Nepageidaujamo maisto potraukis, susijęs su miego trūkumu

Smegenų vizualizavimo tyrimai rodo, kad dėl blogo nakties miego žmonės gali užsinorėti labiau nei sveiko maisto.

Mokslininkai iš Kalifornijos universiteto - Berkeley mano, kad jų tyrimas pirmasis atrado smegenų mechanizmus, susijusius su maisto potraukiu.

Tyrėjai naudojo funkcinį magnetinio rezonanso tomografiją (fMRI), norėdami nuskaityti 23 sveikų jaunų suaugusiųjų smegenis, pirmiausia po įprasto miego, o po to - po nemiegotos nakties.

Jie nustatė sutrikusį miego neturinčių smegenų priekinės skilties aktyvumą, kuris reguliuoja sudėtingą sprendimų priėmimą; bet padidėjęs aktyvumas gilesniuose smegenų centruose, kurie reaguoja į atlygį. Be to, dalyviai mėgo nesveikus užkandžius ir šlamštą, kai jie neturėjo miego.

"Tai, ką mes atradome, yra tai, kad aukšto lygio smegenų regionai, reikalingi sudėtingiems sprendimams ir sprendimams, miego trūkumas nualina, o sustiprėja labiau pirminės smegenų struktūros, kurios valdo motyvaciją ir norą", - sakė Matthew Walkeris, daktaras UC - Berkeley psichologijos profesorius.

Tyrimas paskelbtas žurnale Gamtos komunikacijos.

Pasak Walkerio, „kaloringi maisto produktai taip pat tapo žymiai labiau pageidaujami, kai dalyviai buvo be miego. Šis pakitusios smegenų veiklos ir sprendimų priėmimo derinys gali padėti paaiškinti, kodėl mažiau miegantys žmonės taip pat turi antsvorį ar nutukimą “.

Ankstesni tyrimai susiejo prastą miegą su didesniu apetitu, ypač saldžiu ir sūriu maistu, tačiau naujausi duomenys pateikia konkretų smegenų mechanizmą, paaiškinantį, kodėl po bemiegės nakties maisto pasirinkimas keičiasi blogiau.

„Šie rezultatai atskleidžia, kaip smegenims sutrinka miego trūkumas, o tai lemia nesveiko maisto pasirinkimą ir galiausiai didesnį nutukimo lygį“, - teigė doktorantė ir pagrindinė straipsnio autorė Stephanie Greer.

Šiame naujausiame tyrime tyrėjai matavo smegenų veiklą, kai dalyviai peržiūrėjo 80 maisto vaizdų serijas, kurios svyravo nuo daug kalorijų turinčių iki mažai kaloringų, sveikos ir nesveikos, ir įvertino savo norą kiekvienam iš šių elementų.

Kaip paskata jiems buvo suteiktas maistas, kurio labiausiai troško atlikus MRT tyrimą.

Eksperimento metu buvo pasirinktas maistas nuo vaisių ir daržovių, tokių kaip braškės, obuoliai ir morkos, iki kaloringų mėsainių, picų ir spurgų.

Po nemiegotos nakties populiariausias pasirinkimas buvo kaloringas ir riebus maistas.

Teigiamai vertinant Walkerio teigimu, išvados rodo, kad „pakankamai miegoti yra vienas veiksnys, kuris gali padėti skatinti svorio kontrolę, sukurdamas smegenų mechanizmus, reguliuojančius tinkamą maisto pasirinkimą“.

Šaltinis: UC-Berkeley