Italijos tyrimas rodo, kad kakava padeda smegenų jėgai

Naujas apžvalgos tyrimas rodo, kad kakavos flavanolių vartojimas teigiamai veikia pažinimą. Be to, kai kurie tyrėjai rekomenduoja kakavą kaip maisto papildą žmogaus pažinimui apsaugoti.

Tyrėjai paaiškina, kad kakavos pupelės yra gausus flavanolių šaltinis: natūralių junginių klasė, turinti neuroprotekcinį poveikį.

Naujausioje literatūros apžvalgoje italų mokslininkai ištyrė turimą literatūrą apie ūmaus ir lėtinio kakavos flavanolių vartojimo poveikį skirtingoms kognityvinėms sritims.

Kitaip tariant: kas nutiks jūsų smegenims iki kelių valandų po to, kai valgysite kakavos flavanolius, ir kas nutiks, jei tokią kakavos flavanoliu praturtintą dietą palaikysite ilgesnį laiką?

Nors atsitiktinių imčių kontroliuojami tyrimai, tiriantys ūminį kakavos flavanolių poveikį, yra nedaug, dauguma jų rodo teigiamą poveikį kognityvinei veiklai.

Tyrėjai atrado, kad klinikinių tyrimų metu dalyviai parodė, kad pagerėjo darbinės atminties našumas ir pagerėjo regos informacijos apdorojimas, turint kakavos flavanolių.

Be to, jie atrado, kad moterims, valgius kakavą po visiško miego trūkumo, iš tikrųjų buvo neutralizuotas kognityvinis sutrikimas (t. Y. Mažesnis tikslumas atliekant užduotis), kurį sukelia tokia naktis.

Ekspertai mano, kad išvados gali padėti žmonėms, kenčiantiems nuo ilgalaikio miego trūkumo ar darbo pamainų.

Vis dėlto reikia pažymėti, kad poveikis priklausė nuo naudojamų kognityvinių testų, matuojančių ūmaus kakavos vartojimo poveikį, trukmės ir psichinės apkrovos.

Pavyzdžiui, jauniems ir sveikiems suaugusiems žmonėms reikėjo atlikti daug reikalaujančių pažinimo testų, kad būtų galima nustatyti subtilų tiesioginį kakavos flavanolių elgesio poveikį šiai grupei.

Santykinai ilgalaikio kakavos flavanolių (nuo penkių dienų iki trijų mėnesių) suvartojimo poveikis paprastai buvo tiriamas vyresnio amžiaus žmonėms. Pasirodo, kad jų pažinimo efektyvumą pagerino kasdien suvartojamas kakavos flavanolių kiekis.

Tyrėjai atrado tokius veiksnius kaip dėmesys, apdorojimo greitis, darbinė atmintis ir žodinis sklandumas. Tačiau šie reiškiniai buvo ryškiausi vyresnio amžiaus žmonėms, kurių pradinė atminties silpnumas ar kiti lengvi kognityviniai sutrikimai.

Ir tai buvo būtent pats netikėčiausias ir perspektyviausias rezultatas, pasak autorių Valentinos Socci ir Michele Ferrara iš L'Aquila universiteto Italijoje.

„Šis rezultatas rodo kakavos flavanolių potencialą laikui bėgant apsaugoti pažinimą pažeidžiamose populiacijose, gerinant pažinimo rezultatus. Jei pažvelgsite į pagrindinį mechanizmą, kakavos flavanoliai turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sveikatai ir gali padidinti smegenų kraujo kiekį hipokampo dantytoje žarnoje.

Šiai struktūrai ypač įtakos turi senėjimas, todėl galimas su amžiumi susijusios atminties sumažėjimo šaltinis žmonėms “.

Kai kurie mano, kad išvados rodo, kad kakava turėtų tapti maisto papildu, kad pagerėtų mūsų pažinimas.

„Reguliarus kakavos ir šokolado vartojimas ilgainiui iš tiesų galėtų turėti teigiamą poveikį kognityvinei veiklai. Vis dėlto yra galimas kakavos ir šokolado valgymo šalutinis poveikis. Tai paprastai siejama su šokolado, kai kurių kakavos augalo būdingų cheminių junginių, tokių kaip kofeinas ir teobrominas, kaloringumu ir įvairiais priedais, kuriuos dedame į šokoladą, pavyzdžiui, cukrumi ar pienu “.

Nepaisant to, mokslininkai pirmieji įgyvendina savo rezultatus: „Juodasis šokoladas yra gausus flavanolių šaltinis. Taigi mes visada valgome šiek tiek juodojo šokolado. Kiekvieną dieną “, - sako italų tyrinėtojai.

Tyrimas rodomas„Frontiers“ tyrimo tema „Šokoladas ir sveikata: draugas ar priešas?“. Temoje pateikiami dokumentai apie kakavos funkcines savybes, siekiant išaiškinti kakavos privalumus ir trūkumus, susijusius su žmogaus sveikata.

Šaltinis: „Frontiers“ / „EurekAlert“