Dieta su riebumu, susijusi su depresija, nerimu pelėms
Riebus maistas guodžia, sakė Davidas Lau, daktaras, daktaras, iš Kalgario universiteto. Smegenų nuskaitymas tai patvirtina - riebalų valgymas „apšviečia“ įvairias smegenų dalis. Tai gali reikšti, kad riebus maistas yra toks „gerai jaučiamas“, kad gali sukelti priklausomybę.
"Maistas, kuriame yra daug riebalų, iš tikrųjų gali sukelti chemines reakcijas smegenyse panašiai kaip ir neteisėti narkotikai, galiausiai sukelti depresiją, kai" komedonai "ima savo rinkliavą", - sakė tyrinėtoja dr. Stephanie Fulton.
Naujausi tyrimai vis dažniau atskleidžia, kad nutukimas yra susijęs su didesne depresijos rizika, sakė Fultonas, tačiau tiksliai nežinoma, kokie yra šių dviejų biologiniai mechanizmai. Fulton ir jos bendraautorius Sandeepas Sharma norėjo ištirti, ar riebi dieta gali paveikti smegenų emocijų ir atlygio grandines.
Naujam tyrimui mokslininkai tyrė peles, kurios jau linkusios į nutukimą. Viena grupė buvo maitinama dieta, turinčia daug riebalų, ypač sočiųjų riebalų, kita - mažai riebalų.
Po 12 savaičių graužikams buvo atlikta keletas elgesio testų, įskaitant „nerimo“ testus, kuriais buvo matuojama, kaip jie reaguoja į naują aplinką. Įtempti gyvūnai linkę sustingti arba nubėga į kampą, o ne tyrinėja.
Pelės, kurių dieta buvo riebi, buvo daug mažiau aktyvios, vengė atvirų zonų ir mažai tyrinėjo.
Atliekant plaukimo testą, naudojamą „elgesio nevilčiai“ išmatuoti - testą, kurį taip pat plačiai naudoja vaistų kompanijos naujiems antidepresantams tikrinti, pelės turėjo šešias minutes plaukioti stikliniame cilindre, pripildytame vandens.
"Gyvūnai, kurie greitai pasiduoda - jie nustoja maudytis ir tiesiog plūduriuoja bei nebesistengia išsitraukti iš stiklinės - tai (bebūtų) bejėgiškumo ženklas", - sakė Fultonas.
Pelės, besilaikančios didelio riebalų kiekio dietos, „iš tikrųjų atsisakė“ ir bandė mažiau pabėgti, sakė ji.
Tyrinėdami mokslininkų graužikų smegenis, jie nustatė didesnį kortikosterono, streso hormono, kiekį. Jie taip pat įžvelgė baltymų, atsakingų už signalizavimą, skirtumą tarp neuronų smegenų srityse, reguliuojančiose emocijas ir atlygį.
Riebalų rūšis gali pakeisti, sakė Fultonas. Kiti tyrimai parodė, kad maistas, kuriame yra daug sočiųjų riebalų, pavyzdžiui, mėsainiai, lašiniai, kiaulienos dešros, sūris, sviestas ir ledai, sukelia uždegimą organizme, įskaitant smegenis, ir kad šis uždegimas gali sukelti „neigiamą nuotaikos būseną. “
Fultono laboratorija rado įrodymų, kad graužikai, vartojantys tą patį riebalų kiekį, bet „gerus riebalus“, pavyzdžiui, alyvuogių aliejų, patiria mažiau nerimo.
Mokslininkai neatmetė galimybės, kad papildomi riebalai, kuriuos pelės gauna laikydamosi riebios dietos, turėjo įtakos jų rezultatams ir „pailgėjusiam nejudrumo laikui“ plaukimo testo metu.
Be to, mokslininkai nėra tikri, kaip suderinti savo rezultatus su kitų tyrimų išvadomis. Kitos komandos pranešė, kad žiurkės, kurios maitinasi riebiai, yra mažiau nerimastingos ir paklusnesnės.
Bet taip yra tik trumpuoju laikotarpiu, sakė Fultonas. Gyvūnai, įskaitant žmones, patyrę stresinę situaciją ar net ilgalaikį, vidutinį stresą, „turės silpnesnį fiziologinį atsaką į stresą“ - tai reiškia, kad jie jaus palengvėjimą - „kai jiems bus suteikta galimybė valgyti riebius maisto “, - sakė Fultonas, Monrealio centro ligoninės pagrindinis tyrėjas ir Monrealio diabeto tyrimų centro narys.
„Trumpalaikis labai riebus maistas jaučiasi jaukiai, tačiau ilgainiui ir didėjant riebumui (riebalų masei) jis daro neigiamą poveikį nuotaikai. Mes žinome, kad dieta yra didelis nutukimo epidemijos veiksnys visame pasaulyje “, - pridūrė Fultonas.
Jos teigimu, ypač gausu sočiųjų riebalų ir cukraus turinčių maisto produktų.
Be žinomų nutukimo asociacijų, susijusių su aukštu kraujospūdžiu, vėžiu ir 2 tipo cukriniu diabetu, „mes tikrai turime atsižvelgti ir į psichikos sutrikimus“, - sakė ji.
Lau, vyriausiasis redaktorius Kanados žurnalas apie diabetą ir diabeto ir endokrininės sistemos tyrimų grupės pirmininkė Kalgario universitete sakė, kad istorija yra daug sudėtingesnė.
"Mes vis dar nesuprantame, kodėl nutukę žmonės yra labiau prislėgti - ar tai susiję su kūno įvaizdžiu (ar kitais klausimais)?" - pasakė Lau. "Iš esmės tai, ką jie matė, buvo tam tikra asociacija", - sakė jis, o ne priežastis ir pasekmė.
Tai įdomus hipotezes generuojantis pastebėjimas, sakė Lau, „bet reikia daug daugiau dirbti. Norint geriau suprasti, kaip maistinių medžiagų signalai veikia hedoninius smegenų kelius, reikia daugiau tyrimų, ypač apie žmones.
Tyrimas rodomas Tarptautinis nutukimo žurnalas.
Šaltinis: Monrealio universitetas
