Glitimas, depresija ir nerimas: žarnyno ir smegenų ryšys
Gal būt.
Tačiau remdamasis savo patirtimi pašalindamas glitimą iš dietos ir pasakojimais apie žmones, kovojančius su lėtine depresija, perskaičiau internetiniuose forumuose, kuriuose dalyvauju, manau, kad tai gali būti toksiška jūsų nuotaikai, ypač jei turite jautrumas jam.
Nors celiakija serga tik 1 procentas JAV gyventojų (kai valgant glitimą atsiranda autoimuninis atsakas, kuris pažeidžia žarnyną ir neleidžia maistinėms medžiagoms tinkamai įsisavinti), daug daugiau žmonių gali gyventi be celiakijos jautrumo glitimui. Šiems žmonėms vartojant net nedidelį kiekį glitimo (baltymų, esančių kviečiuose, miežiuose ir rugiuose), kyla virškinimo problemų, sumažėja energijos, atsiranda depresijos ir nerimo simptomų.
„[Gliutenas ir pieno produktai] yra pagrindiniai alergenai ir maisto produktai, sukeliantys blogas smegenų reakcijas“, - savo geriausiu pardavėju rašo medicinos mokslų daktaras Markas Hymanas. „Ultramind“ sprendimas. „Nutraukus šį maistą, gali pasikeisti dauguma žmonių, turinčių smegenų ir nuotaikos problemų“.
Glitimas ir depresija
Nedidelis tyrimas paskelbtas Maisto farmakologija ir terapija 2014 m. gegužės mėn. pademonstravo psichologinį glitimo poveikį žmonėms, kurie patys pranešė apie celiakijos glitimo jautrumą. Šiame tyrime 22 dalyviai tris dienas trukusį pradinį laikotarpį valgė dietą be glitimo, kuriame mažai FODMAP (fermentuojamų oligosacharidų, disacharidų, monosacharidų ir poliolių), ir tada gavo vieną iš trijų dietinių iššūkių (papildytų glitimu, išrūgomis arba prieš pradedant kitą dietą, trims dienoms truko mažiausiai tris dienas.
Tyrėjai tyrimo pabaigoje dalyvius įvertino naudodami psichologinę priemonę, vadinamą „Spielberger State-Trait Personality Inventory“ (STPI). Tyrime dalyvavusių žmonių, vartojusių glitimą, bendras STPI depresijos balas buvo didesnis, nei vartojusių placebo dietą.
Didelė celiakijos ir depresijos koreliacija taip pat byloja apie glitimo poveikį nuotaikai. Vienas tyrimas, paskelbtas 1998 m Psichiatrinis ketvirtis nustatyta, kad maždaug trečdalis sergančiųjų celiakija taip pat serga depresija. Kitas tyrimas, paskelbtas 2007 m. Balandžio mėn Afektinių sutrikimų žurnalas įvertino maždaug 14 000 celiakija sergančių žmonių ir nustatė, kad jiems 80 proc. didesnė depresijos rizika. Švedijos mokslininkai pranešė 2011 m. Rugpjūčio mėn Virškinimo ir kepenų ligos kad celiakija sergančių žmonių savižudybės rizika buvo vidutiniškai didesnė.
Glitimas ir šizofrenija
Pirmieji tyrimai, kaip glitimas paveikia smegenis ir gali sukelti psichiatrinių problemų, buvo atlikti daugiau nei prieš 60 metų su šizofrenija sergančių pacientų grupėmis. Tyrime, paskelbtame 1966 m. Sausio mėn The „American Journal of Clinical Nutrition“, tyrėjai apskaičiavo moterų, pagautų į psichikos ligonines Suomijoje, Norvegijoje, Švedijoje, Kanadoje ir JAV, skaičių nuo 1936 iki 1945 m., o kviečių ir rugių vartojimą tuo pačiu laikotarpiu. Jie nustatė reikšmingą teigiamą koreliaciją tarp vidutinio metinio priėmimo į šizofreniją padidėjimo kiekvienoje šalyje ir padidėjusio kviečių arba kviečių ir rugių vartojimo. Taip pat buvo atvirkščiai; mažėjant glitimo grūdų daviniams, pirmą kartą pateko į psichiatrijos įstaigas.
Yra vis daugiau tyrimų, susijusių su glitimo vartojimu su šizofrenija, pavyzdžiui, 2013 m. Rugsėjo mėn. Paskelbtas tyrimasPasaulio biologinės psichiatrijos žurnalas kad šizofrenija sergantiems žmonėms nustatytas padidėjęs antikūnų prieš glitimo baltymą gliadiną lygis. Mokslininkai palygino 950 šizofrenija sergančių suaugusiųjų anti-gliadino antikūnus su 1000 sveikų kontrolinių antikūnų. Anti-gliadino antikūnų tikimybė šizofrenikams buvo 2,13 karto didesnė, o tai rodo nepageidaujamos reakcijos į kviečių baltymus galimybę šioje populiacijoje.
Tyrime, paskelbtame 2011 m. Sausio mėnŠizofrenijos biuletenis, mokslininkai atrado, kad šizofrenija sergantiems žmonėms antikūnų, susijusių su celiakija ir jautrumu glitimui, yra daugiau nei tikėtasi.
Kaip glitimas veikia smegenis
Taigi, koks ryšys tarp glitimo ir psichikos sutrikimų? Kaip kviečiai gali pakenkti smegenims? Tai man atrodo patraukliausia.
1979 m. Ph.D. Christine Zioudrou ir jos kolegos iš Nacionalinio psichikos sveikatos instituto nustatė, kad glitime yra polipeptidų arba baltymų fragmentų, kurie gali prisijungti prie smegenų morfino receptorių - tų pačių receptorių, kuriuos suriša ir opiatinių vaistų polipeptidai. į. Jie pavadino juos „egzorfinais“, trumpai apibūdinančiais egzogeninius panašius į morfiną junginius, išskirdami juos iš endorfinų (taip pat panašių į morfino junginius), kuriuos gaminame viduje ir kurie, tarkime, būna bėgikų aukštumos metu. Šios receptorių vietos daro įtaką malonumo ir atlygio laipsniui, kurį jaučiame, ir dėl pašalinimo efekto keičia smegenų chemiją. Jie gali turėti aiškų poveikį nuotaikai.
Pasak Williamo Daviso, MD, autoriaus Kviečių pilvas, mokslininkai spėja, kad egzorfinai gali būti kviečių aktyvūs veiksniai, sukėlę šizofrenijos simptomų pablogėjimą, atlikus garsų tyrimą, kurį vedė medicinos mokslų daktaras F. Curtisas Dohanas, jo metu Veteranų administracijos ligoninėje Koatesvilyje, Pensilvanijoje. „Iš tikrųjų kviečiai beveik nėra vieniši kaip maistas, turintis stiprų centrinės nervų sistemos poveikį“, - rašo dr. Davisas. „Kvapai yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kurie gali pakeisti elgesį, sukelti malonų poveikį ir pašalinti abstinencijos sindromą.
Žarnyno ir smegenų jungtis
Žmonėms, sergantiems celiakija, glitimas sukelia žarnyno disbiozę - būklę, kai žarnyno bakterijos nėra subalansuotos. Kaip jau rašiau anksčiau, žarnyno bakterijos tikrai gali paveikti nuotaiką - tiek, kad mūsų žarnynas kartais vadinamas antrosiomis smegenimis. Kai kuriems žmonėms glitimas taip pat gali ardyti žarnyno gleivinę, kai tam tikri maisto produktai patenka į mūsų kraują: Mūsų imuninė sistema, reaguodama į svetimo objekto ataką, per mūsų nervų sistemą siunčia SOS pranešimą, kuris gali sukelti nerimo ir depresijos simptomus.
Iš esmės glitimas sukelia uždegimą, o atsakas į šį uždegimą gali paveikti skirtingus organus ir audinius, kurie visi veikia nuotaiką. Pažeista žarnyno sienelė taip pat reiškia, kad mes nepakankamai pasisaviname svarbiausias maistines medžiagas, ypač tas, kurios yra svarbios nuotaikai, pavyzdžiui, cinką, B grupės vitaminus ir vitaminą D.
Galiausiai, jei mūsų žarnynas nesveikas, tai reiškia, kad mes negaminame tiek serotonino, nes 80–90 procentų serotonino gaminasi mūsų žarnyno nervinėse ląstelėse. Glitimas taip pat galėtų apriboti triptofano, amino rūgšties, kuri yra serotonino pirmtakas, gamybą.
Prieš dvejus su puse metų iš dietos pašalinau glitimą ir pastebėjau, kad mano nuotaika iš esmės pagerėjo, bet tai įvyko ne iš karto. Norint pasinaudoti visa nauda, prireikė net devynių mėnesių. Dabar, kai man nėra glitimo, aš tapau daug jautresnis jam ir beveik iš karto pajuntu jo poveikį: nerimą, smegenų rūką ir mintis apie mirtį.
Mada ar ne mada, aš tikiu be glitimo!
Iš pradžių paskelbta „Sanity Break“ prie „Doctor's Ask“.
