Nauja nutukimo strategija siekia energijos balanso
Naujas požiūris pakeistų dabartinį dėmesį plačiai paplitusiam maisto ribojimui ir svorio mažinimui, o akcentuotų dėmesį į tai, kad žmonės galėtų rasti sveiką kūno svorį, kuris atitiktų suvartojamų kalorijų ir kalorijų sąnaudas.
Žurnale paskelbtame darbe Tiražas, Jamesas O. Hillas, Ph.D., ir kolegos imasi diskusijų, ar per didelis maisto vartojimas ar nepakankamas fizinis aktyvumas sukelia nutukimą. Mokslininkai naudoja energijos balanso koncepciją, kuri sujungia maisto suvartojimą, išeikvojamą energiją per fizinį aktyvumą ir energijos (riebalų) kaupimą.
Jie mano, kad natūrali kūno tendencija yra išlaikyti svorį ir kad svorio metimo strategija turi įveikti šią būdingą būseną.
Tyrėjai teigia, kad tai pasiekiama taikant strategijas, kurios suderina maisto ir gėrimų suvartojimą su didesniu energijos sąnaudų lygiu, nei būdinga šiandien Amerikoje, leidžiančią efektyviau veikti kūno svorį reguliuojančiai biologinei sistemai.
Papildoma šios koncepcijos parama teikiama iš daugelio tyrimų, kurie rodo, kad didesnis fizinis aktyvumas yra susijęs su mažu svorio padidėjimu, o palyginti mažas aktyvumo lygis yra susijęs su dideliu svorio padidėjimu laikui bėgant.
"Sveiką kūno svorį geriausia palaikyti esant didesniam fiziniam aktyvumui nei būdinga šiandien ir su energijos suvartojimu, kuris atitinka", - paaiškino Hillas.
„Mes neketiname sumažinti nutukimo, sutelkdami dėmesį tik į maisto suvartojimo mažinimą. Nedidindami gyventojų fizinio aktyvumo, mes tiesiog skatiname netvarų maisto ribojimo lygį. Ši strategija iki šiol neveikė ir greičiausiai neveiks ateityje.
Kaip sakė Hillas: „Tai, apie ką mes iš tikrųjų kalbame, pakeičia pranešimą iš„ Valgyk mažiau, daugiau judėk “į„ Judėk daugiau, valgyk protingiau “.“
Svorio laikymasis, o ne nuėmimas, kai jis bus pridėtas, yra pagrindinė svorio valdymo strategija. Pavyzdžiui, mokslininkai pabrėžia, kad sumažinus suvartojamų kalorijų kiekį 100 kalorijų per dieną, 90 proc. Suaugusių gyventojų būtų išvengta svorio padidėjimo ir tai galima pasiekti šiek tiek padidinus fizinį aktyvumą ir nedidelius maisto suvartojimo pokyčius.
Nepaisant to, judėti daugiau, o ne valgyti mažiau yra geriausias atsakas į svorio kontrolę.
Žmonėms, turintiems mažą fizinį aktyvumą, sunku pasiekti energijos balansą, nes jie turi nuolat naudoti maisto ribojimą, kad energijos suvartojimas atitiktų mažą energijos sąnaudų lygį.
Nuolatinį maisto ribojimą sunku išlaikyti ilgą laiką, o kai jo išlaikyti nepavyksta, gaunamas teigiamas energijos balansas (kai suvartojamos kalorijos yra didesnės už išeikvotas kalorijas) ir kūno masės padidėjimas, iš kurio 60–80 proc. paprastai kūno riebalai.
Remdamiesi išsamia energijos balanso literatūros apžvalga, mokslininkai taip pat paneigė populiarią teoriją, kad nutukimo lygio didėjimas gali būti siejamas tik su dviem veiksniais - amerikietiškos dietos pasikeitimu ir bendro energijos suvartojimo padidėjimu be kompensacinio energijos vartojimo padidėjimo. energijos išlaidos.
Naudodamiesi apytikriais maisto suvartojimo padidėjimo ir fizinio aktyvumo sumažėjimo skaičiavimais nuo 1971 iki 2000 m., Mokslininkai apskaičiavo, kad jei ne fiziologiniai procesai, kurie sukuria energijos balansą, suaugę amerikiečiai svorio padidėjimą padidintų 30–80 kartų. per tą laikotarpį, o tai rodo, kodėl nutukimą nėra realu priskirti vien kalorijų kiekiui ar fiziniam aktyvumui.
Tačiau ekspertai sutaria, kad mūsų energijos sąnaudos per pastarąjį šimtmetį smarkiai sumažėjo, nes mūsų gyvenimui dabar reikia daug mažiau fizinio krūvio, kad galėtume praleisti dieną.
Kolorado universiteto mokslininkai teigia, kad šis energijos sąnaudų sumažėjimas buvo būtina išankstinė sąlyga dabartinei nutukimo problemai, dėl kurios mūsų šiuolaikiniame gyvenime reikia vėl padidinti fizinio aktyvumo lygį.
„Sprendžiant nutukimą reikia atkreipti dėmesį ir į maisto vartojimą, ir į fizinį aktyvumą, - sakė bendraautorius Johnas Petersas. „Strategijos, kurios sutelkia dėmesį tik į vieną, greičiausiai neveiks.“
Žvelgiant į dalykus šiek tiek kita perspektyva, vien maisto ribojimas nėra veiksmingas nutukimo mažinimui.
Tai paaiškinama tuo, kad nors dėl kalorijų apribojimo svoris mažėja, šis procesas sukelia alkį ir natūralią kūno apsaugą, siekiant išsaugoti esamą kūno svorį, o tai lemia mažesnį medžiagų apykaitos ramybės būseną ir pastebimus pokyčius, kaip organizmas degina kalorijas.
Tai paaiškina, kodėl žmonės dažnai sumažina savo svorį ir tada atgauna ką tik numestus kilogramus.
Pripažindami, kad energijos balansas yra nauja visuomenės samprata, mokslininkai ragina dėti pastangas ir kurti naujas informacines priemones, kurios mokytų amerikiečius apie energijos balansą ir kaip maisto ir fizinio aktyvumo pasirinkimas daro įtaką energijos balansui.
Šaltinis: Kolorado universitetas, Denveris
