Pelių tyrimas rodo, kad cinamonas gali skatinti mokymąsi

Nauji tyrimai parodė, kad cinamonas vargšus besimokančiuosius paverčia gerais - bent jau tarp pelių.

Dr Kalipada Pahanas, Rusho universiteto ir Jesse Browno veteranų reikalų medicinos centro Čikagoje tyrinėtojas, tikisi, kad tas pats bus ir žmonėms.

"Prastai besimokančių pelių mokymasis po cinamono padidėjo žymiai", - sakė Pahanas. „Pavyzdžiui, blogai besimokančioms pelėms prireikė maždaug 150 sekundžių, kad surastumėte reikiamą skylę Barneso labirinto teste. Kita vertus, po vieno mėnesio gydymo cinamonu blogai besimokančios pelės per 60 sekundžių rado reikiamą skylę. “

Pahano tyrimai rodo, kad efektą daugiausia lemia natrio benzoatas - cheminė medžiaga, gaminama kaip cinamonas, yra skaidoma organizme.

Jei ši cheminė medžiaga skamba pažįstamai, galbūt pastebėjote ją daugelio perdirbtų maisto produktų ingredientų etiketėse. Maisto gamintojai naudoja sintetinę jo formą kaip konservantą. Tai taip pat yra FDA patvirtintas vaistas, vartojamas hiperamonemijai gydyti, kurios kraujyje yra per daug amoniako.

Pasak Pahano, cinamonas veikia kaip lėtai išsiskirianti natrio benzoato forma.

Jo laboratoriniai tyrimai rodo, kad įvairūs cinamono junginiai, įskaitant cinamaldehidą, suteikiantį prieskoniui išskirtinį skonį ir aromatą, kepenyse „metabolizuojami į natrio benzoatą. Natrio benzoatas tampa aktyviuoju junginiu, kuris lengvai patenka į smegenis ir skatina hipokampo plastiškumą “.

Pasak mokslininkės, hipokampo, pagrindinio smegenų atminties centro, pokyčiai, atrodo, yra mechanizmas, kuriuo cinamonas ir natrio benzoatas daro naudą.

Tyrimo metu Pahano tyrėjai pirmiausia išbandė peles labirintuose, kad atskirtų gerus ir vargšus besimokančiuosius. Gerai besimokantieji padarė mažiau neteisingų posūkių ir užtruko mažiau laiko susirasti maistą.

Analizuodami pradinius skirtumus tarp gerų ir prastų besimokančiųjų, mokslininkai nustatė dviejų smegenų baltymų skirtumus. Remiantis tyrimo išvadomis, duodant cinamono, spraga buvo visiškai panaikinta.

"Nedaug žinoma apie pokyčius, atsirandančius vargingai besimokančiųjų smegenyse", - sakė jis, pažymėdamas molekulinius skirtumus, susijusius su neurotransmisija. "Įdomu tai, kad šiuos konkrečius pokyčius pakeitė vieno mėnesio cinamono gydymas."

Tyrėjai taip pat ištyrė smegenų ląsteles, paimtas iš pelių. Jie nustatė, kad natrio benzoatas padidino ląstelių struktūrinį vientisumą, įskaitant dendritus, į medžius panašius neuronų pratęsimus, kurie leidžia jiems bendrauti su kitomis smegenų ląstelėmis.

Cinamonas, kaip ir daugelis prieskonių, turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. Jis taip pat turi šimtmečius trunkančią vaistų vartojimo istoriją visame pasaulyje.

Tačiau JAV nacionalinis papildomos ir integruotos sveikatos centras teigia, kad „paprastai trūksta aukštos kokybės klinikinių įrodymų, patvirtinančių cinamono vartojimą bet kokiai sveikatos būklei“.

Daugumoje atliktų klinikinių tyrimų pagrindinis dėmesys buvo skiriamas galimam prieskonių poveikiui cukraus kiekiui kraujyje žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Nedaug, jei tokių yra, buvo atlikta klinikinių tyrimų dėl galimų prieskonio smegenų savybių.

Pahanas tikisi tai pakeisti. Remdamasis perspektyviais ikiklinikinių tyrimų rezultatais, jis mano, kad „be bendro atminties pagerėjimo cinamonas gali būti nukreiptas ir į Alzheimerio ligą, lengvą pažinimo sutrikimą [Alzheimerio pirmtaką] ir Parkinsono ligą“.

Dabar jis kalba su neurologais apie klinikinio Alzheimerio tyrimo planavimą.

Tačiau prieš pradėdami kaupti cinamoną ant avižinių dribsnių, nepamirškite kelių įspėjimų, jis pataria.

Pirma, dauguma cinamono, esančių parduotuvėje, yra kinų veislė, kurioje yra junginio, vadinamo kumarinu, kuris gali būti toksiškas kepenims dideliais kiekiais. Tikėtina, kad žmogus turėtų suvalgyti tonų cinamono, kad susidurtų su problema, tačiau lygiai taip pat Pahan rekomenduoja Ceilono ar Šri Lankos tipą, kuriame nėra kumarino.

Net ir tada nepersistenkite. "Viskas, kas yra perteklius, yra toksiška", - sakė jis.

O paprasčiausias prieskonių įkvėpimas? Ar tai bus naudinga smegenims?

„Paprasčiausias prieskonio kvapas gali nepadėti, nes cinamaldehidas turėtų būti metabolizuojamas į cinamono rūgštį, o paskui - į natrio benzoatą“, - sakė jis. "Kad metabolizmas [vyktų], cinamaldehidas turėtų būti ląstelėje."

Pahanas pridūrė, kad kiekvieną vakarą kaip papildą ima maždaug arbatinį šaukštelį cinamono miltelių, sumaišytų su medumi.

Jei cinamono tyrimai ir toliau žengs į priekį, jis numato, kad panašią priemonę galėtų priimti kovojantys studentai visame pasaulyje.

„Individualūs mokymosi ir švietimo rezultatų skirtumai yra pasaulinė problema“, - sakė jis. „Daugeliu atvejų mes randame du tos pačios kilmės studentus, kurie mokosi toje pačioje klasėje, o vienas pasirodo esąs prastas besimokantis ir prasčiau nei kitas akademiškai. Dabar turime rasti būdą išbandyti šį požiūrį vargingai besimokantiems.

„Jei šie rezultatai bus pakartoti menkai besimokantiems studentams, tai būtų puikus pažanga. Šiuo metu mes nenaudojame jokių kitų prieskonių ar natūralių medžiagų “.

Tyrimas buvo paskelbtas Neuroimuninės farmakologijos žurnalas.

Šaltinis: Veteranų administracija

Nuotrauka: