Dieta su dideliu skaidulų kiekiu, tvirtai susijusi su sveiku senėjimu
Naujas Australijos tyrimas suteikia mums dar vieną priežastį laikytis daug skaidulų turinčios dietos - tai padeda skatinti „sėkmingą senėjimą“. Tai apibrėžiama kaip natūralaus senėjimo procesas be didelės sveikatos ir psichinės sveikatos problemų, tokių kaip demencija, depresija, kvėpavimo takų simptomai, vėžys, vainikinių arterijų liga ir insultas, našta.
„Iš visų kintamųjų, kuriuos apžiūrėjome, didžiausią įtaką turėjo ląstelienos suvartojimas, kuris yra angliavandenių rūšis, kurios organizmas negali virškinti“, - sakė pagrindinis autorius docentas Bamini Gopinath, daktaras, iš Westmeado. Instituto regėjimo tyrimų centras.
„Iš esmės mes nustatėme, kad tie, kurie suvartojo daugiausiai skaidulų ar iš viso skaidulų, iš tikrųjų turėjo beveik 80 proc. Didesnę tikimybę gyventi ilgai ir sveikai per 10 metų. Tai reiškia, kad jie rečiau sirgo hipertenzija, diabetu, demencija, depresija ir funkcine negalia “.
Tyrimo metu mokslininkai ištyrė angliavandenių mitybos ir sveiko senėjimo ryšį, naudodamiesi „Blue Mountains Eye Study“, populiacijos pagrindu atlikto tyrimo, kurio metu daugiau nei 1600 50 metų ir vyresnių suaugusiųjų buvo tiriami ilgalaikio jutimo praradimo rizikos veiksniai, duomenimis. sisteminės ligos.
Jie nustatė, kad iš visų jų ištirtų veiksnių - įskaitant bendrą žmogaus suvartojamų angliavandenių kiekį, bendrą skaidulų kiekį, glikemijos indeksą, glikemijos apkrovą ir suvartojamą cukrų - būtent skaidulos padarė didžiausią įtaką sėkmingam senėjimui. Sveikų skaidulų paprastai galima rasti tokiose prekėse kaip vaisiai (braškės, avietės, apelsinai, bananai, kriaušės ir obuoliai), grūdai (grūdai, duona ir makaronai), riešutai ir sėklos bei daržovės (artišokai, žaliosios kriaušės, brokoliai, ropės). žalumynai, kukurūzai ir briuselio kopūstai).
Nors galima manyti, kad cukraus suvartojimo lygis būtų padaręs didžiausią įtaką sėkmingam senėjimui, Gopinathas pabrėžė, kad jų tirta grupė buvo vyresnio amžiaus žmonės, kurių gazuotų ir saldžių gėrimų vartojimas jau buvo gana mažas.
Nors per anksti naudoti tyrimo rezultatus kaip mitybos patarimų pagrindą, Gopinathas teigė, kad tyrimas atvėrė naują kelią tyrinėjimams.
„Yra daugybė kitų didelių kohortos tyrimų, kurie galėtų tai tęsti toliau ir sužinoti, ar jie gali rasti panašių asociacijų. Taip pat būtų įdomu paerzinti mechanizmus, kurie iš tikrųjų sieja šiuos kintamuosius “, - sakė ji.
Naujos išvados papildo vis didėjančiais įrodymais, rodančiais bendros dietos svarbą sveikam senėjimui.
Pernai paskelbtame panašiame tyrime mokslininkai nustatė, kad apskritai suaugusieji, kurie griežtai laikėsi rekomenduojamų nacionalinių mitybos rekomendacijų, sulaukė senatvės, nesant lėtinių ligų ir negalios, jų funkcinė ir psichinė sveikatos būklė buvo gera.
Naujos išvados paskelbtos Gerontologijos žurnalai, A serija: biologijos ir medicinos mokslai.
Šaltinis: Amerikos gerontologų draugija
