Maisto potraukis, paaiškinta

Daugeliui maisto troškimai yra mūsų žlugimas. Sportuojame, stengiamės gerai pavalgyti, tačiau pasiduodame potraukiui, kuris įveikia mūsų valią.

Keista, kad mokslininkai tik neseniai pradėjo tyrinėti, kaip atsiranda potraukis maistui.

Psichologijos mokslininkai Eva Kempsas ir Marika Tiggemann iš Flinderso universiteto (Australija) apžvelgia naujausius maisto potraukio tyrimus ir kaip jie gali būti kontroliuojami šiame leidinyje Dabartinės psichologijos mokslo kryptys.

Mes visi esame patyrę alkį (kur užteks valgyti bet ką), tačiau kuo labiau skiriasi maisto troškimas nuo bado, kiek jie specifiški.

Mes nenorime tik valgyti kažkas; vietoj to mes norime kepsnių bulvių traškučių ar sausainių tešlos ledų. Daugelis iš mūsų kartkartėmis patiria maisto potraukį, tačiau tam tikriems žmonėms šie potraukiai gali kelti rimtą pavojų sveikatai.

Pavyzdžiui, įrodyta, kad maisto troškimas sukelia persivalgymo epizodus, kurie gali sukelti nutukimą ir valgymo sutrikimus. Be to, pasidavimas maisto potraukiui gali sukelti kaltės ir gėdos jausmą.

Iš kur atsiranda potraukis maistui? Daugelis tyrimų rodo, kad psichiniai vaizdai gali būti pagrindinis maisto potraukio komponentas - kai žmonės trokšta konkretaus maisto, jie turi ryškius šio maisto vaizdus.

Vieno tyrimo rezultatai parodė, kad dalyvių potraukio stiprumas buvo susijęs su tuo, kaip gyvai jie įsivaizdavo maistą. Psichiniai vaizdai (maisto ar bet ko kito įsivaizdavimas) užima kognityvinius išteklius arba smegenų jėgą.

Tyrimai parodė, kad kai tiriamieji ką nors įsivaizduoja, jiems sunku atlikti įvairias pažintines užduotis. Vieno eksperimento metu savanoriai, kurie troško šokolado, prisiminė mažiau žodžių ir užtruko ilgiau spręsdami matematikos užduotis nei savanoriai, kurie nesinorėjo šokolado.

Šios sąsajos tarp maisto potraukio ir psichinių vaizdų, kartu su išvadomis, kad psichiniai vaizdai užima kognityvinius išteklius, gali padėti paaiškinti, kodėl maisto potraukis gali būti toks trikdantis: Kadangi mes įsivaizduojame konkretų maistą, didžioji dalis mūsų smegenų jėgos yra sutelkta į tai maisto, o mums sunkiai sekasi atlikti kitas užduotis.

Nauji tyrimų duomenys rodo, kad šie santykiai gali veikti ir priešinga kryptimi: norint sumažinti maisto potraukį, gali būti įmanoma naudoti kognityvines užduotis.

Vieno eksperimento rezultatai atskleidė, kad maisto troškę savanoriai pranešė apie sumažėjusį maisto potraukį, kai susidarė bendrų vaizdų vaizdai (pavyzdžiui, jų buvo paprašyta įsivaizduoti vaivorykštės išvaizdą) arba kvapų (jų buvo paprašyta įsivaizduoti kvapą). eukalipto).

Kito eksperimento metu savanoriai, kurie troško maisto, monitoriuje stebėjo mirgantį juodų ir baltų taškų modelį (panašų į netvarkingą televizorių). Peržiūrėję modelį, jie pranešė, kad sumažėjo trokštamo maisto vaizdų ryškumas ir sumažėjo potraukis.

Tyrėjų teigimu, šios išvados rodo, kad „paprasčiausias vizualinis uždavinys, atrodo, yra tikras pažadas kaip metodas sumažinti maisto potraukį“.

Autoriai siūlo, kad „realaus pasaulio diegimas galėtų apimti dinamišką vaizdo triukšmo rodymą esamose prieinamose technologijose, tokiose kaip išmanusis telefonas ir kiti mobilieji rankiniai skaičiavimo įrenginiai“.

Jie daro išvadą, kad šie eksperimentiniai metodai gali apimti ne tik maisto troškimą, bet ir turėti įtakos kitų medžiagų, tokių kaip narkotikai ir alkoholis, potraukio mažinimui.

Šaltinis: Asociacija psichologijos mokslui