Nepageidaujamas maistas susietas su žemesne klase, daugiau ekrano laiko
Mokslininkai iš Albertos universiteto apklausė tėvus, norėdami įvertinti 1800 ikimokyklinukų mitybos įpročius kaip dalį didesnio dietos, fizinio aktyvumo ir nutukimo tyrimo.
Tyrėjai išsiaiškino, kad 54,5 proc. Keturių ir penkerių metų vaikų iš skurdesnių rajonų išgėrė bent vieną sodą per savaitę - daug daugiau nei 40,8 proc. Vaikų iš aukštesnio socialinio ir ekonominio sluoksnio.
Ikimokyklinio amžiaus vaikai iš mažas pajamas gaunančių rajonų taip pat gėrė mažiau pieno ir vartojo daugiau vaisių sulčių, o tai, kaip ir soda, yra susijęs su didėjančiu cukraus kiekiu, susijusiu su vaikų nutukimu.
„Kai žiūrite į tą amžiaus grupę, o tokia didelė dalis labai mažų vaikų, vartojančių tyrimą, vartoja didelį kiekį sodos, tai kelia susirūpinimą“, - sakė tyrimo bendraautorė dr. Kate Storey, registruota dietologė ir docentas Visuomenės sveikatos mokykloje.
„Jei geriate daug sodos ir vaisių sulčių, tai gali pakeisti vandens ir pieno vartojimą, o tai svarbu ne tik malšinant troškulį, bet ir vystant sveikus kaulus bei dantis, taip pat sveikatą ir sveikatingumą apskritai“.
Tyrėjai teigia, kad tyrimas yra didesnio projekto, kuriame nagrinėjami ikimokyklinukų mitybos įpročiai, dalis. Pažymėtina, kad šis tyrimas yra vienas iš pirmųjų, surinkusių duomenis apie tokio ankstyvo amžiaus vaikus.
Tyrėjai nustatė panašius soda vartojimo įpročius tarp ikimokyklinio amžiaus vaikų, kurie praleido daugiau nei dvi valandas „ekrano laiko“ per dieną - žiūrėdami televizorių ar žaisdami vaizdo žaidimus. Jie taip pat atrado, kad vaikai iš skurdesnių rajonų dažniau sėdėjo priešais ekranus ir gėrė didesnius saldintų gėrimų kiekius.
"Dietos elgesiui ir vartojimo įpročiams didelę įtaką daro tai, kas vyksta pirmaisiais metais su vaikais, ir jie palaiko tuos įpročius visą vaikystę ir paauglystę", - sakė tyrimo bendraautorius John C. Spence, Ph.D.
„Be pagrindinio sveikatos mokymo, šiame tyrime nustatomas poreikis, kaip mes kovojame su skurdu, ir pripažįstama, kad skurdas yra ne tik žmonių turimų dolerių skaičius.
"Daugelis šeimų gyvena tose vietose, kurios joms gali būti nelabai sveikos, todėl jie renkasi nesveiką maistą."
Kartu atlikto tyrimo metu mokslininkai nustatė, kad tik 30 procentų vaikų valgė pakankamai vaisių ir daržovių, o 23,5 procentai suvartojo rekomenduojamą grūdinių produktų porcijų kiekį.
Tačiau ta pati problema nebuvo su pienu ir mėsa ar alternatyvomis, nes 91 proc. Ir 94 proc. Vaikų vartojo rekomenduojamas porcijas.
Vėlgi, socialinis ir ekonominis vaiko pagrindas buvo susijęs su greito maisto valgymu panašiai kaip ir soda vartojimas.
Kaip ir saldintų gėrimų atveju, vaikai iš mažų ir vidutinių pajamų rajonų dažniau nei vaikai dideles pajamas gaunančiuose rajonuose valgė tokius maisto produktus kaip bulvių traškučiai, bulvytės, saldainiai ir šokoladas.
Šie rezultatai pateikė „nerimą keliantį modelį“, - sakė Spence'as, kuris teigia, kad įmanoma, jog šeimos renkasi kaloringus maisto produktus, nes jie yra pigūs ir patogūs.
Tačiau, pridūrė jis, pati kaimynystė taip pat gali būti maisto pasirinkimo veiksnys.
„Šiaurės Amerikoje yra miestų, kuriuose, tiesiogine to žodžio prasme, turite maisto dykumų. Jei norėtumėte išeiti nusipirkti salotų ir pomidorų, turėtumėte keliauti labai toli - greičiausiai be automobilio.
"Jūs to nedarysite kiekvieną kartą, kai norėsite gauti maisto, todėl galbūt ketinate kreiptis į savitarnos parduotuvę."
Tyrėjai rado vieną sidabrinį pamušalą, nes vaikai, lankę vaikų darželį ar darželį, gerokai rečiau siekė šlamšto.
Storey teigė, kad tai rodo, kaip švietimas gali pakeisti ir paskatinti sveikesnius mitybos įpročius, neatsižvelgiant į tai, kas vyksta namuose.
„Galite pradėti keisti skirtingose vietose. Tai reikalauja veiksmų, pavyzdžiui, mokyklose ir bendruomenėse. Tas elektros lemputės momentas gali nutikti įvairiose vietose “.
Šaltinis: Albertos universitetas
