktai taip pat būna gana skanūs. Žemiau išvardyti maistingi maisto produktai, nors ir toli gražu nėra išsamus sąrašas, gali būti naudingi sveikatai ištisus metus. Jie nėra skirti vaistų pakaitalams ar bet kokių negalavimų gydymui, nors jie savaime gydo. Prašome pasitarti su savo gydytoju ir įsitikinti, kad nė vienas iš šių maisto produktų sąveikauja su jūsų vaistais.

• Avokaduose yra daug vitaminų B, kurių jūsų kūnas turi palaikyti sveiką neuronų veiklą ir smegenų ląsteles.
• Graikiniai riešutai padeda pakeisti B grupės vitaminus. Brazilijos riešutai jums kelia cinko (kurį taip pat išleidžia didelis nerimas), migdolai skatina vitaminą E (kuris padeda kovoti su ląstelių pažeidimais, susijusiais su lėtiniu stresu), o pistacijos gali sušvelninti streso hormonų poveikį organizmui. Riešutuose yra daug riebalų, todėl valgykite juos saikingai.
• Šparagai yra folio rūgšties šaltinis, natūralus nuotaikos šviesiklis. Kiekvieną kąsnį pamerkite ietis į riebų (graikišką) jogurtą arba grietinę, kad pasiektumėte kalcio. Dėl nepakankamo kalcio kiekio gali sutrikti atmintis ir pažinimas. Natūraliai atsirandantis didelis folio kiekis šparaguose taip pat gali padėti palengvinti lengvos depresijos simptomus, tokius kaip letargija ir psichinis drumstumas.
• Tamsiuose, lapiniuose žalumynuose, tokiuose kaip špinatai ir lapiniai kopūstai, yra daug kalio, magnio ir kalcio. Kalcis padeda jūsų kūnui išlaikyti paros ritmą, o kalis ir magnis yra mineralai, kurie padeda pervargusiems raumenims. Pavyzdžiui, špinatų salotos yra supakuotos su magniu, kuris padeda reguliuoti jūsų kūno kortizolio kiekį, kuris paprastai išsenka, kai mus patiria spaudimas ir lėtinis stresas.
• Visi kompleksiniai angliavandeniai skatina smegenis gaminti daugiau serotonino. Kitos sveikos galimybės yra viso grūdo pusryčių dribsniai, duona ir avižiniai dribsniai arba avižos, supjaustytos plienu. Sudėtingi angliavandeniai taip pat padeda jaustis subalansuotam stabilizuojant cukraus kiekį kraujyje. Į makaronus meskite keletą vyšnių pomidorų su mišiniu su česnaku ir alyvuogių aliejumi. Pomidorai, panašiai kaip vasaros vaisių arbūzas, yra puikus likopeno šaltinis, antioksidantas, kuris ne tik apsaugo jūsų smegenis, bet ir padeda kovoti su depresiją sukeliančiu uždegimu. Įrodyta, kad alyvuogių aliejus padidina likopeno absorbciją.
• Omega-3 riebalų rūgštys, esančios tokiose žuvyse kaip lašišos ir upėtakiai, gali apsaugoti jūsų širdį nuo streso hormonų antplūdžio. Siekite bent tris kartus per savaitę suvalgyti keturias uncijas riebios žuvies. Tokiose žuvyse kaip menkė, lašiša, otas, tunas ir snapelis yra daug triptofano - amino rūgšties, kuri natūraliai padidina serotonino kiekį.
• Humusas. Garbanzo pupelės arba avinžirniai yra pagrindinis humuso ingredientas. Jie gausu triptofano, folatų ir vitamino B6. Pasidarykite patys derindami šaukštą be cukraus konservuotų moliūgų su kai kuriais avinžirniais, česnakais (atpalaiduoja kraujagysles ir skatina bendrą arterijų sveikatą), alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis ir tahini (daug magnio). Pastaba: grynas konservuotas moliūgas nėra tas pats, kas moliūgų pyrago įdaras, kuriame gausu cukraus.
• Stiklinė šilto pieno. Tavo mama žinojo, ką daro. Pienas yra puikus prieš miegą patiriantis stresas. Piene yra amino rūgšties triptofano, kuris yra mūsų miego hormono, melatonino, pirmtakas, padedantis lengviau užmigti. Taip pat gali padėti cinamono gabalėlis - moksliniai tyrimai parodė, kad tai padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Visuose pieno produktuose yra daug melatoniną skatinančio kalcio. Nenuostabu, kad kruopos su pienu, bananas ir 100 proc. Viso grūdo spirgučių krekeriai yra idealus užkandis prieš miegą.
• Kiaušiniuose gausu nuotaiką skatinančių omega-3 riebalų rūgščių, cinko, cholino ir B grupės vitaminų. Kadangi juose yra tona baltymų, jūs jausitės sotesni ir energingesni. Nuplaukite kiaušinių baltymus ar kiaušinių pakaitalus, nebent, žinoma, turite aukštą cholesterolio kiekį.
• Juodasis šokoladas, kuriame yra bent 70 procentų kakavos. Kakava suteikia greitą nuotaiką ir susikaupimą bei padeda pagerinti smegenų kraujotaką atpalaiduodamas kraujagysles. Tai turėtų padaryti dvi uncijos (maždaug kvadrato dydžio) per dieną. Neseniai atliktas tyrimas atskleidė, kad dvi savaites kasdien suvalgant tik 1,5 uncijos juodojo šokolado, kuriame yra bent 70 proc. Kakavos, palengvėjo streso hormono kortizolis ir uždegimą skatinantys žymenys, pavyzdžiui, C reaktyvūs baltymai.
• Žaliojoje arbatoje yra teanino, amino rūgšties, kuri padeda reguliuoti stresą, nuotaiką ir raumenų atsipalaidavimą. Jei geriate po 15 val., Rinkitės žaliąją arbatą be kofeino, kad kofeinas nepakenktų jūsų miegui.

Venkite nieko be riebalų ir perdirbtų, nes pašalinamos visos būtinos maistinės medžiagos, todėl joje gausu nesveiko pridėto cukraus ir natrio pakaitalų. Tai gali sukelti jūsų energijos lygio kritimą po pirminio energijos pliūpsnio.

Šie jūsų virtuvėje randami maisto produktai „gydo“ kartu su juoku, socialine veikla ir kasdieniais tempimais ar mankštomis - tai puikus būdas skatinti optimalią sveikatą.