Ar galite atsargiai sumažinti pilvo riebalus?

Ar žinojote, kad mūsų skonio receptoriai greitai pavargsta? Taip, tai tiesa. Jei kada nors įkandote šokoladinio pyrago gabalėlį ir pastebėjote, kad pirmasis kąsnis dangiškai, o tada baigė pyragą, vos pastebėdamas paskutinio kąsnio skonį, tada patyrėte pavargusių skonio receptorių.

Mūsų skonio receptoriai yra cheminiai jutikliai, kurie skonį įgauna per pirmuosius kąsnius. Suvalgę didelį kiekį, galime paragauti labai mažai to, ką valgome.

Taigi, ką tai turi bendro su pilvo riebalais ir sąmoningumu?

Pasak klinikinio psichologo Jeano Kristellerio, daktaro, sąmoningo valgymo centro prezidento ir įkūrėjų, daugelis iš mūsų valgo per dažnai ir per daug.

Mus bombarduoja nesveiko maisto reklamos ir susiduriame su restoranų porcijomis, tinkančiomis dviem ar trims žmonėms. Tada mes valgome dėl visokių priežasčių: atėjo laikas valgyti, yra arba yra siūlomas maistas, arba mes pykstame, nerimaujame, prislėgti ar nuobodžiaujame.

Kadangi tiek daug priežasčių ir galimybių pavalgyti, Kristelleris siūlo šį mėnesį Psichologijos monitorius kad mes atitrūkome nuo alkio ir sotumo jausmo.

Studijuodamas maisto suvartojimo reguliavimą Jeilyje, Kristettas pirmiausia susiejo sąmoningumo su valgymu praktiką su doktorante Judith Rodin. Rodinas siejo nereglamentuotą valgymą su atsijungimu nuo bado signalų. Kristelleris pradėjo naudoti „mindfulness“ praktiką kaip strategiją, norėdamas iš naujo sujungti žmones su kūno alkio ir sotumo patirtimi.

Savo 10 savaičių sąmoningo valgymo kurse Kristelleris moko dalyvius, kaip padidinti savo polinkį valgyti ir persivalgymo priežastis. Taip, tai apima dalyvių mokymą atkreipti dėmesį į kelis pirmuosius kruopščius kąsnelius, bet ir pastebėti, kai maistas pradeda prarasti skonį.

Kristellas sako, kad reikia rasti pasitenkinimą kokybe, o ne kiekybe. Ir kiti tyrėjai tikrina jos teoriją. Vieno tyrimo metu Gayle Timmerman, PhD, RN, nustatė, kad sąmoningo valgymo treniruotės restorane metu dalyviai parodė didelę įtaką svoriui ir maisto vartojimui.

Antrojo tyrimo metu, kuriame dalyvavo nutukusios moterys, mokslų daktarė Elissa Epal ir jos bendražygė Jennifer Daubenmier nustatė, kad kuo daugiau dėmesingumo moterys praktikuoja, tuo labiau sumažėja jų nerimas, lėtinis stresas ir pilvo riebalai.

Valgydamas sąmoningai, supranti, kad mėgaujiesi maistu ir valgai. Praktikuodami alkio suvokimą, pastebėdami, koks jūsų kūnas jaučiasi sotus, ir išmokdami ragauti maisto produktus, taip pat galite atpažinti, kada maistas prieš jus nebėra malonus.

„Man buvo įdomu, kas nutiktų, jei žmonės taip pradėtų užsiimti maistu“, - sako Kristelleris Monitorius. Iki šiol atlikti „Epal“ tyrimai rodo, kad, atkreipdami dėmesį į valgymą, žmonės gali „labai greitai ir per kelias sesijas“ pakeisti savo santykį su maistu.