Kalorijų suvartojimas gali turėti įtakos svorio padidėjimui nei fizinis aktyvumas

Amazonės atogrąžų miškų pašarų-daržininkų vaikų tyrimai rodo, kad Amazonijos vaikai kasdieniniame gyvenime neišleidžia daugiau kalorijų nei JAV, tačiau kalorijas išleidžia skirtingai. Išvados rodo, kad suvartotos kalorijos arba tai, kiek mes valgome, yra labai svarbios, nes fizinio aktyvumo metu išleidžiamų kalorijų kiekis yra ribotas arba ribotas.

Šis atradimas suteikia užuominų suprasti ir pakeisti pasaulines nutukimo ir blogos medžiagų apykaitos sveikatos tendencijas, aiškina Bayloro universiteto tyrėjas, mokslų daktaras Samuelis Urlacheris, antropologijos docentas.

"Įprasta išmintis rodo, kad vis mažiau sėslus ir be bakterijų turintis gyvenimo būdas, dėl kurio mažos dienos energijos sąnaudos, yra pagrindinis veiksnys, lemiantis didėjantį nutukimą JAV ir kitur".

„Mūsų tyrimo išvados ginčija šią mintį. Mes parodome, kad Amazonės vaikai, turintys fiziškai aktyvų gyvenimo būdą ir lėtinius imunologinius iššūkius, iš tikrųjų nesudegina daugiau kalorijų nei daug daugiau sėdintys vaikai, gyvenantys čia, JAV “.

"Šis energijos sąnaudų panašumas rodo, kad žmogaus kūnas gali lanksčiai subalansuoti energijos biudžetus skirtingose ​​situacijose", - sakė Urlacheris.

"Galų gale, valgant per daug, ne per mažai judant, gali būti ilgalaikio svorio augimo ir visuotinio mitybos perėjimo, kuris dažnai prasideda vaikystėje, pagrindas."

Tyrimas paskelbtas Mokslo pažanga, Amerikos mokslo pažangos asociacijos žurnalas.

Standartiniuose žmogaus mitybos modeliuose daroma prielaida, kad įprastas energijos naudojimas yra „papildomas“, todėl mankšta ir kitos medžiagų apykaitos užduotys padidina visas dienos energijos sąnaudas, tai yra bendras kalorijų kiekis, kurį žmonės sunaudoja kiekvieną dieną - bazinis medžiagų apykaitos greitis (BMR).

Tikėta, kad jei žmogus nuolat sportuoja daugiau, jis išleidžia daugiau kalorijų. Tačiau šiam modeliui vis didesnį iššūkį kėlė tyrimai, rodantys, kad visos dienos energijos sąnaudos yra „kontroliuojamos“ santykinai siaurame žmogaus diapazone.

Kita teorija teigia, kad jei asmuo nuolat sportuoja daugiau, jis išleidžia mažiau kalorijų kitoms medžiagų apykaitos užduotims atlikti, todėl išleidžia papildomų kalorijų.

Iki šiol jokie tyrimai nebuvo tiesiogiai išbandę šių dviejų priešingų energijos vartojimo modelių tarp vaikų, gyvenančių sudėtingoje aplinkoje.

Norėdami ištirti, kaip vaikai išleidžia kalorijas, Urlacheris ir jo kolegos surinko 44 pašarų-daržininkystės specialistų Shuar (5–12 metų) duomenis apie energiją ir palygino juos su pramoninių vaikų JAV ir Jungtinėje Karalystėje duomenimis.

Šuarai yra maždaug 50 000 asmenų, gyvenančių izoliuotame Amazonės regione, Ekvadore. Neturėdami lengvos prieigos prie parduotuvių ir taupančių darbo jėgos technologijų, jie ir toliau daugiausia remiasi pragyvenimu grindžiamu medžioklės, žvejybos, pašarų ir mažos sodininkystės būdu.

Matuodami energijos sąnaudas, mokslininkai naudojo aukso standarto izotopų sekimo ir respirometrijos metodus, pirmą kartą taikydami bet kurį naujausią požiūrį į vaikus, gyvenančius pragyvenimo pagrindu. Ši nauja informacija buvo siejama su fizinio aktyvumo, imuninės veiklos, mitybos būklės ir augimo duomenimis.

Rezultatai teikia tvirtą paramą vaikų energijos apribojimams ir kompromisams. Tyrimas parodė, kad:

• Šuaro vaikai yra maždaug 25% fiziškai aktyvesni nei pramoniniai vaikai;
• Šuaro vaikai sunaudoja maždaug 20% ​​daugiau energijos poilsio metu nei pramoniniai vaikai, o tai daugiausia atspindi padidėjusį imuninės sistemos aktyvumą;
Nepaisant didelių gyvenimo būdo ir energijos paskirstymo skirtumų, bendras kalorijų skaičius, kurį kiekvieną dieną išleidžia Šuaro vaikai, skiriasi nuo pramoninių vaikų.

"Šios išvados skatina ankstesnį suaugusiųjų darbą ir parodo, kad energijos sąnaudos yra ribojamos ir vaikystėje", - sakė Duke'o universiteto evoliucinės antropologijos docentas, mokslų daktaras Herman Pontzer.

Mokslininkai teigia, kad kadangi energijos apribojimų kompromisai dažnai gali riboti fizinį augimą, tokie apribojimai turi įtakos suprantant vaikystės augimą ir didėjantį suaugusiųjų nutukimo bei medžiagų apykaitos ligų, tokių kaip 2 tipo cukrinis diabetas ir hipertenzija, riziką.

Konkrečiai, išvados reiškia, kad didelis fizinis ir imuninis aktyvumas gali sumažinti augimui reikalingą energiją, net jei gausu maisto.

Svarbiausias tyrimo būdas yra tai, kad greitas dietos pokytis ir didėjantis energijos suvartojimas, nemažinant fizinio aktyvumo ar infekcinių ligų naštos, gali būti tiesioginis pagrindas lėtiniam svorio padidėjimui, skatinančiam visuotinį nutukimą.

Tačiau „mankšta išlieka kritiškai svarbi sveikatai ir svorio valdymui, atsižvelgiant į jos poveikį apetitui, raumenų masei, širdies ir plaučių funkcijai ir daugeliui kitų veiksnių“, - sakė Urlacheris. „Mūsų rezultatai nesiūlo kitaip. Visi turėtų atitikti rekomenduojamą dienos fizinio aktyvumo lygį “.

Šaltinis: Baylor universitetas