Daugiau žaliosios arbatos, uogų ir obuolių gali sumažinti riziką susirgti Alzheimerio liga

Naujame tyrime nustatyta, kad per 20 metų vyresnio amžiaus žmonėms, kurie valgė mažiau flavonoidų turinčių maisto produktų, tokių kaip uogos, obuoliai ir arbata, buvo du ar keturis kartus didesnė tikimybė susirgti Alzheimerio liga ir su ja susijusiomis demencijomis, palyginti su žmonėmis, kurių suvartojama daugiau.

Epidemiologinį tyrimą, kuriame dalyvavo 2800 50 metų ir vyresnių žmonių, vedė Tufto universiteto Jean Mayer USDA Žmogaus mitybos senėjimo tyrimų centro (USDA HNRCA) mokslininkai. Jie ištyrė ilgalaikį ryšį tarp maisto, kuriame yra flavonoidų, valgymo ir Alzheimerio ligos (AD) bei Alzheimerio ligos ir su ja susijusių demencijų (ADRD) rizikos.

Nors daugelyje tyrimų buvo nagrinėjamos mitybos ir silpnaprotystės sąsajos per trumpą laiką, šiame tyrime poveikis buvo tiriamas daugiau nei 20 metų. Tyrimas paskelbtas „American Journal of Clinical Nutrition“.

Flavonoidai yra natūralios augaluose esančios medžiagos, įskaitant vaisius ir daržoves, tokias kaip kriaušės, obuoliai, uogos, svogūnai ir augaliniai gėrimai, tokie kaip arbata ir vynas. Flavonoidai siejami su įvairia nauda sveikatai, įskaitant sumažėjusį uždegimą. Juodasis šokoladas yra dar vienas flavonoidų šaltinis.

Tyrėjų grupė nustatė, kad mažas trijų flavonoidų tipų suvartojimas buvo susijęs su didesne demencijos rizika, palyginti su didžiausiu suvartojimu. Tiksliau:

• mažas flavonolių (obuolių, kriaušių ir arbatos) suvartojimas buvo susijęs su dvigubai didesne ADRD išsivystymo rizika;
• mažas antocianinų (mėlynių, braškių ir raudonojo vyno) suvartojimas buvo susijęs su keturis kartus didesne ADRD išsivystymo rizika;
• mažas flavonoidų polimerų (obuolių, kriaušių ir arbatos) suvartojimas buvo susijęs su dvigubai didesne ADRD išsivystymo rizika.

Alzheimerio ligos rezultatai buvo panašūs.

"Mūsų tyrimas suteikia mums vaizdą, kaip laikui bėgant dieta gali būti susijusi su žmogaus kognityviniu nuosmukiu, nes prieš dalyvių demencijos diagnozę mes galėjome pažvelgti į flavonoidų suvartojimą daugelį metų", - sakė pagrindinis autorius dr. Paulas Jacquesas. mitybos epidemiologas USDA HNRCA.

„Kadangi šiuo metu nėra veiksmingų vaistų Alzheimerio ligai gydyti, svarbu apsisaugoti nuo sveikos mitybos.“

Mokslininkai išanalizavo šešis flavonoidų tipus ir palygino ilgalaikio suvartojimo lygį su AD ir ADRD diagnozių skaičiumi vėlesniame gyvenime. Jie nustatė, kad mažas trijų flavonoidų tipų suvartojimas (15 procentilis ar mažesnis) buvo susijęs su didesne demencijos rizika, palyginti su didžiausiu suvartotu kiekiu (didesnis nei 60 procentilis). Tirtų lygių pavyzdžiai:

• mažas suvartojimas (15 procentilis ar mažesnis) buvo lygus uogų (antocianinų) nebuvimui per mėnesį, maždaug pusantro obuolio per mėnesį (flavonolių) ir arbatos (flavonoidų polimerų);
• didelis suvartojimas (60 procentilis ar didesnis) buvo lygus maždaug 7,5 puodelio mėlynių ar braškių (antocianinų) per mėnesį, 8 obuolių ir kriaušių per mėnesį (flavonolių) ir 19 puodelių arbatos per mėnesį (flavonoidų polimerų).

"Arbata, ypač žalioji arbata, ir uogos yra geri flavonoidų šaltiniai", - sakė pirmoji autorė Esra Shishtar. „Pažvelgę ​​į tyrimo rezultatus matome, kad žmonės, kuriems gali būti naudinga vartoti daugiau flavonoidų, yra žmonės, vartojantys mažiausią kiekį, o norint pagerinti jų kiekį nereikia daug. Pakaktų puodelio arbatos per dieną arba kai kurių uogų du ar tris kartus per savaitę “, - sakė ji.

Jacques'as taip pat teigė, kad mitybos pokyčiai palyginti vėlai gyvenime vis tiek gali būti veiksmingi. Tyrimo metu dalyviams buvo apie 50, kai pirmą kartą buvo išanalizuoti duomenys. „Demencijos rizika iš tikrųjų pradeda didėti sulaukus 70 metų, o pranešimas„ parsinešk namo “yra tas, kad kai artėjate prie 50 metų ar kiek vėliau, turėtumėte pradėti galvoti apie sveikesnę mitybą, jei to dar nepadarėte“, - sakė jis.

Norėdama išmatuoti ilgalaikį flavonoidų suvartojimą, tyrimų grupė naudojo mitybos klausimynus, kuriuos maždaug kas ketverius metus medicininių egzaminų metu užpildė Framinghamo širdies tyrimo dalyviai, daugiausia kaukazietiškų žmonių grupė, kuri per kelias kartas buvo tiriama dėl širdies rizikos veiksnių. liga.

Siekdami padidinti tikimybę, kad informacija apie mitybą yra tiksli, mokslininkai neįtraukė anketų iš metų iki demencijos diagnozės, remdamiesi prielaida, kad suprastėjus kognityvinei būklei, mitybos elgesys galėjo pasikeisti, o maisto klausimynai greičiausiai buvo netikslūs. .

Tyrėjai pripažįsta, kad tyrime yra tam tikrų apribojimų, įskaitant pačių praneštų maisto produktų, gautų iš maisto dažnio klausimynų, naudojimą, dėl kurių daromos klaidos. Rezultatai taip pat apibendrinami (arba taikytini) europinės kilmės vidutinio ar vyresnio amžiaus suaugusiesiems.

Tokie veiksniai, kaip išsilavinimo lygis, rūkymo būklė, fizinis aktyvumas, kūno masės indeksas ir bendra dalyvių dietų kokybė, galėjo turėti įtakos rezultatams, tačiau mokslininkai statistinėje analizėje atsižvelgė į šiuos veiksnius. Dėl savo stebėjimo plano tyrimas neatspindi priežastinio ryšio tarp flavonoidų vartojimo ir AD bei ADRD vystymosi.

Šaltinis: Tufts UniversityTufts University