Sėdimos šeimos vakarienės pagerina paauglių mitybos įpročius
Naujas Kanados tyrimas rodo, kad paaugliams ir jauniems suaugusiesiems, kurie sėdi vakarieniauti šeimoje - net ir tada, kai šeimos vienetas yra mažesnis nei funkcionalus - yra įprasti sveikesni valgymo įpročiai, nei tada, kai vakarienės metu jie ganosi ar tvarkosi.
Pagrindinis tyrėjas Kathryn Walton, dietologas ir Ph.D. studentas iš Guelfo universiteto Ontarijuje, atliko tyrimą su šeimos santykiais ir taikomosios mitybos profesore Jess Haines.
"Susibūrimas prie pietų stalo yra tarsi stebuklingas dalykas", - sako Waltonas. „Tai laikas, kai šeimos gali sulėtinti savo įtemptas dienas kalbėtis, leisti laiką kartu ir spręsti problemas. Tai taip pat laikas, kai tėvai gali modeliuoti sveiką mitybą “.
Išvados, paskelbtos žurnale „JAMA“ tinklas atidarytas, atskleidžia, kad kai šeimos susėda kartu, paaugliai ir jauni suaugusieji valgo daugiau vaisių ir daržovių bei vartoja mažiau greito maisto ir išsinešimui skirtų prekių.
Tyrime dalyvavo daugiau nei 2700 dalyvių nuo 14 iki 24 metų, kurie 2011 m. Gyveno su tėvais. Jaunuolių buvo klausiama, kaip dažnai jie sėdi vakarieniauti su savo šeima, kaip gerai veikia jų šeima ir kaip jie vartoja vaisius. ir daržovės, cukrumi saldinti gėrimai, greitas ir išsinešimas.
Tyrimas parodė, kad šeimos vakarienės yra susijusios su geresniu mitybos kiekiu paaugliams iš tiek daug, tiek mažai veikiančių šeimų.
"Norint pasinaudoti daugybe šeimos vakarienių privalumų, valgis neturi būti didelis užsitęsęs reikalas", - sakė Hainesas. "Net jei tai yra kažkas, kurį ištraukiate iš šaldiklio, į šoną įdėkite maišus su salotomis ir valgysite padorų maistinį maistą".
Waltonas teigė, kad daugelis namuose gyvenančių paauglių ir jaunų suaugusiųjų yra užsiėmę vakarine popamokine veikla ar ne visą darbo dieną, todėl sunku rasti laiko vakarienei su šeimos nariais. Bet rasti tą laiką kartą per dieną - net jei tai yra pusryčiai kartu - gali būti taip pat veiksminga.
Be to, paaugliai, kurie padeda paruošti maistą, dažniau jį valgo. Visos šeimos įtraukimas padeda sumažinti išankstinį laiką ir moko jaunus žmones svarbių maisto įgūdžių. Kiekvienas valgis yra svarbus, pradėkite nuo vieno ir dažniau susėskite kartu, jei tai leidžia šeimos tvarkaraštis.
Walton, šiuo metu dirbanti postdoktorantūros pareigose Toronto ligonių ligoninėje, sakė, kad tikisi išnagrinėti būdus, kaip užimtoms šeimoms būtų lengviau pavalgyti kartu. Ji teigė, kad savaitgalį ruošiant savaitės patiekalus, šeimos gali padėti išvengti paskutinės minutės greito maisto ruošimo, kai pilvas pradeda murkti.
"Mūsų tyrimas parodė, kad šeimos vakarienės yra puikus būdas pagerinti visos šeimos mitybą, nepaisant to, kaip gerai šeima veikia kartu", - sakė Waltonas. „Paruošimas ir valgio mėgavimasis kartu gali padėti šeimoms užmegzti ryšį. Tai laimėjimas. “
Šaltinis: Guelfo universitetas
